• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Ετοιμάζοντας τους μαθητές να μάθουν: Εγκέφαλος, διατροφή και νερό

Ετοιμάζοντας τον νωπό εγκέφαλο

Ετοιμάζοντας τους μαθητές να μάθουν: Επιστημονικές βάσεις και πρακτικές συμβουλές

Απο το FEN από την Ένωση Επιμέλειας και Ανάπτυξης Προγράμματος Σπουδών

Οι εκπαιδευτικοί παραπονιούνται συνεχώς ότι οι μαθητές δεν είναι έτοιμοι να μάθουν. Εμφανίζονται στο σχολείο υποβρεφοτρόφους ή κακοτρόφους, θυμωμένοι ή αδιαφόρως, στρεσμένοι, απειλημένοι και νυσταγμένοι. Φυσικά, αυτό κάνει τους ρόλους τόσο του δασκάλου όσο και του μαθητή πολύ πιο δύσκολους. Αυτό το άρθρο εξετάζει πώς εκπαιδευτικοί και γονείς μπορούν να ετοιμάσουν καλύτερα τα νού και τους εγκεφάλους των παιδιών τους για το σχολείο.

Αν και η έρευνα δείχνει ότι η σχολική ετοιμότητα αρχίζει από την σύλληψη, θα εστιάσουμε πρώτα σε εκείνους τους κρίσιμους πρώτους μήνες και χρόνια μετά τη γέννηση. Τώρα καταλαβαίνουμε ότι οι πρώτοι 48 μήνες της ζωής είναι κρίσιμοι για την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Αν και οι ερευνητές έχουν πάντα γνωρίζει ότι η βρεφική ανάπτυξη ήταν σημαντική, δεν γνώριζαν πόσο σημαντική. Ο νευροβιολόγος του Wayne State, Χάρι Τσούγκακι, λέει ότι οι εμπειρίες του πρώτου έτους «μπορούν να αλλάξουν εντελώς τον τρόπο που γίνεται ένας άνθρωπος».

Ο εγκέφαλος προσαρμόζεται κυριολεκτικά για τον συγκεκριμένο σας τρόπο ζωής από την ημέρα που γεννήθητε. Είναι χρόνος τεράστιας επιλεκτικής υποδοχικότητας. Το ερώτημα είναι: «Για τι προσαρμόζεται ο εγκέφαλος σας;» Για τους εκπαιδευτικούς, το ερώτημα είναι encore πιο τοξικό: «Ακριβώς ποια ταλέντα, ικανότητες και εμπειρίες εκτίθενται τα παιδιά και, από την άλλη πλευρά, τι χάνουν;»

Η Πατρίτσια Κουλ του Πανεπιστημίου Γουάσινγκτον λέγει ότι, στο πρώτο έτος τους, τα βρέφη αναπτύσσουν ένα αισθητικό χάρτη ανταποκρινόμενων νευρώνων στην ακουστική κόρτη. Αυτό το χάρτι формируется με την ακρόαση νωρών ήχων, και οι προφορές και προφορές λέξεων είναι μεγάλο μέρος αυτού. Αυτά τα φωνήματα ειδοποιούν τα βρέφη για τις συγκεκριμένες προφορές σαν το ισπανικό «ρ» ή το οξύ ιαπωνικό «Χαϊ!». Ως αποτέλεσμα, ο εγκέφαλος αφορίζει ειδικούς νευρώνες για να είναι υποδοχικοί σε αυτούς τους συγκεκριμένους ήχους.

Αυτός ο αναπτυσσόμενος χάρτης είναι τόσο προσαρμοσμένος για το νοικοκυριό που τα παιδιά είναι «λειτουργικά κωφά» σε ήχους έξω από το περιβάλλον του σπιτιού τους. Όσο μεγαλύτερο το νωπό λεξιλόγιο στα οποία εκτίθενται τα παιδιά, τόσο καλύτερα.

Τα παιδιά πρέπει επίσης να έχουν νωπή έκθεση σε ευρεία γκάμα αντικειμένων και παιχνιδιών. Οι νευροβιολόγοι μας λένε ότι το μεγαλύτερο μέρος της όρασης μας αναπτύσσεται στο πρώτο έτος, ιδίως στους πρώτους τέσσερις έως εξα μήνες, με σημαντική αύξηση στην ηλικία δύο έως τέσσερις μήνες. (Αυτό το παράθυρο είναι πολύ νωρίτερα από ό,τι έδειχναν προηγούμενες μελέτες.) Με περισσότερες από 30ISTINCT οπτικές περιοχές στον εγκέφαλο, συμπεριλαμβανομένου χρώματος, κίνησης, απόχρωσης και βάθους, το βρέφος που μεγαλώνει πρέπει να λάβει ποικίλους διεγερτικούς ερεθισμούς, συμπεριλαμβανομένης πολλής άσκησης χειρισμού αντικειμένων και μάθησης των σχημάτων, βάρους και κίνησης τους.

