Mamini preprosti in zdravi recepti, ki jih je odobril WIC, postajajo viralni
Internet je poln okusnih receptov in idej za obroke, toda ena novopečena mama ustvarja nišo v svetu spletne hrane, ki se osredotoča na nekaj, kar potrebujejo številne družine:ideje za zdrave, enostavne obroke in 100-odstotno odobrene WIC.
Marissa “Sunni” Rudd, umetnica mešanih medijev in novopečena mama iz New Yorka, si je na TikToku zbrala skoraj 50.000 sledilcev z delitvijo receptov, prijaznih za WIC, ter dragocenih informacij o tem, kako uporabljati in zaprositi za ugodnosti WIC (dodatna Prehranski program za ženske, dojenčke in otroke). Njene ideje za obroke zajemajo vse od beljakovinskih napitkov in prigrizkov do enostavnih kosil in večerj.
WIC, ki pomeni program dopolnilne prehrane za ženske, dojenčke in otroke, zagotavlja pomoč pri hrani upravičenim osebam z nižjimi dohodki, ki so noseče, po porodu ali imajo otroke do 5. leta starosti; vendar se lahko uporablja samo za nakup določenih artiklov. Državam ni treba odobriti vseh vrst hrane za kritje v okviru WIC, nekatere pa imajo omejitve glede pogosto uporabljenih sestavin. Na primer, v Ruddovi domači zvezni državi New Yorku so narezani siri, nekatere vrste mleka, oreščki, zelišča, začimbe in solatni prelivi prepovedani.
Ruddovi recepti so zasnovani tako, da delujejo v okviru teh omejitev, hkrati pa ljudem še vedno omogočajo dostop do jedi, ki so okusne, tolažilne, enostavne za pripravo in zadovoljijo njihovo željo.
Delila je celo svoje najljubše »lene« jedi za tiste dni, ko ljudje nimajo časa ali se jim kuhanje zdi naporno.
Odgovarja tudi na vprašanja sledilcev o prijavi na WIC in celo objavlja videoposnetke, ki prikazujejo, kako uspešno nakupovati živila v programu.
Ruddovi sledilci cenijo ne le njeno ustvarjalno uporabo predmetov, ki jih je odobril WIC, ampak tudi dejstvo, da se odpravlja stigmi, da potrebuje pomoč v hrani.
"Všeč mi je vaša vsebina," piše ena oseba. »Resnično mi pomaga, ko imam težave s pripravo obrokov iz mojih odobrenih izdelkov WIC. Ne morem si privoščiti nič drugega kot to, kar mi daje WIC.«
»Delam za WIC in všeč mi je, da pomagate normalizirati bivanje v WIC in delite odlične recepte,« dodaja druga oseba.
WIC je tretji največji program pomoči pri hrani in prehrani v ZDA, program pa je v celotnem proračunskem letu 2020 služil približno 6,2 milijona udeležencev na mesec, vključno s skoraj polovico vseh dojenčkov, rojenih v tem časovnem obdobju. Programi, kot je WIC, so še posebej pomembni med pandemijo, saj se milijoni družin trudijo dati hrano na mizo. Osupljivih 60 milijonov ljudi je leta 2020 potrebovalo dobrodelno pomoč v hrani, kar je skoraj 50-odstotno povečanje v primerjavi s prejšnjim letom, poroča neprofitna organizacija Feeding America. Raziskava, ki so jo izvedli raziskovalci z univerze v New Yorku, je pokazala, da je 18 % ameriških gospodinjstev z otroki v prvih dneh pandemije izkusilo negotovost s hrano. V nekaterih skupnostih je bila potreba še večja. V enem poročilu je skoraj polovica anketirancev domorodcev in domorodcev Aljaske povedala, da so se v času pandemije soočali z negotovostjo hrane.
Programi pomoči v hrani lahko pomagajo razbremeniti stroške hrane, vendar nakupovanje, načrtovanje obrokov in kuhanje med temi programi še vedno predstavljajo edinstvene izzive. Rudd dela na WIC-prijazni kuharski knjigi, ki jo je navdihnil odziv na njene viralne videoposnetke z recepti. Medtem njen kanal TikTok ponuja dragoceno storitev za milijone družin, ki se zanašajo na programe, kot je WIC, saj bi morali biti enostavni in hranljivi obroki dostopni vsem.
Previous:8 nasvetov za delo z zelo vpletenimi starši
Next:8 najboljših aplikacij za koledar in organizatorje za družine
-
Hladna sezona je huda za starše. Otroci so lahko kot majhne tovarne kalčkov, ki zamenjajo prehlad v učilnici, v dnevnem varstvu in na rojstnodnevnih zabavah ob vikendih. Vsi upamo, da ga bodo starši ob vidno bolanskem otroku obdržali doma, da se izog -
Medtem ko vodite svojega otroka na obisk v hišo starih staršev, je ena najboljših stvari (pomislite:ljubkovanje zanje in potencialno dremanje za vas). pridobivanje zdi se skoraj nemogoče. V babičini hiši je nekaj stvari, ki vam bodo olajšale živl -
Če pričakujete več kot enega otroka, že veste, da se boste kot starši soočili z dodatnimi izzivi. Med nosečnostjo se lahko soočite tudi z zapleti, porod in porod. Več dojenčkov (dvojčka, trojke ali več) postavljajo dodatne zahteve na vaše telo.
