Bebeğe Yeşil Biber Ne Zaman Verilebilir?

Yeşil biberi bebeğinizin diyetine ne zaman ekleyeceğiniz, sebzeyi nasıl hazırladığınıza bağlıdır; sindirme yeteneğine göre değil. Ham yeşil biber parçaları 4 yaş altı çocuklar için boğulma riski oluşturabilir. Ancak doğru hazırlandığında, yeşil biberler yaklaşık 6 ay yaşından itibaren bebeğiniz için lif, A vitamini, demir ve C vitamini kaynağı olarak uygundur.

Ham Olarak Güvenli Sunum

Dişleri çıkmış ve iyi çiğneyen daha büyük bebeklere ince yeşil biber şeritleri sunabilirsiniz. Aslında, bir dip ile servis edilirse harika parmak yiyeceği olurlar. Kabuk özellikle kalınsa, sebze şirinliği veya küçük bir bıçakla soyulabilir. Şeritleri uzun tutun ve büyük kare biber parçalarından kaçının; bunlar boğulma riski oluşturabilir. Amerikan Pediatri Akademisi, ham sebze parçalarını 1/2 inç (yaklaşık 1,25 cm) altına indirmeyi önerir. Ham yeşil biberi bebeklere sunmanın başka bir yolu da ince doğrayıp, krema peyniriyle karıştırıp sandviç sürtmesi veya dip olarak kullanmaktır.

Diğer Güvenli Hazırlıklar

Yeşil biberler bebeğe pişmiş formda da sunulabilir. Tam biberleri kavrulmuş pirinçle, belki biraz kıyma dana veya hindi eti ile doldurup fırınlayın. Yeşil biberleri ince doğrayın ve güveçlere veya sulu yemeklere ekleyin; ısı onları pişirirken yumuşatacaktır. Kabak, domates, patlıcan ve biberin karışımı olan Fransız yemeği ratatouille, yumuşak olana kadar tavada veya fırında yavaş pişirilerek bebek yemeği olarak uygundur.