• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Mikor biztonságos bébi sajtot etetni?

Új ételek bemutatása a babának kellemes feladat lehet, de gyakran szorongással is megtöltheti, mivel a szülők azon tűnődnek, mikor biztonságos bizonyos ételeket bevezetni. A tehéntejtermékek a leggyakoribb élelmiszer-allergének közé tartoznak. Fontos tudni, hogy mikor biztonságos a tejtermékek, például a sajt bevezetése.

A Centers for Disease Control and Prevention (CDC) a joghurt és a sajt bevezetését javasolja, ha a baba körülbelül 7 vagy 8 hónapos. Természetesen, ha csecsemőjének ismert tejallergiája van, vagy más aggályai vannak, először a sajt és más tehéntejtermékek bemutatását kell megbeszélnie gyermeke gyermekorvosával.

A sajt táplálkozási előnyei

A tejtermékek, beleértve a sajtot is, számos táplálkozási előnnyel járnak. Az USDA amerikaiaknak szóló étrendi irányelvei szerint a tejtermékek az egészséges táplálkozás egyik alapelemei.

A sajt néhány táplálkozási előnye:

• Fehérje
• Kalcium
• Esszenciális ásványi anyagok, például a foszfor
• Vitaminok, például A- és B12-vitamin

Az első életévben, még a szilárd anyagok bevezetésekor is, az anyatejnek vagy a tápszernek továbbra is a csecsemő elsődleges táplálékforrásának kell lennie. Ez idő alatt a szilárd anyagokat kiegészítő élelmiszereknek tekintik. A második életévben, amikor a kisgyermek 12-23 hónapos, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) azt javasolja, hogy a gyermek, aki már nem kap anyatejet vagy tápszert, fogyasszon el naponta 1,2-2 csésze tejterméket. .

A tejtermékekben lévő kalcium fontos az erős, növekvő csontokhoz, a sajt pedig sokoldalú és könnyen tálalható, így kényelmes módja annak, hogy kisgyermeke étrendjébe beépítse a tejtermékeket.

Megfontolások

A csecsemők számára a teljes zsírtartalmú tejtermékek a legjobbak, mert a csecsemőknek zsírra van szükségük a növekedéshez és az agy fejlődéséhez. Ezenkívül győződjön meg arról, hogy a kiválasztott sajt pasztőrözött. Ez biztosítja a termék sterilizálását és biztonságosságát. Tartsa szemmel a teljes sajtot a sajttermékekkel szemben, amelyek erősen feldolgozottak és sokkal kevésbé táplálóak.

Ha csecsemője allergiás reakciót váltott ki valamilyen ételre, vagy ha gyermekénél olyan jelek mutatkoztak, amelyek arra utalnak, hogy fogékony lehet az ételallergiára, beszéljen gyermekorvosával, mielőtt elkezdi használni a sajtot.

Allergia

Az ételallergiás tünetek gyermekeknél a következők:

• Bőrkiütések, beleértve az ekcémát is
• Légzési nehézség
• Tüsszögés, orrfolyás, szemviszketés
• Gyomorrontás

Laktóz intolerancia

A laktóz intolerancia gyermekkorban kezdődhet, és az életkorral egyre rosszabbodik. A következő jelekre kell figyelni:

• Puffadás
• Gyomorfájdalom
• Túlzott gáz és böfögés
• Hasmenés
• Robbanékony székletürítés

Néha nehéz lehet kimutatni a laktóz intoleranciát csecsemőknél és kisgyermekeknél, mert nem tudják közvetlenül közölni, mi történik. Hasznos lehet figyelni a babát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a nyűgös rohamok megfelelnek-e a tejfogyasztásának.

Székrekedés

A tejtermékek egyes gyermekeknél székrekedés forrása lehet. Csecsemőknél és kisgyermekeknél a székrekedés ritka székletürítésként jelentkezik, amely nehezen és fájdalmasan távozik. Ha azt észleli, hogy gyermekénél székrekedés tünetei vannak, érdemes egy időre kivenni a sajtot az étlapról, hátha segít.

Kecske- vagy juhtej

A szülők néha elgondolkodnak azon, hogy a kecske- vagy juhtejből készült sajt elfogadható alternatíva-e a tehéntejből készült sajttal szemben. Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia (AAP) nem tartja őket jó alternatívának, mert sok tehéntejallergiás gyerek allergiás a kecske- és juhtejre is. Ha az allergia nem aggodalomra ad okot, és kecske- vagy juhtejből készült sajttal szeretné etetni gyermekét, győződjön meg arról, hogy a sajt pasztőrözött, és kerülje a puha, penészben érlelt sajtokat.

