• Bebekler
• Bir Aile Bina
• çocuklar
• Genel Ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Toddlers
• gebelik

Farklı Kültürlerin Yemek Gelenekleri

Farklı Kültürlerin Yemek Gelenekleri

Yemek Zamanı Geldi mi?

Birçok yabancı, Amerika'da yemeğe eşlik eden gelenekleri ve terminolojiyi tuhaf, rahatsız edici veya şaşırtıcı buluyor. Neden bazı Amerikalı yöneticiler, öğle yemeğini genellikle sonradan akla gelen bir düşünce olarak değerlendirirken, kahvaltıda iş yapmayı sever? Su bardaklarımızı buzla dolduruyoruz. Denatüre (kafeinsiz) kahve içiyoruz. Garip şeyler yiyoruz ve garip zamanlarda. Aşağıdakileri göz önünde bulundurun:

• Diğer ülkelerde günün ana öğünü öğlen yenir. Amerika'da ana yemek iş gününün sonunda gelir. Akşam yemeğine, İngilizce konuşulan diğer ülkelerde öğle yemeği anlamına gelen "akşam yemeği" diyoruz.
• Amerika'da akşam yemeği, genellikle her iki şekilde de birer saat içinde servis edilir P.M. Diğer yerlerde genellikle daha geç ve genellikle daha hafiftir. İspanya'da akşam yemeği genellikle P.M.'da başlar.
• İngilizler öğleden sonraları çay içer, genellikle P.M. Bu yemek çay, küçük sandviçler ve hamur işlerinden oluşur. Yüksek çay, çayın daha ayrıntılı bir versiyonu değildir. Aslında, akşam geç saatlerde yenen akşam yemeğinin resmi olmayan bir alternatifidir.

Ayrıca brunch, bilindiği yerlerde meraklı bir Amerikan icadı olarak kabul edilir. Yabancı bir ziyaretçi muhtemelen zamanlamasını rahatsız edici bulacaktır.

Bilinmeyen Yiyecekler

İşte yabancıların alışılmadık veya bazı durumlarda itici bulduğu bazı sıradan Amerikan yemekleri.

• Marshmallow
• Birçok Avrupalının sadece hayvanlar için uygun olduğunu düşündüğü koçanlı mısır
• Kabaklı turta (aynı zamanda cevizli turta)
• Tatlı patates
• kerevit
• İrmik
• Sosisli sandviç

Diğer ülkelerde seyahat ederken, bazı Amerikalılar Kore'de deniz kestanesi, Japonya'da at eti, Meksika'da kızarmış çekirge, Çin'de deniz sümüklü böcekleri, Orta Doğu'da koyun gözleri, haggis (koyun organları ve bağırsakları) gibi yiyeceklere aynı tepkiyi verebilirler. İskoçya'da veya İngiltere'de böbrek turtası.

Ayrıca, birçok Amerikalı'nın Meksika yemeği ve Çin yemeği olarak düşündüğü şeyler, Meksika ve Çin'de hoş karşılanmaz, hatta tanınmaz bile. (Çinli Amerikalılar, birinin Çin mirasıyla bağını kaybettiğini söylemek istediklerinde, ona "doğranmış bir adam" diyebilirler. Chop suey, Amerikalıların Çinli olduğunu ve Çinlilerin Amerikan olduğunu düşündüğü bir yemektir.)

Yaşa ve Öğren

Pek çok Amerikalı, fare kuyruğunu pişmiş salyangoz gibi yerdi. Ve salyangozların bir incelik olduğunu düşünen bazı insanlar, o eski güzel Yankee mısırlarını koçan ve balkabağı turtası üzerinde yeme fikrinden bile iğreniyor.

Yabancı bir ülkede bilmediğiniz yiyeceklerle karşılaştığınızda uymanız gereken bazı genel görgü kuralları şunlardır:

• Ne olduğunu bilmiyorsanız, sormamanız daha iyi olabilir. Tadına bak. Beğenmezseniz ve fikriniz sorulursa "Çok farklı bir tadı var" gibi bir şey söyleyin.
• Ne olduğunu biliyor ve denemek istemiyorsanız, kibarca reddedin. Veya "Bunun oldukça lezzetli olduğunu biliyorum ama daha önce denedim ve bana pek uymadığını gördüm" gibi bir şey diyebilirsiniz.
• Ret işleminin ev sahibinizi veya diğer yemek yiyenleri rahatsız edeceğini düşünüyorsanız, onu kesin ve yemek yiyormuş gibi görünmesi için yemeğinizin üzerinde gezdirin.

Sahte Pas

Amerikalıların çocuk bezi dediği şey İngiltere'de peçetedir. Bu, bazı komik ve/veya utanç verici yanlış anlamalara yol açabilir. Britanya Adaları'ndan biriyle konuşurken, masaya koyduğunuz nevresimlere peçete olarak bakın.

Bazı uyarı notları:

• Müslümanların beslenme kurallarına uymak özellikle önemlidir. Domuz, keçi, bazı kuşlar ve ıstakoz gibi deniz leş yiyiciler dahil leş yiyen hiçbir hayvanın etini yemezler. Yağlar gibi bu hayvanlardan elde edilen ürünler kullanılarak yiyecekler hazırlanamaz. Müslümanlar alkol içmezler ve alkolle pişirilmiş yiyeceklerden kaçınırlar.
• Çubuklarınızla doğrultmayın veya onları emmeyin. Çubukları pirincinize dik olarak sokmayın. Bu yerleşimin uğursuzluk getirdiğine inanılıyor.
• Avrupa'da salataların ana yemekten önce değil, sonra servis edilmesini bekleyebilirsiniz.
• Ortodoks Yahudiler domuz eti veya kabuklu deniz ürünleri yemezler. Et ve kümes hayvanları koşer olmalı, yani törensel olarak hazırlanmalılar.
• Avrupa'da ve başka yerlerde, ana yemek yemeğin başında servis edilir, bu yüzden onu meze olarak düşünmeyin. Ayrıca resmi Çin ziyafetlerinde dikkatli olun. Bu etkinlikler, Batılıların beklediğinden çok daha fazla kurstan oluşuyor. Çok erken doldurmayın, yoksa yemeğin ilerleyen saatlerinde harika lezzetler yiyemeyecek kadar doyarsınız.