• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Suho sadje za dojenčke:zdravstvene koristi, previdnostni ukrepi in recepti

Suho sadje se nanaša na suho sadje in oreščke. Medtem ko se sadje po dehidraciji posuši in skrči, se oreščki naravno nahajajo v trdih lupinah. Oba sta bogata s hranili, ki lahko koristita vašemu zdravju. Tako se zdi, da je suho sadje za dojenčke zdrava izbira za podporo njihovih prehranskih potreb za pravilno rast in razvoj. Ker pa lahko nekatere vrste posušenega sadja in oreščkov povzročijo alergijske reakcije, je pomembno vedeti, ali je hranjenje s suhim sadjem varno za dojenčke. Torej, berite naprej, ko vam bomo povedali več o pravi starosti za hranjenje dojenčkov s suhim sadjem, njihovih možnih zdravstvenih koristih, stranskih učinkih in receptih za suho sadje, ki jih je vredno poskusiti.

Ali je posušeno sadje (semena in oreščki) varno za dojenčke?

Posušeno sadje se lahko šteje za varno za dojenčke. Vendar pa morate biti previdni, ko jih dajete dojenčku, zaradi možne nevarnosti zadušitve. Zato je dobro postreči suho sadje na način, ki je primeren za starost.

Za dojenčke, mlajše od enega leta, ga lahko postrežete v kuhani, pire ali pire. Otrokom, starejšim od enega leta, lahko postrežemo na tanko narezano in drobno sesekljano suho sadje.

Kdaj začeti hraniti dojenčke s suhim sadjem?

Kuhano suho sadje lahko dojenčkom predstavite, ko so stari šest mesecev. To je starost, ko dojenčki začnejo jesti trdno hrano in imajo tudi dobro razvit gagav refleks. Toda tako kot vsako novo živilo se pred uvedbo suhega sadja pogovorite s pediatrom.

Možne zdravstvene koristi suhega sadja za dojenčke

Posušeno sadje je bogato z vlakninami, nekaterimi vitamini, minerali, encimi in bioaktivnimi spojinami, kot so polifenoli. Zaradi velike hranilne sestave suho sadje krepi zdravje. Spodaj je nekaj zdravstvenih koristi suhega sadja ob rednem uživanju in v zmernih količinah.

1. Gosta hranil: Posušeno sadje je živila, bogata z energijo in hranili, ki pomagajo zadovoljiti splošne prehranske potrebe dojenčka. Nekaj ​​suhega sadja, ki lahko poveča vnos hranil vašega otroka, so marelice, fige in datlji.

2. Optimalna oskrba z mikrohranili: Posušeno sadje ima dobro sestavo mikrohranil. Njihovo redno uživanje v zmernih količinah bi lahko zagotovilo bistvena mikrohranila, kot so vitamini A, B3, E, kalij, magnezij, železo in folna kislina. Ta mikrohranila zagotavljajo podporo pri razvoju dojenčkov.

3. Zdravje prebave: Posušeno sadje velja za bogato s prehranskimi vlakninami, ki pomagajo pri upravljanju prebavnega zdravja. Posebej sok suhih sliv se uporablja v tradicionalni in sodobni medicini za zdravljenje in obvladovanje zaprtja pri dojenčkih.

4. Črevesna mikrobiota: Posušeno sadje, kot so rozine, lahko podpira razvoj črevesne mikroflore. To lastnost rozin pripisujejo prisotnosti fermentabilnih vlaknin, kot je inulin, in fitokemikalije, kot so fenolne kisline in vinska kislina, ki deluje kot prebiotiki (hrana za črevesne bakterije). Nekaj ​​​​drugega posušenega sadja, ki ima podoben potencial, so suhe slive, datlji in fige.

5. Imuniteta: Krepitev imunskega sistema je ključnega pomena za dojenčke, saj so do drugega leta starosti ranljivi za okužbe. Posušeno sadje je bogato z mikrohranili in bioaktivnimi spojinami, za katere je znano, da imajo protivnetne in antioksidativne lastnosti. Te lastnosti pomagajo okrepiti imuniteto vašega dojenčka, če redno uživate suho sadje.

6. Anemija: Dojenčki so ranljivi za anemijo, zlasti med devetim in 24 meseci. Prehrano svojega dojenčka lahko dopolnite s suhim sadjem, kot so rozine, suhe slive in marelice, ki so dober vir prehranskega železa.

