6те хранителни групи, които всяко дете трябва да знае

Бърз тест: Какви са шестте хранителни групи за деца? Ако можете лесно да отговорите на този въпрос, сте напред в хранителната игра. Но ако сте като много родители и нани, може би ви трябва нанищане на хранителното си ноу-хау. Така, вместо да налагате на децата да ядат това, което мислите, че е dobro за тях, ще ги вдъхновите да правят собствените си добри и здравословни избори за това, което ядат.

"Най-добрият начин за деца да научат за хранителните групи е да ги насърчите да опитват, правят и да се ангажират в приготвянето на ястия", казва Мишел Дудаш, регистриран диетолог и автор на "Чисто ядене за заетни семейства". "Когато правите менюта, можете да ги питате какви видове плодове и зеленчуци харесват. По-добре е да се фокусирате върху вкусността на храната, вместо да влизате в много детайли за това колко здравословно е."

Като за хранителните групи самите, те са същите като тези, проектирани за възрастни.

"Хранителните насоки за американци са проектирани за всеки на възраст 2 години и нагоре. Хранителните групи за деца и възрастни са същите. То са порциите, които са различни", обяснява Тоби Амидор, регистриран диетолог и автор на "Гръцката кисело мляко кухня".

Така че уверете се, че децата ви са информирани какво да избират и научете ги какви количества са най-добри за тях.

Ето удобен референтен списък на шестте хранителни групи за учене на децата си за тях, заедно с примери за видовете храни, които попадат в всяка категория и препоръчвани дневни порции за деца на основноучебно ниво, според Дудаш.

1. Зърнени

Поне половината от зърненото взимане на децата ви трябва да е от пълнозърнени, казва Дудаш.

"Децата обичат зърнени, но повечето не правят половината им пълнозърнени", казва Амидор. "Пълнозърнените съдържат влакнини, които се установява, че липсват у децата. Влакнините имат голямо разнообразие от ползи, включително за да помогнат на децата да са редовни и да ги държат сити и удовлетворени след ястие или закуска. Прости заменки като промяна на пълнозърнен паста, пълнозърнен хляб и пълнозърнен кускус могат да помогнат за увеличаване на общото влизане на влакнини на децата ви."

  • Препоръчителна величина за деца: 1/2 чаша или 1 унция
  • Примерни храни: Овес, пълнозърнен хляб, кафяв ориз, пълнозърнен тортила, бисквитки и паста

2. Плодове

Плодовете могат да бъдат пресни, замразени, консервирани, сушени или сушени по изсушаване. Експертите препоръчват да се избират замразени плодове без добавен захар и плодове консервирани в собствения си сок вместо сироп.

"Важно е да се препоръча разнообразие от цветове от тази група, за да могат децата да получат разнообразие от витамини, минерали и фитохранителни вещества (растителни химикали, които помагат за предотвратяване и борба с болести)", казва Амидор. "Например, ягодите съдържат фитохимикал антоцианини, мощен антиоксидант с противовоспалително действие. В допълнение, плодовете дават на децата хранителни вещества, които много не получават достатъчно, включително влакнини и витамин С."

  • Препоръчителна величина за деца: 1/2 до 3/4 чаша
  • Примерни храни: Ябълки, банани, кисели грозде, замразени ягоди, консервирани праскови и 100-процентен фруктов сок

3. Зеленчуци

Зеленчуците могат да бъдат пресни, консервирани или замразени, предлага Дудаш.

"Тъй като с плодовете, пресни, замразени, консервирани, сушени, сушени по изсушаване и 100% сок се считат за зеленчук", казва Амидор.

Ако използвате консервирани зеленчуци, уверете се, че съдържат малко до никакво натрий.

Амидор нагласява, "Избор на цветно разнообразие от зеленчуци е важно, за да се уверите, че децата получават голямо разнообразие от хранителни вещества, от които техните тела имат нужда за правилен растеж и развитие."

  • Препоръчителна величина за деца: 1/2 до 3/4 чаша
  • Примерни храни: Спанак, грах, моркови, картофи, зелка и броколи

4. Млечни продукти

Безмлечни продукти, обогатени с калций, могат да бъдат заместени за деца с лактозна непереносимост. Основната точка на тази група е да доставя богато източник на калций, обяснява Дудаш.

"Препоръчва се децата на 2 години и нагоре да избират ниско мазнини и безмазни млечни продукти, включително мляко, кисело мляко и сирене", отбелязва Амидор. "Млечните продукти съдържат девет есенциални хранителни вещества, включително калций, който е хранително вещество от значение."

  • Препоръчителна величина за деца: 1 чаша
  • Примерни храни: Ниско мазнино мляко, сирене и кисело мляко

5. Протеини

Идеално, източниците на протеини трябва да са слаби или да имат "добри" мазнини, отбелязва Дудаш.

"Протеините помагат на децата да растат и се развиват правилно и да изграждат мускули", казва Амидор. "Избирайте слаби протеини като слабо говеждо и свинско, пилешко (без кожа), яйца, риба, тофу, боб, леща."

  • Препоръчителна величина за деца: 2 до 3 унции
  • Примерни храни: Пileшки гърди, сьомга, тон, пуй, нахут, яйца, масло от фъстъци, едамаме, хюмус и говеждо

6. Масла

Използвайте масла, идващи от зеленчуци, ядки и семечки, както и меки настолни намазки, направени без хидрогенизирани масла, препоръчва Дудаш.

Previous:

Next: