• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebekler İçin İncir: Güvenlik, Doğru Yaş, Faydalar ve Tarifler

Ebeveynler sık sık doktorlarına, incirin birkaç sağlık faydası nedeniyle bebekler için incir ne zaman başlanabilir diye sorar. İncir, yaygın incir ağacından (Ficus carica) gelen lezzetli, besleyici bir meyvedir. Dut ailesindendir ve koyu yeşilden morumsu kabuğu vardır. Olgun incirler, minik yenen tohumlarla dolu morumsu ete sahiptir. Tatlı tadlıdır ve çilek lezzetini hatırlatır.

İncirler taze, kuru veya konserve formlarda mevcuttur. İncirin besin değeri incir çeşidine bağlıdır. İncirin besin değeri ve sağlık faydaları, bebeklere incir verme yaşı ve yolları ve bebek dostu incir tarifleri hakkında bilgi edinmek için bu yazıyı okuyun.

Bebekler İncir Ne Zaman Yiyebilir?

Çoğu bebek, altı ay yaşından itibaren taze, tam olgun incirleri püre veya ezme formunda yiyebilir. İncirin tadına ve sindirimine alıştıklarında, onları kavurma gibi diğer gıdalara ekleyebilirsiniz. Bebek dokuz ila on ayına ulaştığında, küçük, ısırık boyutunda incir parçalarını parmak yiyeceği olarak verin.

Altı ile 12 ay arası bebekler kuru incir yememelidir çünkü boğulma tehlikesi oluşturur. 12 ayından küçük bebeklere kuru incir vermek isterseniz, pişirilmiş, ezilmiş veya püre formunda servis edin.

İncirin Besin Değeri

İncirler, diyet lifi, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, antioksidanlar ve A, B, E, K ve C vitaminleri gibi birkaç hayati besin sunar. Bebeğinizin düzenli diyetine eklenen bir küçük, taze incir (40 g) aşağıdaki besinleri sağlayabilir.

AG = Yeterli Alım – beslenme yeterliliğini sağlamak için varsayılan besin düzeyi.

Kaynaklar: ABD Tarım Bakanlığı ve Oregon Devlet Üniversitesi

İncirin Olası Sağlık Faydaları

İncirin bebeğin diyetine dahil edilmesi, küçük birine aşağıdaki faydaları sağlayabilir:

1. Enerji ve hidrasyon sağlar: Bir küçük, taze incir (40 g) 30 kcal enerji ve 상당한 miktarda su sağlar. Bunlar, hızlı büyüme ve gelişimi sürdürmek için artan enerji ihtiyaçlarına sahip küçük bebekler için gereklidir.

2. Hayati mikrobiyojenler sunar: İncirler, potasyum, demir, bakır, magnezyum, kalsiyum, A, B vitaminleri ve diyet lifi açısından mükemmel bir kaynaktır. Bu besinler, nihayetinde bebeğin büyümesini ve gelişimini destekleyen farklı fizyolojik işlevler için gereklidir. İncirler antimikrobiyal doğdadır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

3. Antioksidan sağlar: Flavonoidler, antosiyaninler ve galik asit, klorojenik asit ve epikateşin gibi fenolik bileşikler, incire antioksidan özelliklerini verir. Antioksidanlar bağışıklığı artırır ve uzun vadeli sağlığı iyileştirir.

4. Sindirim sağlığını artırır: İncirler, öncelikle selüloz olan önemli miktarda diyet lifi içerir; bu da kitle ekler ve bağırsak suyunu tutar. Bu iki özellik, sağlıklı bağırsak hareketlerini sürdürmek ve kabızıği uzak tutmak için gereklidir. Bazı araştırma çalışmaları hatta incirin potansiyel laksatif etkilerini destekler.

İncir Nasıl Seçilmeli ve Saklanmalı?

Aşağıda, güvenli beslenme için incirleri dikkatle seçmenize ve saklamanıza yardımcı olabilecek bazı ipuçları verilmiştir.

İncir seçme ipuçları

1. Temiz, kuru ve kırılmamış kabuklu olgun incirleri seçin.

2. Kabukları yaralı, lekeli veya kırık olanları ve bastığınızda hamur kıvamına gelenleri kaçının. Taze bir incir dokunulduğunda yumuşak olur ama bastığında şeklini korur.

3. İnciri koklayın, eğer ekşi bir koku verirse incir muhtemelen bayatlamıştır.

4. Güvenilir bir markadan kaplı paketlerde satılan kuru incirleri satın alın.

5. Düzgün mühürlenmiş kaplarda konserve incirler alın. Çukurlu veya kırık bir kap, potansiyel bakteriyel bulaşmayı gösterir.

İncir saklama ipuçları

1. Saklamadan önce taze incirleri nemli bir bezle temizleyin. Onları bir plastik torbaya koyup buzdolabında saklayın. İncirleri iki ila üç gün içinde tüketin.

2. Taze incirler bütün halde dondurulabilir. Alternatif olarak, incir dilimlerini dondurma torbasına veya kapta saklayabilirsiniz. Her ikisi de dondurulup 12 aya kadar saklanabilir.

3. Kuru incirleri orijinal paketlerinde veya hava geçirmez bir kapta, ısı ve nemden uzak, oda sıcaklığında bir ay için saklayın. Buzdolabında altı aya kadar, hatta bir yıla kadar saklayabilirsiniz.

4. Paket açıldıktan sonra, kuru incirleri ısı ve nemden uzak buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Altı aydan bir yıla kadar saklayabilirsiniz.

Bebeklere İncir Verirken Alınacak Önlemler

Bazı basit önlemleri izlemek, bebeğinizin incirleri güvenli bir şekilde tüketmesini sağlar.

• Meyve kalitesini sağlamak için güvenilir bir satıcıdan organik incir satın alın. İncirler hassastır ve kolayca yaralanır, bu yüzden onları dikkatle saklayın.

• Bebeğinize taze incirleri ezme veya püre formunda vermeye başlayın. Bebek tadından ve dokudan keyif alıp incirleri rahatça sindirebildiğinde, meyveyi diğer gıdalara eklemeye başlayın.

• "Üç gün bekleme" kuralını uygulayın ve bu süre zarfında; bebeğinize sadece incir verin, başka yeni gıda vermeyin. Bu, hassasiyeti, intoleransı veya alerjiyi ortadan kaldırmaya yardımcı olur.

• Bebeğinize bir ila iki çay kaşığı püre veya ezme incir tanıtın. Bebek meyvenin tadından ve sindirimden rahat olduğunda, miktarı kademeli olarak bir veya iki yemek kaşığına artırın.

• Bebek incir yuttuktan sonra rahatsız görünürse, hemen vermeyi durdurun ve daha sonra tekrar deneyin. Sorun devam ederse bir pediatristen danışın.

• İncir alerjisi (ağız alerji sendromu) mümkündür ve taze veya kuru incir yendikten veya dokunulduktan hemen sonra belirtileri ortaya çıkar. Kaşıntılı cilt döküntüsü (şürphe), hapşırma, hırıltı veya boğaz ağrısı gibi alerji belirtilerine dikkat edin.

• İncire alerjisi olan bebekler, ağlayan incir lateks, doğal kauçuk lateks (lateks-meyve sendromu), huğ poleni, avokado, kivi, dut ve papaya ile çapraz reaktivite gösterebilir. Eğer bebeğinizde alerji aile öyküsü varsa, inciri herhangi bir formda vermeden önce bir doktora danışın.

• Hem taze hem de kuru incirler belirli ilaçlarla etkileşime girebilir. Eğer bebeğiniz ilaç kullanıyorsa, inciri bebeğinizin diyetine eklemeden önce doktorunuza danışın.

• İncirle abartıya kaçmayın. Çok fazla incir, özellikle kuru incir yemek, bazı bebeklerde ishal gibi gastrointestinal rahatsızlıklara neden olabilir.

Bebekler İçin Sağlıklı İncir Tarifleri

Şimdi, incirler hakkında bildiğinize göre, bebeğiniz için hazırlayabileceğiniz bazı bebek dostu incir tariflerine bakalım.

1. İncir Püresi

Malzemeler:

• 1 taze incir (soyulmuş ve doğranmış)
• 1 yk anne sütü veya formül (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. İncirleri ve suyu bir tencereye koyup orta ateşte pişirin. Su kaynayana kadar incirleri pişirin.
2. Sonra, ateşi alçaltın ve incirleri 20 ila 25 dakika pişirin.
3. Ocağı kapatın ve incirleri soğuması için bir kenara bırakın.
4. Soğuduklarında, incirleri topaksız pürüzsüz bir pasta haline getirin.
5. Anne sütü veya formül ekleyerek kıvamı ayarlayın ve püreyi yutması kolay hale getirin. Püreyi bir kavurmaya da ekleyebilirsiniz.

2. Kayısı ve İncir Püresi

Malzemeler:

• 2 kayısı (ezilmiş)
• 2 incir (ezilmiş)
• ¼ bardak anne sütü veya formül

Hazırlanışı:

1. Tüm malzemeleri blendera koyup iyice karıştırın. Karışım topaksız ve pürüzsüz bir kıvama sahip olmalıdır.
2. Karışımı besleme kabına dökün ve bebeği besleyin.

3. Fırında İncir Ezmesi

Malzemeler:

• 2 incir
• 1 çk zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. Fırını 400°F (204°C) olarak önceden ısıtın.
2. İncire zeytinyağını sürün ve fırın tepsisine yerleştirin.
3. Kabukları çizgili ve yumuşak olana kadar yaklaşık 18 ila 20 dakika pişirin.
4. Pişince, incirleri fırından çıkarıp soğumasını bekletin.
5. Çatal yardımıyla incirleri iyice ezin ve verin. Bebek için doku çok kalın gelirse anne sütü veya formül ekleyebilirsiniz.

4. İncir Yoğurt Smoothie

Malzemeler:

• 2 incir (ezilmiş)
• 1 bardak şekersiz, düz Yunan yoğurdu
• ½ çk kuruyemiş tozu (badem, ceviz ve fıstık)

Hazırlanışı:

1. Tüm malzemeleri blendera koyup pürüzsüz, topaksız bir sıvı haline getirin. Gerekirse kıvamı ayarlamak için biraz su ekleyin.
2. Smoothie'yi besleme kabına dökün ve bebeğinizi besleyin.
3. Bu smoothie'ye yulaf da ekleyip bebeğinize verebilirsiniz.

İncirler, bebeğin doğru büyümesi ve gelişmesi में yardımcı olan birçok temel vitamin ve minerali içeren besleyici meyvelerdir. Bebeklerinize altı ay yaşından sonra incir vermeye başlayabilirsiniz. Başlangıçta, püre formuyla incirleri onlara tanıtın. Birinci yaşlarına yaklaştıklarında incir ısırıklarını vermeye başlayın. Onlar buna alerjik değillerse meyveyi vermeye devam edin. Bebekleriniz ilaç kullanıyorsa veya genetik olarak meyveye alerjikse, incir vermeden önce pediatrinizle danışın.