• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Σαλμονηλλόζ

Ο Άνταμ ήταν τόσο ενθουσιασμένος όταν φέρνε το νέο χελώνα κουτιού του σπίτι. Αλλά μερικές μέρες αργότερα, έλαβε πολύ καλό στομάχι και τρέχει συνέχεια στη τουαλέτα. Όταν είδε αίμα στη τουαλέτα μετά από που κάκα, η μάμα του τον πήγε στον γιατρό. Μόλις ο γιατρό άκουσε για τη νέα χελώνα του Άνταμ, έκανε μερικές δοκιμές και διάγностиσε τον Άνταμ με σαλμονηλλόζ.

Τι είναι η Σαλμονηλλόζ;

Σαλμονηλλόζ (λέγονται: σαλ-μου-νε-ΛΟΥ-σις) είναι μια ασθένεια που προκαλείται από βακτήρια Salmonella (λόγια: σαλ-μου-ΝΕ-λα). Αν τα βακτήρια βρουν τον δρόμο τους στο στομάχι και τα έντερα ενός ατόμου, μπορούν να προκαλέσουν σπασμούς, ναυτία, εμετό, και διαρροία. Υπάρχουν διάφοροι διαφορετικοί τύποι, ή σούχες, βακτηρίων Salmonella, και όλοι μπορούν να σας κάνουν άρρωστο.

Τι προκαλεί λοιμώξεις Salmonella;

Τα Salmonella μπορούν να βρεθούν στο έδαφος, νερό, κच्चά φαγητά, και τις κατενώσεις (κάκα) κάποιων ζώων, συμπεριλαμβανομένων ερπετών όπως χελώνες και φίδι. Μερικά παιδιά αρρωσταίνουν λόγω κατοικίδιου ή άλλου ζώου. Αν τα κάκα πάνε στο δέρμα του ζώου, τα βακτήρια θα πάνε στο δέρμα, επίσης. Τότε ένα άτομο που αγγίζει το ζώο μπορεί να πάρει τα βακτήρια και μπορεί να αναπτύξει σαλμονηλλόζ.

Κάποιος μπορεί επίσης να μολυνθεί τρώγοντας φαγητό που δεν έχει χειριστεί ή ετοιμαστεί καλά. Μερικές φορές βακτήρια Salmonella βρίσκονται σε κच्चά φαγητά — όπως αυγά, γάλα, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κρέας μосχαρίσιο, και χοιρινό — που έχουν αγγίξει ζώα κάκα. Αν αυτά τα φαγητά δεν επεξεργαστούν ή μαγειρευτούν καλά, τα βακτήρια μένουν ζωντανά στο φαγητό και μπορούν να μολύνσουν κάποιον που το τρώει.

Οι άνθρωποι που έχουν σαλμονηλλόζ έχουν τα βακτήρια στα δικά τους κάκα, επίσης. Έτσι αν ο άρρωστος άτομο δεν πλύνει τα χέρια του προσεκτικά μετά τη χρήση της τουαλέτας και μετά αγγίξει φαγητό, τα βακτήρια μπορούν να μπουν στο φαγητό και να διαδοθούν σε άλλους ανθρώπους.

Ποια είναι τα σημάδια μιας λοιμώξης Salmonella?

Οι άνθρωποι που παίρνουν σαλμονηλλόζ μπορεί να έχουν αυτά τα συμπτώματα:

• ναυτία
• εμετός
• πονετικοί σπασμοί στομάχου
• διαρροία, η οποία μπορεί να είναι αιματώδης

Η σαλμονηλλόζ μπορεί επίσης να προκαλέσει πονοκέφαλο και πυρετό. Κρατήστε στο μυαλό ότι άλλες ασθένειες μπορούν επίσης να προκαλέσουν όλα αυτά τα συμπτώματα, οπότε είναι σημαντικό να πείτε στον γονέα σας και να δείτε γιατρό για να διαπιστώσετε αν έχετε σαλμονηλλόζ.

