• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Vliv cukru na chování dítěte

Zeptejte se libovolného rodiče, který prošel narozeninovou party pro malé dítě nedávno, zda cukr ovlivňuje chování dětí, a odpověď bude pravděpodobně hlučné „Ano!“ Zeptejte se stejné otázky cukrového průmyslu, a pravděpodobně dostanete stejně hlučné záporné. Zeptejte se lékaře, a můžete slyšet, „Záleží na dítěti.“

Cukr vs. Party atmosféra

Aktivity jako narozeninové party nebo jiné oslavu jsou často pro děti vzrušující, kteří mohou přijít domů chovající se jako malí ďábové nebo zůstat vráskaví po zbytek dne. Je těžké zjistit, zda je to cukr z dortu a zmrzliny nebo jen party atmosféra, která roztočí děti. Pediatr William Sears, tvůrce webu AskDrSears.com, poznamenává, že nějaký výzkum ukazuje, že několik dětí je citlivější na cukr než jiné, a že jejich chování a pozornost se zhoršují po konzumaci cukru.

Další problémy

Sears poznamenává, že děti, které mají syndrom pozornosti s hyperaktivitou, jsou pravděpodobnější citlivé na cukr a ADHD děti mohou mít několik důvodů pro tento problém. Děti s ADHD jsou impulsivní a potřebují okamžité uspokojení. Můžou jíst množství junk foodu v hledání více energie, co zvyšuje jak jejich hladinu cukru v krvi, tak kortizol. Kortizol je stresový hormon, který ovlivňuje jiný hormon – insulin – který řídí hladinu cukru v krvi. Tato děti často reagují na koncentrovanou dávku cukru s náhlým poklesem cukru v krvi, co může způsobit změny chování. Dr. William Greene, otec čtyř dětí, a také pediatr, který hlásí o rodinném zdraví na svém webu, hlásí, že některé děti mohou mít skok adrenalinu po dávce cukru, co také může ovlivnit chování.

Výzkum a výsledky

Způsob, jakým je výzkum prováděn, může ovlivnit výsledek, píše kognitivní vědec a profesor psychologie Daniel Willingham, profesor psychologie a autor „Proč studenti nemají rádi školu?“ Willingham, píšící v listopadu 2010 článku pro „The Washington Post,“ poznamenává, že většina studií žádala rodiče, aby hodnotili chování dětí po cukrovém zážitku. Avšak jak rodiče, tak děti věděly, co dítě snědlo, co Willingham cítil, že by mohlo zkreslit výsledky. Studie, ve kterých žádný z účastníků nebo výzkumníků nevěděl, zda dítě ve skutečnosti snědlo cukr, neukázala korelaci mezi cukrem a chováním.

Omezení příjmu cukru

Tváří v tvář protichodným výzkumům, rodiče musí dělat vlastní rozhodnutí. Pokud se chování vašeho dítěte změní po jídání cukru, je to možná, že je mezi skupinou citlivých na cukr, o které mluví Sears. Změny chování nesouvisející s vzrušujícími událostmi jako party mohou také nastat, pokud je dítě unavené, necítí se dobře nebo je pod stresem. Může být obtížné zjistit, zda cukr je skutečně viník. Existují však jiné důvody k omezení příjmu cukru, jako obezita a zubní kaz.