• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Lækker retter at spise, mens du er gravid

At være gravid betyder ikke, at du skal opgive lækker mad. Men som de fleste aspekter af livet under graviditet kræver spising omtænkning og omdesign. Med korrekt planlægning kan du stadig nyde måltider, mens du giver din krop og din baby det, de har brug for.

Byggestenene

Byggestenene, eller makronæringsstofferne, i alle måltider er kulhydrater, som ris og korn; proteiner, som kød, fisk og æg; og sunde fedtstoffer som planteolier og nødder. Disse tre elementer hjælper dig med at blive stærk under graviditet og hjælper dit ufødte barn med at udvikle sig normalt. Ideelt set bør alle dine måltider indeholde alle tre af disse makronæringsstoffer. I tilfælde skal dine måltider indeholde mikronæringsstoffer, de mindre byggesten i kroppen, der hjælper med at regulere dit systems kemiske processer. At lære alle de mikronæringsstoffer, din krop har brug for, er ikke værd indsatsen, da listen er for lang. Bare ved, at du kan få de fleste af disse mikronæringsstoffer ved at indtage tilstrækkelige mængder frugt og grøntsager.

Fødevarer at undgå

Før du laver en madplan, skal du vide, hvad du bør undgå som gravid kvinde. Når du er gravid, svækkes dit immunsystem i en vis grad, hvilket gør din krop mere modtagelig for fødevaresygdomme. Af denne grund skal du undgå råvarer, fødevarer, der har ligget uopvarmede, eller fødevarer, der måske er tilberedt på en unhygiejnisk måde. I tvivl, smid det ud. Undgå også fisk med højt kviksølvindhold, som makrel og albacore. Graviditet er et tidspunkt, hvor du skal være især omhyggelig med, hvad du spiser, for både dig og dit barn.

Andre spørgsmål

Gravide kvinder skal øge mængden af fødevarer høje i visse vitaminer og mineraler. Gravide kvinder har tendens til at udvikle mangel på jern og calcium. For jern kan du overveje at spise lever, nødder og fuldt gennembagte røde kød. Ved at supplere måltider, der indeholder disse ingredienser, med vitamin-C rige fødevarer som peberfrugter, guavaer og friske urter, hjælper du din krop med at optage jernet med en mere effektiv hastighed. For at få dit nødvendige calcium, tilføj til din kost mere mørke bladgrøntsager, lavfedt mælk og yoghurt.

Eksempel på måltider

Gravide kvinder varierer bredt i deres smag på grund af hormonelle forandringer, stemning og personlig præference. Men mange populære måltider over hele verden kan tilfredsstille smagen hos mange gravide kvinder, mens de stadig giver dem den ernæring, de har brug for. For eksempel er stir-fried kylling med kinesisk kål både højt i protein og calcium. Sovet pintobønner er høje i protein og kulhydrater og går med praktisk talt alt. Prøv dem med grønne grøntsager og bacon for ekstra mineraler og protein. For gravide kvinder, der vil have et vegetarisk måltid, er det et godt valg at vælge fuldkornsbrod, da fuldkorn er højt i protein, kulhydrater og jern. Du kan dippe fuldkorn italiensk brød i olivenolie for at tilføje lidt smag og sunde fedtstoffer til dit måltid.