• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Almindelige fødevareallergier for babyer

Når man starter et spædbarn på faste stoffer, er potentielle fødevareallergier ofte i forældrenes sind. Selvom vores første tilbøjelighed kan være at udsætte introduktionen af ​​disse fødevarer, kan du blive overrasket over at vide, at anbefalingerne for at introducere de mere almindeligt allergifremkaldende fødevarer har ændret sig.

For eksempel, når det kommer til jordnødder, foreslår de nye anbefalinger fra American Academy of Pediatrics (AAP), at for spædbørn, der ikke har høj risiko for jordnøddeallergi, kan jordnødder introduceres efterhånden som faste stoffer introduceres. Familier til babyer, der er i høj risiko, bør opsøge en plan for introduktion med deres læge, som vil involvere testning og madintroduktion under lægens vejledning.

Hvad der har været overraskende i den seneste forskning og anbefalinger er, at tidligere introduktion synes at være beskyttende mod udviklingen af ​​jordnøddeallergi, hvilket er det modsatte af, hvad vi tidligere havde troet. Med hensyn til de andre meget allergifremkaldende fødevarer, er der ingen beviser for, at forsinkelse af disse fødevarer forhindrer fødevareallergi.

Nogle fødevarer er mere tilbøjelige til at forårsage en allergisk reaktion end andre. De mest almindelige fødevareallergier er over for:

• Mælk 
• Æg 
• Fisk
• Skaldyr
• Nødder
• Hvede
• Peanuts
• Sojabønner

FDA kræver, at fødevarer, der indeholder nogen af ​​de ovennævnte ingredienser, er tydeligt mærket, hvilket burde gøre det meget nemmere for forældre at handle sikkert for deres børn.

Baseret på en gennemgang af den aktuelle litteratur, tyder den seneste AAP-rapport på, at der ikke er bevis for, at en forsinkelse af introduktionen af ​​allergifremkaldende fødevarer ud over, når faste stoffer indføres (omkring 6 måneder), forhindrer udviklingen af ​​allergier. Hvis dit spædbarn viser udviklingsmæssige tegn på parathed til faste stoffer og ikke har høj risiko for fødevareallergi, kan du introducere de mere allergifremkaldende fødevarer sammen med de andre første fødevarer. Som med enhver madintroduktion skal du holde øje med baby for at se efter tegn på allergi eller intolerance.

Hvornår skal man introducere allergifremkaldende fødevarer

Som nævnt ovenfor, for spædbørn, der ikke har høj risiko for fødevareallergi, er der ingen fordel at vente med at introducere de mere allergifremkaldende fødevarer. De kan introduceres lige sammen med andre "first foods".

• Mælk:flydende komælk bør ikke introduceres før et barns første fødselsdag. Dette skyldes, at du vil have et spædbarn til at fylde op med modermælk eller modermælkserstatning, som indeholder de næringsstoffer, de har brug for til vækst og udvikling. Komælk giver ikke den næringsprofil et menneskeligt spædbarn har brug for. Du kan dog inkludere yoghurt i et spædbarns madmuligheder, når de begynder at blive faste. Inden da skal de ammes eller have modermælkserstatning.
• Æg:røræg kan være en nem mad for spædbørn, der lærer at brødføde sig selv, så de kan tage fat og putte dem i munden. En omelet skåret i strimler eller et hårdkogt æg skåret i tynde skiver kan også være muligheder, som en baby selv kan tage op. Hvis du bruger puréer, kan smuldret hårdkogt æggeblomme tilsættes til kogt havregryn.
  
• Fisk og skaldyr:Det er en god idé at vælge fisk, der er lavere i kviksølv og højere i omega 3 DHA-fedtstoffer, som laks eller sardiner. Sørg for at fjerne alle knogler fra gennemstegt fisk, før du tilbyder det til baby.
• Trænødder:Hele nødder er kvælningsfare og bør ikke tilbydes til en baby eller et lille barn. Det samme gælder overraskende nok for nøddesmør, medmindre de spredes meget tyndt på toast eller fortyndes med vand. Noget som jordnøddesmør kan røres i havregryn eller yoghurt.
• Hvede:Toast spredt med hummus eller et tyndt lag nøddesmør og skåret i strimler, som en baby kan holde, kan være en fantastisk måde at introducere hvede på. Hvis du bruger puréer, kan et varmt hvedekorn lavet med modermælk eller modermælkserstatning være en måde at introducere det på.
• Jordnødder og jordnøddesmør:Jordnøddesmør skal fortyndes med vand eller modermælk/formel, før det tilbydes til et spædbarn. Det kan også spredes meget tyndt på et stykke toast, der er skåret i strimler, som en baby kan tage fat i, eller røres i almindelig yoghurt eller havregryn.
• Soja:En strimmel tofu er en enkel måde at tilbyde en babysoja på. Derudover kan edamame pureres med krydderier og olie og bruges som smørepålæg på toast eller ske som puré.

Medmindre dit spædbarn er i høj risiko for fødevareallergi (eksem, ægallergi, familiehistorie), bør introduktionen af ​​de mere allergifremkaldende fødevarer ikke være meget anderledes end andre fødevarer. Babyer kan dog ofte mærke nervøsitet fra forældre, og det er vigtigt at gøre måltiderne så rolige som muligt. Hvis det vil hjælpe dig til at føle dig mere selvsikker og afslappet under de indledende måltider med fast føde med baby, hvis du taler med din børnelæge eller en registreret diætist, er det en god idé.