Νωπές δεξιότητες σκέψης

Απο το FEN από την Ένωση Επιμέλειας και Ανάπτυξης Προγράμματος Σπουδών

Από τον Ερικ Τζένσεν

Ο εγκέφαλος είναι πλήρως έτοιμος για σκέψη μέσω απτικής μάθησης από τους εννέα μήνες. Η κορτίνα δεν είναι πλήρως αναπτυγμένη ακόμα, αλλά το εγκεφαλίδιο είναι έτοιμο. Αυτό το καυλοειδές όργανο στο πίσω κάτω μέρος του εγκεφάλου δουλεύει υπερβολικά στα βρέφη. Εκπληκτικά, τα περισσότερα βρέφη καταλαβαίνουν ήδη βασικές αρχές αρίθμησης και απλή φυσική πριν το πρώτο έτος. Τα νευρικά κυκλώματα για μαθηματικά και λογική είναι έτοιμα για «σπορά των σπόρων» σε αυτή την ηλικία. Οι γονείς που εξερευνούν αυτές τις πιθανότητες ρίχνουν τα θεμέλια για μακροπρόθεσμη επιτυχία στο σχολείο.

Επιπλέον, τα βρέφη των οποίων οι γονείς μιλούν συχνότερα και χρησιμοποιούν μεγαλύτερες, «ενήλικες» λέξεις θα αναπτύξουν καλύτερες γλωσσικές δεξιότητες, λέει η Τζανέλλεν Χαττενλόκερ στο Πανεπιστήμιο Σικάγου. «Κατά αυτό το χρονικό διάστημα, υπάρχει τεράστιο λεξιλόγιο που πρέπει να αποκτηθεί». Αυτό το κρίσιμο χρονικό διάστημα ανοίγει το μονοπάτι για τις δεξιότητες ανάγνωσης αργότερα.

Η ανάπτυξη δεξιοτήτων ανάγνωσης είναι άλλο θέμα. Αν και τα μωρά μπορούν να μάθουν να βλέπουν, να δείχνουν και να λένε μια λέξη, υπάρχει λίγο νόημα μέχρι να έχουν επαρκή εμπειρία ζωής για να ταιριάξουν τις λέξεις με την εμπειρία. Οι μελέτες δείχνουν ότι τα βρέφη ακούνουν τις λέξεις ακόμα κι αν δεν μπορούν ακόμα να μιλήσουν. Όλες οι λέξεις, κατανοημένες ή όχι, συμβάλλουν στην ανάπτυξη σύνταξης, λεξιλογίου και νόημας. Πιστεύεται ότι αυτός ο χρόνος είναι κρίσιμος για τη γλωσσική ανάπτυξη. Εκπληκτικά, δεν υπάρχει απόλυτος χρονοδιάγραμμα για τη μάθηση ανάγνωσης. Διαφορές τριών ετών είναι φυσιολογικές. Μερικά παιδιά θα είναι έτοιμα να διαβάσουν στα τέσσερα χρόνια, άλλα, εξίσου φυσιολογικά, στα επτά ή ακόμη και δέκα χρόνια. Το παιδί που διαβάζει στα επτά μπορεί να μην είναι «αναπτυξιακά καθυστερημένο» όπως έχουν διαγνώσει πολλοί.

Διατροφή για μάθηση

Απο το FEN από την Ένωση Επιμέλειας και Ανάπτυξης Προγράμματος Σπουδών

Από τον Ερικ Τζένσεν

Πολλά σχολεία προγράμματα διατροφής σχεδιάστηκαν για ανάπτυξη οστών και μυών, όχι για τις απαιτήσεις μάθησης του εγκεφάλου. Μπορεί να υπάρχει μεσαία γη. Τα τρόφιμα πρέπει να παρέχουν τα θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για τη μάθηση, και τα κρίσιμα θρεπτικά περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, λαχανικά, πολύπλοκα υδατάνθρακες και σάκχαρα. Ο εγκέφαλος χρειάζεται επίσης ευρεία γκάμα ιχνοστοιχείων όπως βόριο, σελήνιο, βανάδιο και κάλιο.

Από αναφορά του Εθνικού Συμβουλίου Έρευνας, οι Αμερικανοί τρώνε πολύ λίπος, πρωτεΐνη και απλούς υδατάνθρακες. Τρώνε λίγα φρούτα, λαχανικά και πολύπλοκους υδατάνθρακες. Αפילו με τα προγράμματα πρωινού φαγητού που χρηματοδοτούνται από την ομοσπονδία, πολλά παιδιά εξακολουθούν να λαμβάνουν μόνο απλούς υδατάνθρακες. Αυτό είναι ανεπαρκές για βασική, πολύ μάλλον για βέλτιστη, μάθηση και μνήμη. Επιπλέον, πολλά παιδιά έχουν τροφικές αλλεργίες (συχνότερα σε γαλακτοκομικά προϊόντα) που μπορούν να προκαλέσουν συμπεριφορολογικά και μαθησιακά προβλήματα.

