Какво да приготвят родителите за обяд на децата си, за да бъде здравословно?

Независимо дали е ден без уроци или пакувате ланч боксовете на децата си, приготвянето на обяд вкъщи ви позволява да сервирате храните, които те обичат, като същевременно сте сигурни, че получават хранителна стойност. Обядът помага на децата да получават необходими за растежа, развитието и общото здраве хранителни вещества. Когато имате репертоар от идеи за обяд, можете бързо и лесно да подготвите храна всеки ден от седмицата.

Сандъичи

Нищо не асоциира с обяд толкова много като сандъич, а повечето деца са склонни да ядат такива. Комбинирайте любимите съставки на детето си, за да поддържате интереса. Сандъичът може да бъде и здрав, стига да не е направен само от лютико и бял хляб. Използвайте пълнозърнест хляб, който съдържа повече влакна и желязо от бяла му аналогия. Използвайте лесни меса като пуйшко или пилешко за протеин и добавете нарязани домати, краставици, авокадо или други зеленчуци, които детето обича – за влакна и витамини А и C. Ограничете майонеза, защото е богат на мазнини и калории. Масло от лешници с мед или джам е вкусна алтернатива, която харесва на децата. Сервирайте сандъича със свежи плодове или кисело мляко за допълнителен хранителен импулс.

Пица

Повечето деца обичат парче пица за обяд, но вариантите в столовата или за внос не са особено здравословни. Преработката на любима храна вкъщи позволява на детето да се наслади на пица без излишни мазнини и калории. Използвайте пълнозърнеста тиганка или английски кекс за основа. Това помага за контрол на порциите и увеличава приема на влакна, витамини от група B и желязо. Помажете основата с доматен сос и постравете с нискомаслено моцарела за калций. Добавете зеленчукови добавки като чушки, домати, люти чушки, печурки или каквото детето е готово да яде. Това добавя витамини А и C, калий и още влакна. Сервирайте пицата с плодове и мляко.

Фингер фуд (храна за хващане с пръсти)

Много деца харесват да гризват, така че предлагането на малки парченца от няколко вида фингер фуд е удобно и за вкъщи, и за училище. Това също осигурява голям обхват от хранителни вещества в един обяд. Сервирайте по няколко хапки от всеки вид, за да избегните много остатъци. Черешови домати, стъбла целина, беби моркови, грозде, боровинки и нарязани ябълки са добър избор за витамини А и C и влакна. Добавете пълнозърнести крекери за желязо и нарязан сирене за протеин и калций. Малко кисело мляко прави здрав кик за плодовете и дава на детето допълнителен калций.

Остатъци

Приготвянето на малко повече храна за вечеря улеснява опаковането на остатъци за обяд на следващия ден. За ден вкъщи просто загрейте и сервирайте. Ако пакувате остатъци в ланч бокса на детето, загрейте ги сутринта и ги сложете в термо контейнер, за да останат топли до обяд. Зеленчуков суп с крекери или спагети с пълнозърнест хляб са варианти, които повечето деца ядат охотно и съдържат влакна, витамини А и C и протеин. Завийте остатъчен фасул в пълнозърнеста тиганка с наrendано сирене и авокадо за влакна, здрави мазнини, протеин и калций.

Previous:

Next: