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Quand mon bébé peut-il avoir du sel ?

Une fois que votre bébé commence à manger des aliments solides, il peut être excitant de voir ses réactions lorsque vous lui servez différents aliments et saveurs. Mais, nourrir votre bébé avec autre chose que du lait maternel ou du lait maternisé peut également soulever des questions et des inquiétudes quant à ce qu'il peut manger en toute sécurité et ce qui ne l'est pas. Certains aliments sont acceptables, mais pas avant que bébé n'atteigne un certain âge. D'autres ne sont sains qu'en petites quantités.

Le sel fait naturellement partie de l'alimentation humaine, mais la plupart des gens en consomment aujourd'hui beaucoup trop, ce qui peut entraîner des problèmes de santé. Les bébés en particulier ne devraient pas consommer trop de sel.

"Jusqu'à l'âge de 12 mois, votre bébé reçoit suffisamment de sel du lait maternisé et du lait maternel, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter du sel à d'autres aliments", déclare Preeti Parikh, MD, pédiatre et directrice médicale exécutive de GoodRx. "Après cela, il n'est sûr qu'en quantités très limitées." Voici ce que vous devez savoir sur votre bébé et la consommation de sel.

Le sel est-il sans danger pour mon bébé ?

Le sel naturel présent dans le lait maternel ou le lait maternisé est sans danger pour votre bébé, mais c'est tout ce dont il a besoin. L'ajout de sel aux aliments solides n'est pas recommandé pour les bébés de moins de 1 an. Cela signifie que vous ne devez pas ajouter de sel pendant la cuisson et que vous devez éviter de donner à votre bébé des aliments transformés ou des aliments de restaurant, qui sont souvent riches en sodium.

"Le sel, ou chlorure de sodium, est un nutriment essentiel naturellement présent dans la plupart des aliments et présent dans le lait maternisé et le lait maternel", déclare Kristian Morey, RD, LDN, diététiste clinicienne du programme Nutrition and Diabetes Education du Mercy Medical Center à Baltimore. "Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel à l'alimentation d'un bébé dans la plupart des cas."

En fait, l'ajout de sel à l'alimentation de votre bébé pourrait être nocif pour ses reins, car ses reins sont incapables de faire face à de grandes quantités de sel. L'introduction d'aliments solides sans les saler aidera également votre bébé à développer un goût pour les aliments non salés, ce qui peut conduire à une alimentation plus saine tout au long de sa vie.

Risques de donner du sel à bébé trop tôt

Bien que le sel soit un minéral essentiel, vous n'avez généralement pas à vous soucier que votre bébé en consomme suffisamment. Sauf conditions médicales spécifiques, les bébés consommeront suffisamment de sodium simplement en buvant du lait maternel ou du lait maternisé.

Le souci est de s'assurer que votre bébé n'a pas trop de sel. L'ajout de sel à l'alimentation de votre bébé est susceptible de le pousser au-delà de la quantité recommandée et peut causer des problèmes.

Dommages aux reins

Les reins des bébés ne sont pas encore complètement développés et ils peuvent ne pas être capables de supporter un excès de sel. Il est particulièrement important d'éviter les aliments transformés ou préemballés, car ces aliments ont tendance à avoir la teneur en sodium la plus élevée.

Hypertension Artérielle

Commencer le sel jeune peut développer le goût de votre bébé pour les aliments salés - ce qui est bien dans une certaine mesure, mais trop de sel peut causer des problèmes - les exposant à un risque d'hypertension artérielle à mesure qu'ils grandissent. L'hypertension artérielle chez les enfants est liée à des risques pour la santé tels que les maladies cardiaques.

Immunité affaiblie

Des recherches récentes ont établi un lien entre une consommation excessive de sel et un système immunitaire affaibli. La recherche a révélé que consommer trop de sel fait travailler les reins trop fort, libérant des substances dans le corps qui inhibent le fonctionnement du système immunitaire.

Quand et comment introduire du sel

Après que votre enfant ait atteint l'âge d'un an, vous pouvez envisager d'introduire une pincée de sel pour assaisonner les aliments. Cependant, il est préférable de minimiser les aliments transformés car ils sont riches en sel. "Souvent, les aliments achetés en magasin contiennent déjà du sel", explique le Dr Parikh. "La consommation de ces aliments mettra presque certainement votre bébé au-dessus de la quantité recommandée, ce qui peut causer des problèmes."

Si vous choisissez de servir des aliments transformés, n'ajoutez pas de sel à la cuisson. "Gardez à l'esprit que si vous utilisez des condiments contenant du sodium, comme de la sauce soja ou du ketchup, ou si vous donnez à votre enfant des aliments plus salés comme du pain de viande, des macaronis au fromage ou des aliments en conserve, vous respectez ou dépassez peut-être déjà les recommandations en matière de sodium pour les jeunes enfants. ", note Morey.

Quelle quantité de sel dois-je donner à mon bébé ?

Évitez de donner du sel aux bébés de moins de 1 an. Après 1 an, ils peuvent en consommer une très petite quantité, à peu près autant qu'une pincée ajoutée à des aliments cuisinés à la maison.

Un mot de Verywell

Il n'est pas conseillé d'ajouter du sel à l'alimentation d'un bébé. Les bébés obtiennent déjà tout le sodium dont ils ont besoin du lait maternel et du lait maternisé. Ajouter à ce montant peut être nocif. Les aliments préemballés et les aliments de restaurant ont tendance à contenir de grandes quantités de sel, il est donc préférable que votre bébé évite de les manger.

Si votre bébé ne mange pas beaucoup ou semble être un mangeur difficile, n'assaisonnez pas les aliments avec du sel pour les rendre plus appétissants. Au lieu de cela, servez une variété d'aliments nutritifs et laissez votre tout-petit décider quels aliments il mange et en quelle quantité. Si vous avez des inquiétudes concernant les habitudes alimentaires de votre enfant, contactez toujours votre pédiatre.