Υπάρχουν συγκεκριμένα τρόφιμα που είναι ιδιαίτερα καλά για τον εγκέφαλο; Υπάρχουν πολλά, αλλά τα παιδιά σπάνια λαμβάνουν αρκετά από αυτά. Περιλαμβάνουν πράσινα φύλλα λαχανικά, σαλμός, ξηρούς καρπούς, αδipές κρέα και φρέσκα φρούτα. Άλλες αποδείξεις δείχνουν ότι συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων μπορούν να βελτιώσουν τη μάθηση, τη μνήμη και τη νοημοσύνη.

Πίνοντας νερό για μάθηση

Απο το FEN από την Ένωση Επιμέλειας και Ανάπτυξης Προγράμματος Σπουδών

Από τον Ερικ Τζένσεν

Η αποτρίψωση είναι συνηθισμένο πρόβλημα που συνδέεται με κακή μάθηση. Για να είναι στο καλύτερο τους, οι μαθητές χρειάζονται νερό. Όταν διψάμε, είναι γιατί υπάρχει πτώση στο περιεχόμενο νερού του αίματος. Όταν το ποσοστό νερού στο αίμα πέφτει, η συγκέντρωση αλάτι στο αίμα είναι υψηλότερη. Υψηλότερα επίπεδα αλάτι αυξάνουν την απελευθέρωση υγρών από τα κύτταρα στο αίμα. Αυτό αυξάνει την αρτηριακή πίεση και τον στρες. Οι ερευνητές στρες βρήκαν ότι μέσα σε πέντε λεπτά από το πόμα νερού, υπάρχει σαφής πτώση στους κορτικοειδείς και ACTH, δύο ορμόνες που συνδέονται με αυξημένο στρες. Επιπλέον, αν το νερό είναι διαθέσιμο στο περιβάλλον μάθησης, η τυπική ορμονική αντίδραση στον στρες (αυξημένα επίπεδα κορτικοειδών) είναι «σημαντικά μειωμένη ή απουσιάζει». Αυτές οι μελέτες υποδεικνύουν ισχυρό ρόλο του νερού στη διατήρηση των επιπέδων στρες των μαθητών υπό έλεγχο.

Επειδή ο εγκέφαλος αποτελείται από υψηλότερο ποσοστό νερού από οποιοδήποτε άλλο όργανο, η αποτρίψωση παίρνει φόρο γρήγορα. Υπάρχει απώλεια προσοχής, και η λιποθυμία εγκαθίσταται. Η αποτρίψωση σημαίνει ότι πολλά παιδιά χρειάζονται περισσότερο νερό, συχνότερα. Τα αναψυκτικά, χυμοί, καφέ ή τσάι είναι ουρητικά που δεν βοηθούν πολύ. Οι δάσκαλοι πρέπει να ενθαρρύνουν τους μαθητές να πίνουν νερό ολόκληρη την ημέρα. Οι γονείς που το ξέρουν αυτό μπορούν να προτείνουν στα παιδιά τους να χρησιμοποιούν νερό ως κύριο αντίδοτο στην δίψα.

Πρακτικές προτάσεις

Απο το FEN από την Ένωση Επιμέλειας και Ανάπτυξης Προγράμματος Σπουδών

Από τον Ερικ Τζένσεν

Αυτό το θέμα είναι τόσο σημαντικό που δεν μπορούμε να επιτρέψουμε να μην κάνουμε τίποτα. Μπορούμε να δουλέψουμε με μαθητές, προσωπικό και κοινότητα για να βοηθήσουμε να διασφαλιστεί ότι τα νού και οι εγκεφάλοι των μαθητών είναι έτοιμα για το σχολείο.

Επειδή ήδη τους επηρεάζουμε σε πολλούς άλλους τρόπους, ας ξεκινήσουμε με τους μαθητές. Μπορούμε να μιλήσουμε μαζί τους για διατροφή και τι διεγείρει καλύτερη σκέψη, μάθηση και ανάκληση. Μπορούμε να ζητήσουμε να κάνουν έργα για διατροφή για να ερευνήσουν την επίδραση διαφόρων τροφίμων. Μπορούμε να ζητήσουμε να κρατούν προσωπικό ημερολόγιο ώστε να αρχίσουν να συνδέουν τι τρώνε με πώς νιώθουν και τι κάνουν στο σχολείο. Οι ομιλούμενοι μπορούν να προσφέρουν κάποια καινούργια ή αξιοπιστία στο θέμα. Ίσως, το σημαντικότερο, δάσκαλοι και γονείς μπορούν να λειτουργήσουν ως πρότυπα καλή «διατροφή-για-μάθηση» διατροφή.

