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Tipps zur Reduzierung von Arsen in der Ernährung Ihres Babys

Ja, Arsen. Es kommt natürlicherweise in unserer Umwelt sowohl in organischer (typischerweise ungiftiger) als auch in anorganischer Form vor. Anorganisches Arsen ist giftig und krebserregend (krebserregend). Die größten Gesundheitsrisiken durch die Exposition gegenüber anorganischem Arsen treten während der Schwangerschaft, im Säuglingsalter und in der frühen Kindheit auf.

FDA schlägt Grenzwert für anorganisches Arsen in Reisflocken für Kleinkinder vor

Im April 2016 veröffentlichte die U.S. Food and Drug Administration (FDA) einen Vorschlag zur Begrenzung von anorganischem Arsen in Reisflocken für Kleinkinder. Die Ankündigung der FDA basierte auf der Bewertung einer großen Menge wissenschaftlicher Informationen. Die FDA empfiehlt jedoch keine spezifischen Grenzwerte dafür, wie viel Reis oder Reisprodukte wir essen sollten. Vielmehr empfiehlt die FDA weiterhin, dass alle Verbraucher, einschließlich Säuglinge, Kinder und schwangere Frauen, eine Vielzahl von Lebensmitteln, einschließlich einer Vielzahl von Körnern, zu sich nehmen sollten. Die American Academy of Pediatrics (AAP) unterstützt die vorgeschlagene Handlungsebene und gibt Tipps für Eltern zum Thema.

Wie Sie die Arsenbelastung Ihres Babys reduzieren können:

• Stillen. Der AAP empfiehlt das Stillen als alleinige Nahrungsquelle für Ihr Baby für etwa 6 Monate. Wenn Sie der Ernährung Ihres Babys feste Nahrung hinzufügen, stillen Sie es mindestens bis zum 12. Monat. Sie können nach 12 Monaten weiter stillen, wenn Sie und Ihr Baby dies wünschen. Fragen Sie den Arzt Ihres Kindes nach Vitamin-D- und Eisenpräparaten im ersten Jahr.
• Variieren Sie die Ernährung Ihres Babys. Mit Eisen angereichertes Reisgetreide ist eine gute Quelle für Nährstoffe, aber es sollte nicht die einzige Quelle sein und muss nicht die erste Quelle sein. Andere Optionen, die Eltern neben Reisgetreide als erste Nahrung einführen können, sind Hafer, Gerste und Mehrkorngetreide. Bei der Einführung neuer Lebensmittel empfiehlt der AAP, dies langsam zu tun und auf Reaktionen zu achten.
• Limitieren Sie Fruchtsäfte. 2012 wurden ähnliche Fragen zu Arsen in Saftprodukten aufgeworfen. Seit Jahren empfiehlt die AAP eine begrenzte Aufnahme aller süßen Getränke, einschließlich Saft. Säuglinge können ermutigt werden, ganze Früchte zu essen, die püriert oder püriert werden. Kleinkinder und Kleinkinder können ermutigt werden, statt Saft ganze Früchte zu essen.
• Vermeiden Sie braunen Reissirup als Süßungsmittel in verarbeiteten Lebensmitteln für Kinder. Das Arsen in Reis ist in Reissirup konzentriert, der manchmal als Süßungsmittel in Snacks oder Puffs für Kleinkinder verwendet wird.
• Reismilch nicht als Milchersatz für Kuhmilch verwenden . In vielen Fällen können milchempfindliche Kinder andere Nahrungsquellen für Kalzium anstelle eines stark verarbeiteten Milchersatzproduktes erhalten.

Sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt

Wenn Sie sich Sorgen über Arsen in der Nahrung Ihres Kindes machen, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt. Ihre regionale Pediatric Environmental Health Specialty Unit (PEHSU) verfügt über Mitarbeiter, die auch mit Eltern über Bedenken in Bezug auf Umweltgifte sprechen können.

Zusätzliche Informationen:

• Feste Nahrung beginnen

• Müsli in der Flasche:Abkürzungen für feste Nahrung, die man vermeiden sollte
  

• Schwermetalle in Babynahrung
  

• Vielfalt ist der Schlüssel zum Servieren von Getreide (USDA.gov)

• Spezialeinheiten für pädiatrische Umweltgesundheit (PEHSUs)