Τι θα κάνει ο γιατρός;

Για να διαγностиκεί η σαλμονηλλόζ, ένας γιατρός θα σας εξετάσει και θα ρωτήσει ερωτήσεις, όπως τι μπορεί να φάτε πρόσφατα. Ο γιατρός μπορεί να ζητήσει ένα δείγμα κόπρανας (μερικά κάκα), το οποίο μπορεί να σταλεί σε εργαστήριο και να δοκιμαστεί για βακτήρια Salmonella.

Αν ένα υγιές παιδί έχει σαλμονηλλόζ και τα συμπτώματα δεν είναι πολύ κακά, ο γιατρός μπορεί να πει ότι δεν είναι απαραίτητο κανένα ειδικό φάρμακο ή θεραπεία. Τα συμπτώματα συνήθως διαρκούν μερικές μέρες και οι περισσότεροι άνθρωποι νιώθουν αρκετά καλά ξανά μέσα σε μια εβδομάδα.

Αλλά αν τα συμπτώματα κάποιου είναι σοβαρά, ή αν ένα μικρό μωρό ή κάποιος που έχει άλλη ασθένεια όπως καρκίνος ή HIV πάρει σαλμονηλλόζ, ο γιατρός μπορεί να κάνει μερικές περισσότερες δοκιμές για να βρει το καλύτερο είδος φαρμάκου για αυτούς.

Πώς μπορώ να προλάβω λοιμώξεις Salmonella?

Επειδή τα βακτήρια Salmonella διαδίδονται μέσω των κάκα, ένας από τους καλύτερους τρόπους να προλάβετε την ασθένεια είναι να πλύνετε συχνά τα χέρια σας με ζεστό νερό και σαπούνι.

Κάντε ιδιαίτερη προσπάθεια να πλύνετε τα χέρια σας σε αυτές τις καταστάσεις:

• αμέσως μετά από παιχνίδι με κατοικίδιο ή ζώο (ειδικά ερπετά ή κοτόπουλα)
• αμέσως μετά τη χρήση της τουαλέτας
• πριν την προετοιμασία οποιουδήποτε φαγητού, όπως κοπή λαχανικών για το δείπνο
• πριν το φάγημα οποιουδήποτε φαγητού

Αυτό είναι πολύ πλύσιμο χεριών, αλλά αξίζει! Ακόμα κι αν πάρετε βακτήρια Salmonella στα χέρια σας, θα τα βγάλετε πριν προλάβουν να σας κάνουν άρρωστο.

Μπορείτε επίσης να υπενθυμίσετε σε άλλα μέλη της οικογένειάς σας να πλύνουν συχνά τα χέρια τους. Οι άνθρωποι που μαγειρεύουν πρέπει να πλύνουν τα χέρια τους πριν αγγίξουν οποιοδήποτε φαγητό. Είναι επίσης σημαντικό να χρησιμοποιείτε νερό και σαπούνι για να καθαρίσετε τις κουζίνες, τα ταπιέρια κοπής, και τα μαχαίρια μετά από ότι αγγίξουν κच्चά φαγητά.

Ένας άλλος τρόπος προστασίας από λοιμώξη Salmonella είναι να μη τρώτε ποτέ κच्चά ή λιγότερο μαγειρεμένα αυγά, κρέας, κοτόπουλο, ή γαλοπούλα. Το κρέας, το κοτόπουλο, και η γαλοπούλα πρέπει να μαγειρευτούν μέχρι να μην είναι πια ροζ στο κέντρο, και τα αυγά πρέπει να μαγειρευτούν ώστε να μην είναι υγρά και τρεχερά. Τα κच्चά φρούτα και λαχανικά κάνουν υγιεινά σνακ, αλλά πλύνετε τα καλά πριν ξεκινήσετε να τρώτε.

Αν επιλέξετε ένα ερπετό για κατοικίδιο, θυμηθείτε ότι πολλά ερπετά φέρουν Salmonella. Βεβαιωθείτε ότι όλοι πλύνουν τα χέρια τους μετά από το αγγίζουν το ζώο ή το κουτί του.

Η σαλμονηλλόζ δεν είναι διασκέδαση, αλλά η καλή νέα είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι γίνονται καλύτερα αρκετά γρήγορα.