• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Almindelige fødevarerallergier hos babyer

Når man starter et spædbarn med fast føde, er potentielle fødevarerallergier ofte på forældres sind. Mens vores første instinct måske er at udskyde introduktionen af disse fødevarer, kan du være overrasket over at vide, at anbefalinger for introduktion af de mere almindelige allergene fødevarer er ændret.

For eksempel, når det gælder jordnødder, anbefaler de nye retningslinjer fra American Academy of Pediatrics (AAP), at for spædbarn ikke i høj risiko for jordnøddallergi, kan jordnødder introduceres, når fast føde introduceres. Familier med babyer i høj risiko bør søge en plan for introduktion med deres læge, der vil involvere test og fødeintroduktion under lægens vejledning.

Det, der har været overraskende i den nyeste forskning og anbefalinger, er at tidligere introduktion synes at være beskyttende mod udvikling af jordnøddallergier, hvilket er det modsatte af det, vi tidligere troede. Vedrørende de andre meget allergene fødevarer, findes der ingen bevis for, at at udskyde disse fødevarer forebygger fødevarerallergier.

Nogle fødevarer er mere benægt til at forårsage en allergisk reaktion end andre. De mest almindelige fødevarerallergier er mod:

• Mælk
• Æg
• Fisk
• Skaldyr
• Trænødder
• Hvede
• Jordnødder
• Sojabønner

FDA kræver, at fødevarer, der indeholder nogen af ovenstående ingredienser, mærkes tydeligt, hvilket skal gøre det meget nemmere for forældre at indkøbe sikkert til deres børn.

Baseret på en gennemgang af den nuværende litteratur, antyder den nyeste AAP-rapport, at der ikke findes bevis for, at at udskyde introduktionen af allergene fødevarer ud over, når fast føde introduceres (omkring 6 måneder), forhindrer udviklingen af allergier. Hvis din spædbarn viser udviklingstegn på parathed til fast føde, og ikke er i høj risiko for fødevarerallergier, kan du introducere de mere allergene fødevarer sammen med de andre første fødevarer. Som ved enhver fødeintroduktion, hold øje med baby for at overvåge eventuelle tegn på allergier eller intolerans.

Hvornår skal allergene fødevarer introduceres

Som nævnt ovenfor, for spædbarn ikke i høj risiko for fødevarerallergi, er der ingen fordel ved at vente med at introducere de mere allergene fødevarer. De kan introduceres side om side med andre "første fødevarer".

• Mælk: Flydende kokosmælk bør ikke introduceres før barnets første fødselsdag. Det skyldes, at du vil have et spædbarn til at fylde op på modermælk eller modermelkerstatning, som indeholder de næringsstoffer, de har brug for til vækst og udvikling. Kokosmælk leverer ikke det næringsprofil, et menneskebarn har brug for. Du kan dog inkludere yoghurt i et spædbarns fødevalg, når de starter med fast føde. Før det skal de ammes eller gives modermelkerstatning.
• Æg: Rørede æg kan være en nem mad for spædbarn, der lærer at føde sig selv, at gribe og føre til munden. En omelet skåret i strimler eller et kogt æg skåret i tynde skiver kan også være muligheder, babyen kan gribe selv. Hvis du bruger puréer, kan knust kogt æggeblomme tilføjes kogt havregrød.
• Fisk og skaldyr: At vælge fisk, der er lav i kviksølv og høj i omega-3 DHA-fedtsyrer, er en god idé, som laks eller sild. Sørg for at fjerne alle knogler fra grundigt tilberedt fisk før tilbud til baby.
• Trænødder: Hele nødder er kvælningstrussler og bør ikke tilbydes til baby eller småbarn. Overraskende gælder det samme for nøddesmør, medmindre de smøres meget tyndt på brød eller gøres flydende med vand. Noget som jordnøddesmør kan røres i havregrød eller yoghurt.
• Hvede: Brød smurt med hummus eller et tyndt lag nøddesmør og skåret i strimler, en baby kan holde, kan være en god måde at introducere hvede på. Hvis du bruger puréer, kan en varm hvedegrød lavet med modermælk eller modermelkerstatning være en måde at introducere det på.
• Jordnødder og jordnøddesmør: Jordnøddesmør skal gøres flydende med vand eller modermælk/modermelkerstatning før tilbud til et spædbarn. Det kan også smøres meget tyndt på et stykke brød, skåret i strimler, en baby kan gribe, eller røres i natur yoghurt eller havregrød.
• Soja: En stribe tofu gør en simpel måde at tilbyde en baby soja på. Derudover kan edamame puréeres med krydderier og olie og bruges som pålæg på brød eller skees som puré.

Medmindre din spædbarn er i høj risiko for fødevarerallergi (eksem, ægallergi, familienamnese) så bør introduktion af de mere allergene fødevarer ikke være meget anderledes end andre fødevarer. Dog kan babyer ofte sans forældrenes nervøsitet, og det er vigtigt at gøre måltider så rolige som muligt. Hvis en samtale med din børnelæge eller en børne-diætist vil hjælpe dig med at føle dig mere tryg og afslappet under de første faste fødemåltider med baby, er det en god idé.