Tippek az arzén csökkentésére a baba étrendjében

Igen, arzén. Környezetünkben természetesen előfordul szerves (jellemzően nem mérgező) és szervetlen formában is. A szervetlen arzén mérgező és rákkeltő (rákot okoz). A szervetlen arzénnek való kitettség legnagyobb egészségügyi kockázata a terhesség, a csecsemőkor és a kora gyermekkor során jelentkezik.

Az FDA határértéket javasol a szervetlen arzén mennyiségére a csecsemőknek szánt rizsgabonában

2016 áprilisában az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) kiadott egy javaslatot a szervetlen arzén korlátozására a csecsemőknek szánt rizsgabonában. Az FDA bejelentése nagyszámú tudományos információ értékelésén alapult. Az FDA azonban nem javasol konkrét korlátokat arra vonatkozóan, hogy mennyi rizst vagy rizsterméket együnk. Ehelyett az FDA továbbra is azt javasolja, hogy minden fogyasztó, beleértve a csecsemőket, gyermekeket és terhes nőket is, sokféle ételt fogyasszon, beleértve a különféle gabonákat is. Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia (AAP) támogatja a javasolt intézkedési szintet, és tippeket kínál a szülőknek a kérdésben.

Hogyan csökkentheti a baba arzénexpozícióját:

  • Szoptatás. Az AAP a szoptatást javasolja a baba egyetlen táplálékforrásaként körülbelül 6 hónapig. Ha szilárd ételeket ad a baba étrendjéhez, folytassa a szoptatást legalább 12 hónapig. 12 hónap elteltével folytathatja a szoptatást, ha Ön és babája kívánja. Az első évben kérdezze meg gyermeke orvosát a D-vitaminról és a vas-kiegészítőkről.
  • Változtassa meg babája étrendjét. A vassal dúsított rizspehely jó tápanyagforrás, de nem ez az egyetlen forrás, és nem is kell az első forrás. A szülőknek a rizspehely mellett első élelmiszerként bevezethető további lehetőségeik közé tartozik a zab, az árpa és a többszemű gabonafélék. Bármilyen új élelmiszer bevezetésekor az AAP azt javasolja, hogy ezt lassan tegye, és figyelje az esetleges reakciókat.
  • Korlátozza a gyümölcslevek fogyasztását. 2012-ben hasonló kérdések merültek fel a gyümölcslé termékekben található arzénnal kapcsolatban. Az AAP évek óta minden édes ital korlátozott bevitelét javasolta, beleértve a gyümölcsleveket is. A csecsemőket arra lehet ösztönözni, hogy egyenek egész gyümölcsöt, amelyeket pépesítenek vagy pürésítenek. A kisgyermekeket és a kisgyermekeket arra lehet ösztönözni, hogy gyümölcslé helyett egész gyümölcsöt egyenek.
  • Kerüljük a barna rizsszirupot édesítőszerként a gyerekeknek szánt feldolgozott élelmiszerekben. A rizsben lévő arzén a rizsszirupban koncentrálódik, amelyet néha édesítőszerként használnak kisgyermekek harapnivalóihoz vagy felfújásához.
  • Ne használjon rizstejet a tehéntej helyettesítésére . A tejtermékekre érzékeny gyerekeknek sok esetben más kalciumforrást is kaphatnak a magasan feldolgozott tejtermék-helyettesítő helyett.

Beszéljen gyermekorvosával

Ha aggódik a gyermeke ételében lévő arzén miatt, beszéljen gyermekorvosával. Az Ön regionális Gyermekgyógyászati ​​Környezet-egészségügyi Szakosztályának (PEHSU) olyan munkatársai vannak, akik a szülőkkel is beszélhetnek a környezeti toxinokkal kapcsolatos aggályairól.


További információ:

  • Szilárd élelmiszerek indítása

  • Gabonafélék palackban:Kerülendő gyorsbillentyűk a szilárd élelmiszerekhez

  • Nehézfémek a bébiételben

  • A változatosság kulcsfontosságú a gabonafélék felszolgálásakor (USDA.gov)

  • Pediatric Environmental Health Specialty Units (PEHSU)



Previous:

Next: