• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Πώς να ταΐσετε ένα μωρό με βεγανική διατροφή

Ως γονέας, ελπίζετε στην καλύτερη δυνατή διατροφή για το παιδί σας καθ' όλη τη ζωή του, αλλά ιδιαίτερα στα πρώτα δύο χρόνια του όταν μεγαλώνει τόσο γρήγορα. Μπορεί να σκεφτείτε να δώσετε στο μωρό σας βεγανική διατροφή παρόμοια με τη δική σας, αλλά μπορεί να ανησυχείτε αν θα λάβει όλα τα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες που χρειάζεται. Τα καλά νέα είναι, σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Δαιτολόγων, ότι όλη η οικογένεια σας – συμπεριλαμβανομένων των νήπιων – μπορεί να απολαύσει βεγανική διατροφή με μερικές μικρές προσαρμογές για να διασφαλίσετε την βέλτιστη ανάπτυξη και ανάπτυξη του μωρού σας.

Οδηγίες

1. Θηλάστε το μωρό σας αποκλειστικά για να παρέχετε τη καλύτερη διατροφή μέχρι να είναι τουλάχιστον 6 μηνών, συστήνει η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής. Αν είστε βεγαν ίδια, λάβετε συμπλήρωμα Β-12 ή φάτε αρκετά εμπλουτισμένα τρόφιμα, όπως καλοκαιρινά κριθαράκια ή μη γαλακτοκομικά γάλα, για να διασφαλίσετε ότι το μωρό σας λαμβάνει αυτό το κρίσιμο βιταμίνη που είναι απαραίτητο για το αναπτυσσόμενο νευρικό της σύστημα. Μετά την αποθηλαση του παιδιού σας, θα χρειαστεί είτε συμπλήρωμα Β-12 είτε επαρκείς πηγές τροφίμων για να συνεχίσει να λαμβάνει αρκετό Β-12.

2. Εισαγάγετε στερεά τροφίμα σταδιακά γύρω στα 6 μήνες. Αρχίστε με π्यूρέ τροφίμα, μετά μαραθωμένα τροφίμα και τελικά μικρά κομμάτια μαλακού φαγητού. Δοκιμάστε μπανάνα ή αχλάδι, κρυζοειδή πιάτα και μαραθωμένα πατάτα ή σπανάκι. Προσθέστε εμπλουτισμένα με σίδηρο κριθαράκια βρώμης και σιτιού, ή αφήστε το μικρό σας να δοκιμάσει τοφού γύρω στα 7 μήνες για τόσο σίδηρο όσο και πρωτεΐνη.

3. Μιλήστε με τον παιδίατρο του παιδιού σας πριν εισαγάγετε ξηρούς καρπούς ή χονδρές ξηρών καρπών στη διατροφή της. Αν έχετε οικογενειακό ιστορικό αλλεργιών σε ξηρούς καρπούς, η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συστήνει να περιμένετε μέχρι να είναι 3 ετών πριν δοκιμάσετε αυτή τη πηγή πρωτεΐνης για να δώσετε στο ανοσοποιητικό της σύστημα επιπλέον χρόνο να αναπτυχθεί, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα αλλεργικής αντίδρασης.

4. Προσφέρετε υψηλότερης θερμιδικής αξίας τρόφιμα και συχνότερα γεύματα και σνακς καθώς το μωρό σας μεγαλώνει για να βοηθήσετε να ανταποκριθεί στις διατροφικές της ανάγκες. Χονδρές φασόλια, οσπριά και μαραθωμένο αβοκάντο είναι καλές επιλογές για πρόσθετες θερμίδες. Μην προσπαθήσετε να περιορίσετε την πρόσληψη λιπαρών, καθώς τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του εγκεφάλου, την υγεία των ματιών και την καρδιαγγειακή υγεία. Δεδομένου ότι αυτά τα λιπαρά οξέα βρίσκονται πιο συχνά σε ζωικές πηγές όπως ψάρια και αυγά, προσφέρετέ της εναλλακτικές όπως σόγια ή βεγανικό μαργαρίνη.

5. Διασφαλίστε ότι το παιδί σας λαμβάνει αρκετό βιταμίνη D, ασβέστιο και ψευδάργυρο τρώνοντας πολλά σκούρα πράσινα φύλλα λαχανικών, ολικής άλεσης ψωμί και πίνοντας χυμό πορτοκάλι εμπλουτισμένο με ασβέστιο. Κάθε ένα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι ουσιώδες για την υγεία του παιδιού σας και δεν βρίσκονται πάντα σε βεγανική διατροφή.

6. Παρέχετε εμπλουτισμένο, πλήρους λίπους μη γαλακτοκομικό γάλα στο 1ετούς σας, αν μεγαλώνει κανονικά και ήδη τρώει καλή ποικιλία φρούτων, λαχανικών και δημητριακών. Τα παιδιά αυτής της ηλικίας συχνά απολαμβάνουν ζυμαρικά· μικρά μπουκιά βεγανικών μπúrgερ ή τοφού χωτ ντόγκ κομμένα σε μικρά ημικύκλια· τηγανίτες και βελγικά· πίτσες με λαχανικά χωρίς τυρί· χούμους και γκρισσίνι· και σмуothies φρούτων με γάλα σόγιας.