Πώς να Διατηρήσετε το Λεμονόχορτο (Lemon Grass)
Το λεμονόχορτο είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται σε πολλές ασιατικές κουζίνες. Ένα μακρύ, καυλωδές φυτό, συνήθως τσιμπιέται πριν τη χρήση για να απελευθερώσει αρωματικά έλαια και μυρωδιές. Το λεμονόχορτο χρησιμοποιείται φειδωλά στο μαγείρεμα, οπότε λίγο μπορεί να φτάσει πολύ μακριά. Εδώ είναι δύο μέθοδοι για τη διατήρησή του για μελλοντική χρήση.
Απαιτούμενα
- Λεμονόχορτο, μαχαίρι, σακέτα zip-top, πιάτο πάγου, φούρνος
Οδηγίες
Μέθοδος Ψύξης
- Βήμα 1: Αποκόψτε τα εξωτερικά φύλλα και την κορυφή του καυλού. Αφαιρέστε τα εσωτερικά φύλλα και τοποθετήστε τα σε αερμετική σακέτα zip-top και βάλτε στο ψυγείο.
- Βήμα 2: Λεπτόκοψτε ή κάνετε πュρε τα κάτω 3 ίντσες του καυλού μέχρι να γίνει υγρό.
- Βήμα 3: Χωνέψτε το υγρό σε μικρά πιάτα πάγου και τοποθετήστε σε αερμετική σακέτα zip-top και ψύξτε. Χρησιμοποιήστε ένα ή δύο κούβια κάθε φορά για ταϊλανδέζικα και βιετναμέζικα πιάτα· μπορείτε να τα προσθέσετε απευθείας σε βραζόμενο νερό για ρύζι ή ζυμαρικά.
Μέθοδος Στεγνώσεως
- Βήμα 4: Στεγνώστε τους καυρούς του λεμονόχορτου τοποθετώντας τους σε φούρνο στους 49°C (120°F) για 2 ή 3 ώρες.
- Βήμα 5: Αφήστε την πόρτα του φούρνου ελαφρώς ανοιχτή για να βγει η υγρασία, και ελέγξτε το λεμονόχορτο συχνά για να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται.
- Βήμα 6: Αφαιρέστε το στεγνό λεμονόχορτο από τον φούρνο και αποθηκεύστε σε αερμετική σακέτα zip-top ή γυάλινο μπουκάλι ή αερμετικό δοχείο βотάνων.
-
Ένας ειδικός αξιολογεί τους πιθανούς λόγους για τα καπρίσματα ενός πενταετούς παιδιού σε δημόσιους χώρους.Ερώτηση: Ο γιός μου είναι σχεδόν πέντε ετών, πολύ έξυπνος, φιλόστοργος, χρήσιμος, μέχρι να κάνει ένα από τα καπρίσματά του. Τότε γίνεται ένα πεν -
Μετά από ένα θετικό τεστ εγκυμοσύνης, ένα από τα πρώτα ερωτήματα που θα σας έρθει στο μυαλό είναι πότε θα γεννήσετε. Θα αρχίσετε επίσης να ενθουσιάζεστε αναρωτιέμενοι για το φύλο του μωρού σας. Το να φανταστείτε το φύλο του μωρού σας μπορεί να είναι -
Ένα από τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι μάμες πανταχού είναι το απλό γεγονός ότι είναι συνήθως ευκολότερο να κάνετε τα πράγματα μόνοι σας παρά να ζητήσετε βοήθεια από ένα από τα παιδιά. Ως αποτέλεσμα, οι μάμες συνήθως αναλαμβάνουν πολλά από τα
