Babynahrung mit dem Food Processor selbst machen
Ab ~4 Monate (Kopfkontrolle, Esslust, Schlucken klappt – HealthyChildren.org) kann Beikost starten. Wahl: Gläschen oder selbst machen – mit Food Processor einfach.
Zubereitung
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Zutaten vorbereiten
Bio-Fleisch/Geflügel/Gemüse/Obst gut waschen. Verschluckbares entfernen (Schalen, Kerne, Steine). Fett abschneiden (AskDrSears).
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Schonend garen
Gemüse/Obst: Dämpfen/Backen (Minerale/Vitamine bleiben). Fleisch/Geflügel: Dünsten/Braten/Backen. Kein Salz, Zucker, Gewürze.
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Pürieren &strecken
Je Sorte einzeln in Food Processor → fein pürieren. Mit Muttermilch oder Garflüssigkeit verdünnen (WebMD). Muttermilch: frisch abgepumpt oder korrekt gelagert (77 °F/25 °C max 10 Std., 32–39 °F/0–4 °C 8 Tage, Gefrierer 0–4 °F/-18 bis -20 °C 6–12 Mon. – KidsHealth).
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Portionieren &einfrieren
Eiswürfelform füllen, gefrorene Würfel in Gefrierbeutel. Beschriften (Datum, Sorte). Gefrierer ≤ 0 °F/-18 °C (USDA). Innerhalb 1 Monat verbrauchen.
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