A legjobb sajt megtalálása baba számára

A sajtoknak számos fajtája létezik, így zavaró lehet tudni, melyik sajt lehet megfelelő a baba számára. A sajt kiváló forrása a sűrű tápanyagnak, de egyes sajtok jobbak, mint mások, és van néhány dolog, amit érdemes elkerülni.

Néhány minőségi sajt közül választhat:

• Reszelt sajt, beleértve az enyhe cheddart, Colbyt, parmezánt és mozzarellát
• Túró
• Sajtkrém
• Ricotta sajt

Az amerikaiaknak szóló étrendi irányelvek azt sugallják, hogy az egy-három éves gyermekek nátriumhatára napi 1200 mg. Ez 4-8 éves kor között 1500 mg-ra, kilencről 13 éves kor között 1800 mg-ra emelkedik. A Centers for Disease Control and Prevention (CDC) szerint a fekete bőrű gyermekek és bizonyos betegségekben, például magas vérnyomásban, cukorbetegségben és krónikus vesebetegségben szenvedő gyermekek betegség, még kevesebbet kell fogyasztania.

A sajt az egyik leggyakoribb magas nátriumtartalmú élelmiszer, amelyet a gyerekek fogyasztanak. A mozzarella és a cheddar sajt több mint 700 mg nátriumot tartalmazhat adagonként, az ömlesztett sajtok pedig akár 1200 mg-ot is szeletenként.

A túró, a krémsajt, a parmezán, a ricotta és a svájci viszont mind az alacsonyabb nátriumtartalmú sajtok példái. Olvassa el a címkéket, és vegye figyelembe a nátrium egyéb forrásait is gyermeke étrendjében, hogy biztosítsa, hogy az az ajánlott irányelveken belül marad.

Elkerülendő dolgok

Szilárd élelmiszerként a sajt fulladásveszélyt jelenthet. Ügyeljen arra, hogy szorosan figyelje a babát, amikor megtanulja enni a finom ételeket, például a sajtot. Kerülje a sajtkockákat vagy darabos sajtokat, és inkább maradjon a reszelt, olvasztott vagy túrónál.

Kerülje a lágy, penészben érlelt sajtokat, például a fetát és a kéksajtot, mert ezek listeria baktériumot tartalmazhatnak, amely különösen veszélyes lehet a kisgyermekek számára.

Tippek bébi sajt etetéséhez

A csecsemők számára a kanállal etethető sajtok jó választás a kezdéshez. A túró és a ricotta is kanalazható opciók, amelyeket még tovább lehet turmixolni a simább állag érdekében. Ahogy a baba idősebb lesz, és kifejlődött a fogófogó, a reszelt sajt jó eledel lehet kísérletezésre.

Minél idősebb lesz a baba, annál többet tud majd összekeverni az ételeket, és az étel részeként sajtot is belekeverhet. Mielőtt ezt megtenné, meg szeretne győződni arról, hogy a baba már külön megismerkedett az étel többi hozzávalójával, és jól tolerálta azokat.

Ha úgy tűnik, hogy kezdő ínyence szereti az enyhébb sajtokat, bemutathatja azokat más erősebb sajtoknak is, mint például a parmezán vagy a romano. Ennek néhány finom módja (amit Ön is élvezhet):

• tészta fölött reszelve
• A megfelelő részekre vágott quesadillában
• Meleg zöldségek fölött vagy kis darab kenyéren vagy pirítóson megolvasztva
• Rántottába keverve

Mivel az anyatej vagy a tápszer továbbra is a csecsemők elsődleges táplálékforrása egészen 12 hónapos korukig, nem kell túl sokat aggódnia amiatt, hogy babája „eleget” kap a felszolgált szilárd táplálékból. Az AAP azt javasolja, hogy kezdjen egy evőkanállal minden egyes bevezetett ételtípusból.

Egy szó a Verywelltől

A sajt hozzáadása a baba étrendjéhez szórakoztató mérföldkő lehet, különösen, ha családja rendszeresen fogyaszt sajtot és tejtermékeket. Először válasszon pasztőrözött enyhe sajtokat. Kerülje a kemény sajtdarabokat, amelyek fulladásveszélyt jelenthetnek. Ügyeljen arra, hogy kommunikáljon gyermekorvosával a baba étrendjének megváltoztatásáról, beleértve azt is, hogy mikor kezdje el a szilárd ételeket, és vezessen be új ételeket, például sajtot.