Hrana, ki jo izogibajte, ko ste nosečni
Obstaja nekaj hranilnih izdelkov, ki so dobro znani kot "ne" med nosečnostjo. Na primer, alkoholini pijači naj bi jih nosečne ženske popolnoma izogibali zaradi tveganja za vrodne napake, kot je fetalni alkoholen sindrom.
Vendar obstaja nekaj živil, s katerimi morda niste toliko znani, ki so bili povezani s spontanim poročem in mrtvim rojstvom.
Listerioza in spontano poroče
Listerioza je okužba, povzročena s bakterijo Listeria monocytogenes. Pri nosečni ženski morda ne povzroči očitnih simptomov, a lahko privede do hude okužbe pri zarodku, ki privede do spontanega poroča ali mrtvega rojstva. Bolezen lahko povzroči tudi predčasni porođ in življenjsko nevarne infekcije pri novorojenih otrocih.
Vzroki
Listerioza se lahko zgodi, ko so ljudje okuženi z bakterijo Listeria monocytogenes. Običajno pasteurizacija uniči te bakterije. Izdelki, narejeni iz nepasteuriziranih mlečnih izdelkov, kot tudi nekateri drugi, lahko privedejo do izpostavljenosti tej bolezni.
Najpogostejši viri listerije so:
- Pridelana mesa, kot so klobase, salame, hladna rezina in delikatese (razen, če so pred hodijo segrejeni na vsaj 160 stopinj F)
- Kuhano morsko živilo, kot so losos in kuhani losos
- Nepasteurizirani mlečni izdelki, vključno z nekatere mehke sir
- Slabo umiti zelenjava – Ker je listerija prisotna v tleh, vse zelenjavo moramo pažljivo umiti, da izognebakteriji.
Čeprav je hrana kontaminirana, večina zdravih odraslih ne zboli. Nekateri ljudje morda imajo blage simptome, a so ti lažko prezriti. V splošnem je listerioza predvsem problem za ljudi v tveganju, vključno z nosečnimi ali bolnimi, ki imajo bolezni, ki pogožajo imunski sistem, npr. AIDS.
Nosečne ženske je bolj verjetno, da razvijejo okužbo, in so dejansko 10-krat bolj verjetne, da zbolijo od listerioze kot ženske, ki niso nosečne.
Na letni ravni zboli približno 1.600 ljudi z listeriozo v ZDA in približno 260 umre od bolezni. Pomembnost pri nosečnih ženskah je verjetno podcenjena, ker mnoga spontana poroča zaradi listerije ostajajo nedianosticirana.
Nepasteurizirani mlečni izdelki
Precej enostavno je izogniti se nepasteuriziranemu mleku, ker so mlečni izdelki, ki so nepasteurizirani, običajno označeni ustrezno. Izdelki, ki so nepasteurizirani, se morda imenujejo "surovo mleko" ali "sir iz surovega mleka".
Težje je vedeti, kateri sirji so varni in kateri so narejeni iz nepasteuriziranih mlečnih izdelkov, in s tem nosijo tveganje za listeriozo. Mnogi uvoženi sirji, kot tudi nekateri domači mehki sirji, so morda narejeni iz nepasteuriziranega mleka in je pomembno vedeti razliko, zlasti, če nakupujete v "organski" trgovini.
Uvoženi sirji in listerija
Uvoženi mehki sirji so ogroženi s kontaminacijo z Listeria, ker nekateri od teh sirjev morda so nepasteurizirani. Izogibajte naslednjim sirjem, razen, če ste prepričani, da so narejeni iz pasteuriziranega mleka (preverite oznako) ali so dobro kuhani (ričota v dobro skuhani lasagni je verjetno varna, na primer):
- Brie
- Camembert
- Feta
- Roquefort
- Ricotta
- Queso Fresco (in drugi mehiški sirji)
- Drugi mehki sirji – Če sir izgleda kot mehek sir, zlasti, če je uvožen ali prodajan v "naravni" trgovini, preverite oznako in izpustite izdelek, razen če je jasno označen kot pasteuriziran.
Previdi pred "naravnimi" in zelenimi trgi
Na prvi pogled morda mislite, da storite najboljšo stvar za svojega nerojenega otroka s nakupovanjem hrane na organskem trgu. Preden to storite, je pomembno pomisliti o tem, zakaj so nekateri procesi, kot je pasteurizacija, uporabljeni.
Sirji, ki jih najdete na zelenih trgih ali narejeni s strani majhnih sirarjev, ne glede na vrsto, so pogosto narejeni iz surovega mleka in jih je treba izogniti.
Druga hrana, ki morda vsebuje listerijo
Da bi se zaščitili pred Listeria, se poskrbite, da se izognete tudi hlajenim paštetam, kuhanemu morskem živilu, ki ni v kuhanem pripravku, ter klobasam in delikatessam, ki niso bili na pari ali segrejeni na 165 stopinj.
Zdravljenje in preprečevanje
Simptomi listerioze pri nosečnosti so podobni gripi in vključujejo vročino, telesne bolečine in glavobol. Hujši simptomi, kot so zmeda in padci, se lahko tudi pojavijo. Listerioza je zdravljiva z antibiotiki, a ker lahko povzroči težave, kot so spontano poroče in mrtvi porođ, preden je bolezen prepoznana, bi moralo preprečevanje biti cilj.
Poleg izogibanja zgornjim živila je pomembno, da vso hrano pažljivo umivate in izognete križni kontaminaciji na načine, kot je uporaba iste rezalne deske za siro meso in zelenjavo. Vedno temeljito segrevajte meso in morske živilo. Goveje in svinjsko meso morata biti segrejana na 145 stopinj, perutnina na 165 stopinj, da se štejeta kot varni.
Pravilno hlajenje je pomembno za vse hrane, ko ste nosečni, a imejte v mislih, da listerija lahko preživi v hladilniku. Dejansko lahko preživi celo zamrznitev v zamrzovalniku.
Naučite se o drugih nalezljivih bolezen, ki so lahko tveganje med nosečnostjo.
Previous:Ali herpes lahko povzroči spontano poroče ali poznejšo izgubo nosečnosti?
Next:Ali dojenje med nosečnostjo lahko povzroči spontana poroče?
-
Za nekatere družine so spomladanski počitniki in druge šolske počitnike popolna priložnost, da prekinete vsakodnevni hit in pretres z treba dopustom. Za mnoge druge pa je čas, da se trite po anotherki skrb. Bodisi vzrok stroški ali nemožnost odpustka -
Končno ste našli idealno njo za vaše anotherke. Opravili ste intervjuje, izvedli preglede ozadja, poklicali reference in ste pripravljeni narediti ponudbo. Preden sestavite pogodbo, je ena stvar še ostala – je čas, da govorimo o številkah. Ampak ka -
Kot nana ali babica veste, da je vsaka družina drugačna, tako kot vsak otrok. Toda ko vas najamejo za položaj, kjer en ali oba starša redno ostajata doma, se lahko pojavijo vprašanja in izzivi. Ne glede na to, ali starš dela od doma, je gospodinja al