7. Zdravje kosti: Posušeno sadje, kot so suhe slive ali suhe slive, je pokazalo pozitivne učinke na ohranjanje zdravja kosti. Učinki suhih sliv za zaščito kosti se pripisujejo prisotnosti mikrohranil, kot so vitamin K, mangan, bor, baker in kalij.

Možna zdravstvena tveganja zaradi suhega sadja za dojenčke

Posušeno sadje predstavlja nekatera zdravstvena tveganja, ki jih morate upoštevati, ko nameravate z njim nahraniti svojega otroka.

1. Zdravstvene težave, povezane s telesno težo: Posušeno sadje je bogato z naravnimi sladkorji, kot sta glukoza in fruktoza. Majhna velikost plodov lahko poveča tveganje za prekomerno porabo. Presežek vnosa sladkorja je na dolgi rok povezan z več zdravstvenimi težavami, kot je debelost.

2. Kandirano sadje: Določeno polno sadje, kot so jabolka, ananas, jagode in črni ribez, se prav tako predelajo v suho sadje. Ti plodovi so shranjeni v sladkorni raztopini, zaradi česar jih imenujemo tudi "bonboni". Dojenčki bi morali imeti manj porcij kandiranega sadja, ki ga pogosto zamenjujejo z običajnim suhim sadjem. Omejite uživanje kandiranega sadja na največ eno do dve porciji na teden. Prevelik vnos lahko povzroči težave z zobmi pri dojenčkih.

Prav tako se lahko dojenčki navadijo na sladek okus in nočejo jesti svežega sadja.

3. Motnje v prebavilih: Posušeno sadje je bogato s prehranskimi vlakninami. Če jih zaužijemo v preveliki količini, lahko povzročijo prebavne motnje, kot so želodčni krči, napenjanje, plini, zaprtje ali celo driska.

4. Alergija: Suho sadje se pogosto konzervira s pomočjo sulfitov. Sulfiti so regulirani aditivi za živila, ki se uporabljajo za ohranjanje barve določenega suhega sadja, kot so rozine. Sulfiti lahko povzročijo alergijske reakcije. Zato pri nakupu suhega sadja preverite etiketo. Kupite suho sadje, ki je rjave ali sive barve in je po možnosti ekološko.

5. Okuženost s toksini: Nepravilno shranjeno suho sadje je lahko dovzetno za kontaminacijo z glivami, kot so Alternaria, Penicillium in Aspergillus. Te glive lahko sproščajo mikotoksine, ki so škodljivi in ​​celo smrtni. Preverite datum pakiranja na zavojčku suhega sadja in ga kupite tudi pri zanesljivih prodajalcih.

Prav tako je dobro sprejeti previdnostne ukrepe.

Previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri hranjenju dojenčkov s suhim sadjem

Spodaj je nekaj previdnostnih ukrepov, ki jih morate upoštevati, ko hranite svojega otroka s suhim sadjem.

1. Kupite pakirano, ekološko suho sadje v ugledni trgovini.

2. Kupite suho sadje, kadar koli je to mogoče. Pred nakupom preverite pri proizvajalcu način sušenja.

3. Suho sadje je na voljo v dveh oblikah – polvlažno in suho. Dajte prednost pol vlažnim oblikam kot popolnoma suhim, težko užitnim alternativam.

4. Po nakupu hranite suho sadje v nepredušni posodi na hladnem, stran od svetlobe.

5. Preverite morebitne alergije, ki bi jih lahko povzročilo določeno suho sadje. Pomembno je, če ima vaš otrok kakšno drugo alergijo.

6. Suho sadje ima veliko naravnih sladkorjev. Zato je nadzor porcij ključnega pomena. Ne hranite več kot eno porcijo na dan.

7. Suho sadje je bogato s fruktozo, naravnim sladkorjem, ki je prisoten tudi v svežem sadju. Dojenčki z intoleranco za fruktozo se morajo izogibati suhemu sadju, saj lahko povzroči prebavne motnje.

8. Dojenčke, mlajše od 12 mesecev, vedno hranite s kuhanim, pirejem ali pirejem suhim sadjem. Če nameravate starejšemu otroku postreči suho sadje kot hrano za prste, ga narežite na koščke, ki jih otrok zlahka žveči.

