Selbstgemachten Babybrei im Kühlschrank lagern

Industrieller Babybrei ist zwar praktisch, aber teuer und kann viel Stärke und Zucker enthalten, die den Nährwert mindern. Selbstgemachten Babybrei zuzubereiten ist eine wirtschaftliche und gesunde Art, Ihr Baby zu füttern, und wahrscheinlich einfacher als Sie denken. Alles, was Sie tun müssen, ist Obst, Gemüse oder Fleisch zu kochen und dann in einem Mixer oder Food Processor zu pürieren. Natürlich wollen Sie, dass Ihr Babybrei sicher ist, also befolgen Sie diese Richtlinien für die Lagerung im Kühlschrank.

Benötigte Utensilien

  • Pürierter Babybrei
  • Löffel
  • Flacher Glas- oder Kunststoffbehälter, der ca. 1/2 Tasse fasst
  • Dicht schließender Deckel für den Behälter
  • Aufkleber-Etikett
  • Stift
  • Kühlschrank, der konstant 4 °C (40 °F) oder kälter hält

Anleitung

  1. Bereiten Sie eine kleine Portion selbstgemachten Babybrei zu, genug für ein oder zwei Tage. Püriertes Obst kann nach nur einem Tag verderben, während püriertes Gemüse und Fleisch typischerweise zwei Tage haltbar sind.

  2. Sobald Sie das Pürieren beendet haben, füllen Sie den Brei sofort in den flachen Behälter. Es ist wichtig, den Babybrei sofort zu kühlen, bevor Bakterien wachsen können. Ein flacher Behälter sorgt dafür, dass der pürierte Babybrei im Kühlschrank schnell abkühlt.

  3. Setzen Sie den Deckel auf den Behälter und achten Sie auf festen Sitz. Ein dichter Abschluss hilft, das Püree länger frisch zu halten.

  4. Schreiben Sie Datum und Lebensmittel auf das Aufkleber-Etikett und kleben Sie es auf den Deckel. Ohne Etikett können Sie nicht erkennen, ob Ihre Schale Karotten- oder Süßkartoffelbrei enthält; Sie erinnern sich vielleicht auch nicht, wie alt der Brei ist und ob er noch sicher ist. Denken Sie daran: Im Kühlschrank gelagerter Babybrei hält nur zwei Tage. Für längere Lagerung nutzen Sie das Gefrierfach.

  5. Stellen Sie den Behälter mit dem selbstgemachten Babybrei in den Kühlschrank bis zur nächsten Mahlzeit Ihres Babys.

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