Geständnis einer Hummus-Hasserin: Lebensmittelallergie & Schulstart
Es ist überall: in Lunchboxen, auf Party-Buffets, in Supermarkt-Theken. Dieser cremige Knoblauch-Aufstrich, der zu allem passt – Hummus. Ich hasse er. Er erinnert mich an die lebensbedrohliche Allergie meines Sohnes.
Mit 14 Monaten probierte er Hummus – drei Minuten später seine erste anaphylaktische Reaktion auf Sesam.
Wenn es eine „Honeymoon-Phase“ bei Nahrungsmittelallergien gibt, stecken wir mittendrin. Jahrelang war unser Sohn in einer Kita mit hauseigener Küche, wo gewaschene Vorschulkinder nur das aßen, was auf desinfizierten Tischen serviert wurde. „Lala-Land“ hat unseren Vierjährigen sicher gehalten. Aber die Schule naht – und auf jeder Liste für Schul-Snacks steht Hummus mit Gemüse ganz oben. Hummus ist quasi das neue Erdnussbutter.
In dem Jahr vor der Einschulung muss ich Frieden mit diesem „Dämonen-Aufstrich“ schließen. Für mich bedeutet Waffenstillstand mit einem Allergen: Risikomanagement in verschiedenen Umgebungen kennen. Trotz meiner Ernährungsausbildung fühlt sich die Herausforderung überwältigend an. Ich nutze dieselben Ressourcen & Unterstützungen, die mir bisher halfen. Familie, Freunde, Kollegen, die ohne Urteil zuhören – mein Rettungsanker. Erfahrene Allergie-Familien – meine Helden. Über Food Allergy Canada lernte ich brillante Strategien für jedes Alter. Als „Nicht-Planen-ist-Planen-zum-Scheitern“-Typ verließ ich mich auf deren Anaphylaxie-Ressourcen.
Als Mutter am Tisch zu sitzen – nicht als Diätassistentin – ist beängstigender als ich dachte. Aber ich lerne, nicht über „Was-wäre-wenn“ zu grübeln, sondern „Wie-mache-ich“ zu fokussieren.
Welche Strategien nutzen Sie, um Ihr allergisches Kind in der Schule sicher zu halten?
Dieser Blog wurde von Stephanie Suski, Diätassistentin bei HealthLink BC, geschrieben. Sie teilt ihre Erfahrung mit Nahrungsmittelallergie von der anderen Seite – als Mutter. Danke für deinen Gastbeitrag, Stephanie!
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