Was man vor dem SAT-Test essen sollte (und was nicht)

Was man vor dem SAT-Test essen sollte (und was nicht)

Der Morgen des SAT-Tests – auch wenn Nervosität den Appetit zügelt – ist nicht der Tag, um nur knabbernd an einem Bagel und einem Kaffee nippend aus dem Haus zu gehen.

„Der SAT erfordert enorme geistige Leistung und Konzentration, daher müssen Körper und Geist auf ihrem Höchststand funktionieren“, sagt Andrea Berez, diplomierte Diätassistentin und zertifizierte Kinderernährungsspezialistin. „Ein vollständiges, nahrhaftes Frühstück am Prüfungstag ist extrem wichtig. Genügend Protein vor einer so langen Prüfung ist entscheidend, ebenso ausreichend Kohlenhydrate, um Konzentration und Ausdauer aufrechtzuerhalten.“

Falls das perfekte SAT-Frühstück nicht ganz oben auf Ihrer Prioritätenliste steht (schließlich haben Sie genug anderes vorzubereiten), bedenken Sie dies: Laut der Academy of Nutrition and Dietetics schneiden Schüler, die ein nahrhaftes Frühstück essen, generell besser in Mathe und Lesen ab – auch bei standardisierten Tests.

Gesunde Frühstücke bieten Schülern zudem folgende Vorteile:

  • Mehr Energie.
  • Verbesserte Konzentration, besonders bei Gedächtnis und Abruf.
  • Weniger Verhaltensprobleme.
  • Weniger Verspätungen.
  • Bessere Problemlösefähigkeiten.

Gesunde Frühstücke für den Testtag

Bei der Entscheidung, was vor dem SAT gegessen werden soll, setzen Sie auf Lebensmittel, die den Energielevel über den Vormittag stabil halten. Wie Berez betonte, sollten Protein und Kohlenhydrate die Hauptrollen in dieser Mahlzeit spielen – sie bekämpfen mentale Ermüdung und das Mittagsloch während der Prüfung.

Hier sind einige Lebensmittel zur Auswahl für das SAT-Frühstück:

  • Eier.
  • Stahlhaferflocken (Steel-cut oats).
  • Nüsse und Nussmus.
  • Joghurt.
  • Frisches Obst.
  • Englisches Muffin.
  • Vollkorn-Waffeln.
  • Truthahn-Wurst.
  • Guacamole. (Ja, wirklich.)
  • Käse.
  • Milchbasierter Protein-Shake.

SAT-Frühstücksrezepte

Wie stellt man das alles zu etwas Leckerem zusammen? Hier sind fünf von Berez’ Lieblings-Power-Frühstücken für den SAT-Tag:

1. Frühstücks-Wrap

Was man vor dem SAT-Test essen sollte (und was nicht)

„Ein Vollkorn-Wrap mit zwei Eiern, Käse und etwas gehacktem Gemüse, getoppt mit Guacamole, ist ein toller Start in den Tag“, sagt sie.

2. Haferbrei

Was man vor dem SAT-Test essen sollte (und was nicht)

Für lang anhaltende Energie pimpen Sie Ihren Haferbrei mit ein paar proteinreichen Toppings. Berez empfiehlt eine Schüssel Stahlhaferflocken, zubereitet mit Ihrer Milchwahl, plus zwei Esslöffel Nüsse oder Samen bzw. Nuss- oder Samenmus sowie eine halbe Tasse frisches Obst.

3. Wurst-Patty

Was man vor dem SAT-Test essen sollte (und was nicht)

„Ein Truthahn-Wurst-Patty auf einem Vollkorn-Englischen Muffin, serviert mit einer halben Tasse Obst, ist eine großartige Frühstücksoption für anhaltende Energie“, so Berez.

4. Protein-Shake

Was man vor dem SAT-Test essen sollte (und was nicht)

Für eine schnelle To-go-Option schlägt Berez einen Protein-Shake vor: Milch, ein Messlöffel Proteinpulver und eine halbe Tasse Obst mit Eis mixen.

5. Joghurt

Was man vor dem SAT-Test essen sollte (und was nicht)

Eine weitere schnelle Option: Vollfett-Griechischer Joghurt mit zwei Esslöffeln Walnüssen oder Chiasamen plus einer halben Tasse Obst.

Lebensmittel und Getränke, die Sie vermeiden sollten

Nicht jeder hat Zeit, am SAT-Morgen ein perfekt kuratiertes Frühstück zuzubereiten. Das verstehen wir. Dennoch sollten Sie sicherstellen, dass Ihr Frühstück am großen Tag nicht zu einseitig ausfällt.

„Vermeiden Sie, morgens nur Kohlenhydrate zu essen, da diese schnell abgebaut werden und Sie mitten im SAT hungrig und müde zurücklassen“, warnt Berez und rät von Folgendem ab:

  • Brote.
  • Cerealien.
  • Muffins.
  • Backwaren.

Zudem rät Jenifer Thompson, Advanced-Practice-Diätassistentin an der Johns Hopkins, davon ab, mehr Kaffee als sonst zu trinken, um „wach zu werden“.

„Kaffee kann kurzfristig Energie geben, aber zu viel macht nervös und unwohl. Außerdem ist er harntreibend – Sie müssen kurz nach dem Konsum wahrscheinlich auf die Toilette, was während der Prüfung störend sein kann.“

Zeit fürs Frühstück schaffen

Wenn Sie kein Frühstücksmensch sind, aber vor dem SAT tanken wollen, probieren Sie diese Tipps der Academy of Nutrition and Dietetics:

  • Frühstück am Vorabend vorbereiten. Rührei geht nicht vorab, aber Sie können Eier hart kochen oder zumindest alle Zutaten griffbereit vorbereiten.
  • Spätes Snacken vermeiden. Spätes Essen kann zu einem vollen Bauch am Morgen führen. Priorisieren Sie den morgendlichen Appetit, indem Sie nicht zu nah an der Bettzeit essen.
  • Wecker früher stellen. Nie Zeit für Frühstück? Schaffen Sie sie, indem Sie den Wecker 10 bis 15 Minuten früher stellen.
  • To-go-Option bereithalten. Wenn Sie nie Zeit für Frühstück haben – und sich nicht vorstellen können, am SAT-Morgen früher aufzustehen – halten Sie etwas wie Trail Mix, eine Banane und Milch bereit, damit Sie auf dem Weg zur Prüfung essen können.

Viel Erfolg!

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