5 nemme børnevenlige opskrifter at lave med friskplukkede bær
Der er ikke noget mere tilfredsstillende end at sætte tænderne i friskplukkede bær. At købe bær i en lokal købmand er ikke det samme som at plukke dem fra en gård. Du arbejder faktisk på at få dem!
Juni starter bærplukningssæsonen, og dette er en fantastisk aktivitet, børn vil elske at få deres hænder plettet i. Klik her for at finde lokale bærfarme i dit område.
ET problem dog - endeløse spande med bær og ikke nok tid eller mund til at sluge dem alle sammen! Ikke BERRY godt, hvis du spørger mig!
I stedet for at lade disse bær gå til spilde, kan du få dine børn til at hjælpe dig med at forvandle almindelige bær til lækre sunde lækkerier, som alle vil spise op! Hvis du ikke kan komme i tanke om nogle Top Chef Junior-udfordringer, er her 5 hurtige og nemme opskrifter, børn kan lave efter en tur til bærfarmen.
1. Bær Smoothie
Ingredienser:
- 1/2 kop græsk yoghurt (eller hvilken som helst yoghurt du foretrækker)
- Håndfuld bær
- Stænk vand eller appelsinjuice
- Håndfuld spinat
- 1 skefuld jordnøddesmør eller solsmør
Rutevejledning:
Bland ingredienserne og nyd! Perfekt til morgenmad eller en eftermiddagssnackpause efter at have leget i den varme sol.
2. Frosne bæryoghurtbider
Ingredienser:
- Græsk vaniljeyoghurt (eller hvilken som helst yoghurt du foretrækker)
- Bær
Rutevejledning:
- Læg bagepapir over en bageplade eller et fad.
- Dyp bær i yoghurt. Sørg for, at de er fuldt belagte.
- Opbevares i fryseren, indtil den er hård.
3. Berry Coconut Water Popsicles
Ingredienser:
- Kokosvand
- 1 kop friske bær
Rutevejledning:
Tilsæt ingredienserne i en Popsicle forme skål. Tilsæt ispinde og stil i fryseren, indtil den er fast.
4. Jordbærfrugt Roll-ups
Bagetid:5-7 timer
Ingredienser:
- 1 pint friske jordbær
- 1 mormorsmed, delvist skrællet
- Skal af 1 citron
- Saft af ½ citron
- 1-2 spsk honning, valgfri
Rutevejledning
- Beklæd en stor bageplade med bagepapir og forvarm ovnen til 170 grader.
- Vask frugt og skær jordbær og æble i stykker. Kom i en blender eller foodprocessor.
- Riv citronen i blenderen, riv kun det gule ydre lag og undgå det bitre hvide lag nedenunder.
- Juster halvdelen af citronen, fjern eventuelle frø. Tilsæt til blenderen med de øvrige ingredienser.
- Tilføj honning.
- Blend i 2 minutter, eller indtil alt er flydende, og der ikke er store bidder. •
- Hæld blandingen over pergamentet og fordel jævnt 1/8 i tykkelsen. •
- Sæt i ovnen i 3-5 timer afhængigt af tykkelsen af din frugt. Når kanterne er færdige, skal du bruge en ren køkkensaks til at skære strimler omkring 1 tomme brede og 12 inches lange, og sørg for at skære igennem papiret og frugten. •
- Sæt midten tilbage i ovnen i endnu en time eller to. Rul strimler op og fastgør med en snor eller et lille stykke tape.
*Klik her for mere detaljerede instruktioner.
5. Bær Chia frø budding
Ingredienser:
- Chai frø (god kilde til næringsstoffer og vitamin B)
- Håndfuld bær
- Usødet eller sødet mandelmælk (eller hvilken som helst mælk efter eget valg)
- Speskefuld vaniljeekstrakt
- Ahornsirup
- Drys kanel
Rutevejledning:
Kombiner alle ingredienser og lad stå natten over for en lækker sund budding.
-
Har du drama? Velkommen i klubben. Nogle gange føles det som om, at hver gang du besøger købmanden eller bedstemors hus, tager dine børn det som et tegn på at slippe deres indre udyr løs. For at holde raserianfald og dårlig opførsel i skak, har du br -
Når din baby er klar til mere end modermælk, begynde at introducere fødevarer, der er rige på jern. Disse er vigtige for at forhindre lave jernlagre (jernmangelanæmi), som kan påvirke vækst og hjernens udvikling. Jernrige fødevarer omfatter: b -
I flere måneder havde min 10-årige, Jane, mareridt næsten hver nat. Hun vågnede op og skreg efter mig, jeg løb til hendes værelse, og hun bad mig om at blive hos hende, fordi hun var for bange til at være alene. Var hun ikke for gammel til det her?
