• Τα μωρά
• Η οικοδόμηση ενός Οικογένεια
• παιδιά
• Γενικά Γονείς
• Νεογέννητα
• Οι έφηβοι
• νήπια
• εγκυμοσύνη

6 εύκολες συνταγές μπισκότων για παιδιά

Η κόρη σας μόλις σας είπε για την έκπτωση του ψησίματος του σχολείου της — και είναι αύριο. Προτού εμφανιστείτε με ένα πακέτο Oreo ή βάλετε ενέχυρο την εργασία σε έναν παππού ή τη γιαγιά ή τη νταντά, ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα έξι εύκολα μπισκότα που μπορείτε να φτιάξετε με τα παιδιά. Είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσουν το πλήθος και δεν χρειάζονται πολύ χρόνο στην κουζίνα, πράγμα που σημαίνει ότι τα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν σε κάθε βήμα.

1. Μπισκότα πουτίγκας βουτύρου

Αυτά τα απολαυστικά μπισκότα ικανοποιούν κάθε γλυκό. Αυτή η συνταγή για μπισκότα πουτίγκας βουτύρου από το Fake Ginger είναι τέλεια για την απλότητά της. Τα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν στη μέτρηση των συστατικών και να κυλήσουν τις μπάλες ζύμης μπισκότων σε μπάλες για ψήσιμο. Ακόμα καλύτερα, και αυτά παγώνουν καλά.

2. Μπισκότα μείγματος κέικ

Αντί να μετράς ένα σωρό ξεχωριστά υλικά και κοσκινίζοντας μαζί τα αλεύρια, πάρτε μια συντόμευση με μείγμα κέικ σε κουτί. Αυτή η συνταγή για μπισκότα μείγματος κέικ από το My Baking Addiction χρησιμοποιεί ένα μείγμα γαλλικής βανίλιας για να ψήνει αφράτα μπισκότα και μια κούκλα ζαχαρόπαστα με βουτυρόκρεμα αναδεικνύει τη δημιουργική προέλευση του κέικ της συνταγής. Αν όμως δεν έχετε χρόνο, παραλείψτε το frosting και σερβίρετε ως έχει.

3. No-bake cookies

Ο πιο γρήγορος τρόπος για να φτιάξω μια παρτίδα μπισκότα; Μην τα ψήσετε. Αυτά τα μπισκότα χωρίς ψήσιμο από το Gimme Some Oven χρειάζονται μόνο 15 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος — περίπου το χρόνο που χρειάζεται για να προθερμανθεί ο φούρνος σας εάν φτιάχνατε μια παραδοσιακή συνταγή για μπισκότα. Σοκολατένια και λαστιχωτά, απλώς ρίξτε το καυτό μείγμα σε ένα φύλλο λαδόκολλας για να κρυώσει και να σκληρύνει και μετά καταναλώστε τα!

4. Kid-easy μπισκότα με φυστικοβούτυρο

Αυτά δεν είναι μόνο εύκολα μπισκότα που φτιάχνουν τα παιδιά, αλλά χρειάζονται μόνο τρία υλικά. Αυτή η συνταγή για μπισκότα με φυστικοβούτυρο χωρίς αλεύρι από τη Lil' Luna απαιτεί μόνο ένα φλιτζάνι φυστικοβούτυρο, 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη και ένα αυγό για να φτιάξετε 22 μπισκότα. Σε λιγότερο από 20 λεπτά, τρώτε μπισκότα, τα οποία είναι τέλεια όταν δεν έχετε χρόνο ή δεν έχετε παραδοσιακά υλικά ψησίματος.

5. Μπάρες μπισκότων ζαχαρωτών

Μετατρέψτε τα γλυκά που έχουν απομείνει σε επιδόρπιο που μπορείτε να μοιραστείτε με αυτήν την εκπληκτική συνταγή για μπισκότα με μπάρμπεκιου από το Together as a Family. Μόλις συνδυάσετε τα υλικά για αυτήν την εύκολη συνταγή για μπισκότα, απλά πιέζετε το μείγμα στο ταψί, το βάζετε στο φούρνο και το παρακολουθείτε να ψήνεται — δεν χρειάζεται να τυλίγετε ή να τυλίγετε τη ζύμη. Αφήστε τα παιδιά να ξετυλίξουν την καραμέλα ενώ ξεκινάτε τη ζύμη.

6. Snickerdoodles

Η Leah Brooks, διευθύντρια και ιδρύτρια της παιδικής σχολής μαγειρικής Y.U.M. Οι σεφ, λένε ότι αυτά τα γευστικά snickerdoodles είναι τέλεια για όλες τις ηλικίες. Η συνταγή χρησιμοποιεί υλικά που πιθανότατα υπάρχουν ήδη στο ντουλάπι σας και τα μπισκότα ψήνονται μαλακά και λαστιχωτά. Συμπεριλαμβάνοντας «συμβουλές για μικρότερα χέρια», ο Μπρουκς δείχνει πώς μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά. «Τα παιδιά λατρεύουν να τυλίγουν τις μπάλες ζύμης μπισκότων στο λαμπερό μείγμα κανέλας-ζάχαρης», εξηγεί. «Έχετε ένα κομμάτι παράδειγμα για να μπορούν να βεβαιωθούν ότι κάνουν τις μπάλες ζύμης στο σωστό μέγεθος!» Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή, προσαρμοσμένη από το βιβλίο μαγειρικής του Brooks, «Baking With Kids».

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 μεγάλη πρέζα αλάτι
• 1 ξυλάκι (1/2 φλιτζάνι) ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 μεγάλο αυγό
• Για επικάλυψη κανέλας-ζάχαρης:
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένη κανέλα

Οδηγίες:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F και στρώστε τα φύλλα ψησίματος με λαδόκολλα. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε ελαφρά τα αλεύρια, την κρέμα ταρτάρ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και μετά αφήστε τα στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να γίνει λείο και γυαλιστερό. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη, φτιάχνοντας την κρέμα μέχρι να γίνει ελαφριά και αφράτη και ξύστε τις πλευρές του μπολ. Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά σε δύο παρτίδες, ανακατεύοντας απαλά μετά από κάθε προσθήκη. (Για μικρότερα χέρια: Χρησιμοποιώντας μια ξύλινη κουτάλα, χτυπήστε το βούτυρο στις πλευρές του μπολ για να μαλακώσει. Μπορείτε επίσης να βάλετε βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 15 δευτερόλεπτα.)

Για την επικάλυψη, ανακατεύουμε την κανέλα και τη ζάχαρη σε ένα μικρό μπολ. Πλάθουμε 1/4 φλιτζάνι μερίδες ζύμης σε μπαλάκια και τις κυλάμε με κανέλα και ζάχαρη για να καλυφθούν. Τοποθετήστε κάθε μπάλα περίπου 2 ίντσες μεταξύ τους σε προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος. Ψήστε για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι τα μπισκότα να μπουν στο κέντρο και να αρχίσουν να σπάνε, περιστρέφοντας τα φύλλα ψησίματος μετά από 5 λεπτά (τα μπισκότα δεν θα ροδίσουν). Μεταφέρετε τα φύλλα στη σχάρα για να κρυώσουν για περίπου 10 λεπτά πριν μετακινήσετε τα μπισκότα στη σχάρα.

Δεν χρειάζεστε ένα ολόκληρο δωρεάν απόγευμα για να φτιάξετε μπισκότα με τα παιδιά σας. Αυτές οι εύκολες συνταγές μπορούν να κάνουν εσάς και τα μικρά σας να ικανοποιήσετε το γλυκό σας σε ελάχιστο χρόνο!