Στο επίπεδο προσωπικού, μπορούμε να επηρεάσουμε τι σερβίρεται για σχολικά πρωινά ή μεσημεριανά. Μπορούμε να αλλάξουμε τι βάζεται στα αυτόματα μηχανήματα. Μπορούμε να παρέχουμε πληροφορίες στο γραφείο της περιφέρειας για διατροφή για μάθηση. Στο ανοιχτό σχολείο, μπορούμε να προσφέρουμε στους γονείς ομιλία και φυλλάδιο για «Διατροφή για Μάθηση». Μπορούμε επίσης να επηρεάσουμε το γραφείο της περιφέρειας αν η ώρα έναρξης του σχολείου πρέπει να αλλάξει. Πολλά σχολεία σε όλη τη χώρα έχουν κάνει ήδη αυτό με επιτυχία.

Τέλος, πρέπει να εμπλακεί και τα σχολικά και κοινωνικά πόρους για να εκπαιδεύσουμε τους γονείς πώς να ετοιμάσουν τα παιδιά τους για το σχολείο. Πολλοί γονείς απλώς δεν έχουν πρόσβαση σε πληροφορίες, ή πιστεύουν ότι ξέρουν ήδη. Δημιουργήστε συμμαχίες με τοπικά νοσοκομεία, το εμπορικό επιμελητήριο ή τοπικές επιχειρήσεις για να διαδώσετε το μήνυμα. Ετοιμάστε φυλλάδια και προσφέρετε δωρεάν συνεδρίες για γονείς για τα οφέλη της ετοιμασίας των παιδιών τους για μάθηση. Μιλήστε τους για κινητική ανάπτυξη, βραχιλαϊσμό και πώς επηρεάζει τις δεξιότητες ανάγνωσης και γραφής. Ενθαρρύνετε τους να μιλούν περισσότερα, να παίζουν μουσική και να λύνουν περισσότερα προβλήματα. Μοιραστείτε μαζί τους την επίδραση της τηλεόρασης και μερικές εύκολες εναλλακτικές.

Δουλεύοντας μαζί

Απο το FEN από την Ένωση Επιμέλειας και Ανάπτυξης Προγράμματος Σπουδών

Από τον Ερικ Τζένσεν

Είναι συνηθισμένο να ακούτε έμπειρους δασκάλους να μιλούν για «πώς ήταν τα παιδιά παλιά». Αλλά οι εγκεφάλοι των παιδιών είναι πραγματικά διαφορετικοί σήμερα από ό,τι ήταν 30 ή 40 χρόνια πριν; Δεν ξέρουμε σίγουρα. Κανείς δεν έχει αποθηκεύσει ποικίλους εγκεφάλους για σύγκριση, και η σημερινή τεχνολογία δεν ήταν διαθέσιμη τότε.

Ενδιαφέροντως, ωστόσο, υπάρχουν κάποιες αποδείξεις ότι τα παιδιά σήμερα πραγματικά είναι λιγότερο έτοιμα για το σχολείο από ό,τι ήταν μία ή δύο γενιές πριν. Επομένως, σχολεία, εκπαιδευτικοί και γονείς πρέπει να συνεργαστούν για να διασφαλίσουν ότι όλα τα παιδιά μας είναι έτοιμα για μάθηση κάθε μέρα.

Προσαρμοσμένο από Jensen, E. (1998); «Getting Students Ready to Learn», στο Teaching with the Brain in Mind (σσ. 17-28). Alexandria, VA: ASCD.

Σχετικά με τον Συγγραφέα
Ο Ερικ Τζένσεν είναι πρώην δάσκαλος και τρέχον μέλος της Διεθνούς Εταιρείας Νευροεπιστήμης. Ο Τζένσεν έχει διδάξει μαθητές όλων των ηλικιών, από παιδιά στο δημοτικό έως νέους ενηλίκους σε πανεπιστημιακά προγράμματα. Το 1981, ο Τζένσεν συνιδρύθηκε το SuperCamp, το πρώτο και μεγαλύτερο πρόγραμμα μάθησης συμβατού με τον εγκέφαλο για έφηβους στη χώρα, πλέον με περισσότερους από 20.000 αποφοίτους. Είναι συγγραφέας του Student Success Secrets, Brain-Based Learning, Brain-Compatible Strategies, The Learning Brain και SuperTeaching. Ο Τζένσεν μπορεί να επικοινωνηθεί, μέσω email, στη διεύθυνση jlcbrain@connectnet.com.