• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Hvordan man fodrer en baby med vegansk kost

Som forælder håber du på den bedste ernæring for dit barn gennem hele dets liv, men især i de første to år, hvor det vokser så hurtigt. Du overvejer måske at fodre din baby med en vegansk kost, der ligner din egen, men du undrer dig over, om hun vil modtage alle de næringstoffer og vitaminer, hun har brug for. Godt nyt er, ifølge American Dietetic Association, at din hele familie – herunder spædbarn – kan nyde en vegansk kost med nogle mindre justeringer for at sikre din barns optimale vækst og udvikling.

Instruktioner

1. Am dit barn eksklusivt for at give den bedste ernæring, indtil hun er mindst 6 måneder gammel, anbefaler American Academy of Pediatrics. Hvis du selv er veganer, tag et B-12 supplement, eller spis nok berigede fødevarer, som morgenmadskorn eller ikke-mælk, for at sikre, at dit barn modtager denne afgørende vitamin, der er nødvendig for hendes udviklende nervesystem. Efter avænning vil hun have brug for enten et B-12 supplement eller tilstrækkelige fødevarer til at fortsætte med at modtage nok B-12.

2. Indfør faste fødevarer langsomt omkring 6 måneder. Start med rensede fødevarer, så modne fødevarer, og til sidst små stykker blød mad. Prøv banan eller pære, ris-baserede retter og modnet kartoffel eller spinat. Tilføj jernberigede havre- og hvedegrønsager, eller lad din lille prøve tofu omkring 7 måneder for både jern og protein.

3. Tal med din barns børnelæge, før du introducerer nødder eller nøddesmør i hendes kost. Hvis du har en familiehistorie af nøddallergi, anbefaler American Academy of Pediatrics, at du venter, indtil hun er 3 år gammel, før du prøver denne proteinkilde for at give hendes immunsystem ekstra tid til at udvikle sig, og dermed reducere chancen for en allergisk reaktion.

4. Tilbud højere-kalorie fødevarer og mere hyppige måltider og snacks, mens din baby vokser, for at hjælpe hende med at holde trit med ernæringsbehovene. Bønne-smør, bønner og modnet avocado er gode valg til ekstra kalorier. Prøv ikke at begræns hendes fedtindtag, da omega-3 fedtsyrer er nødvendige for hjernefunktion, øjen-sundhed og kardiovaskulær sundhed. Fordi disse fedtsyrer oftest findes i dyrebaserede kilder som fisk og æg, tilbud hende alternativer som soja eller vegansk margarine.

5. Sikre, at dit barn får nok vitamin D, calcium og zink ved at lade hende spise masser af mørke grønne bladegrøntsager, fuldkornsbrød og drikke calcium-beriget appelsinjuice. Hver af disse næringstoffer er essentielle for din barns sundhed og findes ikke altid i en vegansk kost.

6. Giv en beriget, fuldfedt ikke-mælk til dit 1-årige barn, hvis hun vokser normalt, og allerede spiser en god variation af frugter, grøntsager og korn. Småbørn i denne alder nyder ofte pasta; små bider af veggie-burgere eller tofu-pølser skåret i små halve cirkler; pandekager og vafler; grøntsags-pizzaer uden ost; hummus og kiks; og soja-mælk-baserede frugt-smoothies.