Previdnostni ukrepi otroku omogočajo uživanje suhega sadja z malo ali brez tveganja. Ali ste vedeli, da lahko suho sadje postrežete tudi v obliki prahu?

Recept za suhe ali posušene oreščke v prahu

Prašek iz različnega suhega sadja in oreščkov je idealen za uporabo za dojenčke. Ker ta prašek vsebuje različno suho sadje, velja za bogato s hranili in je primeren za uporabo pri dojenčkih, ki ne morejo jesti celega suhega sadja.

Potrebovali boste:

• ½ skodelice mandljev
• ½ skodelice pistacij
• ½ skodelice indijskih oreščkov
• ¼ skodelice ali 20 g orehov
• 2 žlici lotosovih semen
• 1 žlička kardamoma v prahu

Kako narediti:

1. Vzemite ponev z ravnim dnom in jo postavite na srednji ogenj.

2. Ko se ponev segreje, ji dodajte lotosova semena ali makhano, orehe, indijske oreščke in mandlje. Vse skupaj popečemo na suho in jih pustimo na strani, da se ohladijo.

3. Ko se ohladi, daj vse v blender s pistacijo in kardamomom v prahu. Mešajte, dokler ne dobite finega prahu. Prepričajte se, da za seboj ne ostane nobenih grudic ali debelih kosov.

4. Prah shranite v nepredušno posodo in ga dajte v hladilnik. Uporabite ga v enem mesecu.

5. Ta prašek lahko dodate skoraj vsakemu receptu, kot so kaše, palačinke ali pripravite napitke s formulo.

Recepti s suhim sadjem za dojenčke

Spodaj je nekaj preprostih, a prehransko koristnih receptov za suho sadje, ki jih lahko poskusite za svojega otroka.

1. Ovsena kaša s suhim sadjem

Ta recept lahko dodate v načrt zajtrka vašega dojenčka. Vsebuje oves z visoko vsebnostjo vlaknin s suhim sadjem, vir mikrohranil in bioaktivnih spojin.

Potrebovali boste:

• 1 skodelica ovsa
• ½ skodelice suhega sadja v prahu
• 1 žlička pireja ali rozin
• Voda

Kako:

1. Ovsene kosmiče operemo v tekoči vodi.

2. Vzemite ponev z ravnim dnom in dodajte tri skodelice vode.

3. Ko voda začne vreti, ji dodajte suho sadje v prahu in oves.

4. Na srednjem ognju kuhajte dve do tri minute. Ko mešanica začne mehurčkati, zmanjšajte ogenj in kuhajte še dve do tri minute.

5. Kašo nalijte v servirno posodo. Zmešajte jaggery prah ali rozin pire in dobro premešajte.

6. Postrežemo vroče ali pustimo, da se ohladi.

2. Pločica s suhim sadjem

To je preprost recept za hrano za prste, idealen za dojenčke, ki so začeli žvečiti. Recept vsebuje raznovrstno suho sadje, dodano v ploščici. Otrokom ga lahko postrežete kot opoldanski prigrizek ali kot večerno malico s formulo ali kravjim mlekom (za dojenčke, starejše od 12 mesecev).

Potrebovali boste:

• 16 oz (453 g) suhega sadja in oreščkov (mandlji, orehi, fige, marelice, suhe slive, rozine in pistacija)
• 3-4 skodelice vode

 Kako:

1. Suho sadje narežite na majhne koščke in jih dajte v ponev.

2. Zdaj dodajte tri do štiri skodelice vode v ponev in jo zavrite.

3. Sadje in oreščke kuhajte 10–15 minut oziroma dokler se ne zmehčajo.

4. Medtem segrejte pečico na 225°C (433°F) in pripravite pekač.

5. Ko je sadje kuhano, odlijemo vodo in zmešamo koščke sadja, da dobimo gladek pire.

6. Ta pire namažemo po pekaču in damo v pečico. Pečemo 35 minut.

7. Ko končate, vzemite pladenj in pustite, da se ohladi.

8. Palico razrežite na različne oblike in postrezite.

Suho sadje za dojenčke je lahko hranljiva možnost za njihove obroke in prigrizke. To so odlični viri beljakovin, antioksidantov, kalcija in mineralov, ki pomagajo pri otrokovi splošni rasti in razvoju. Vendar pa preverite morebitne alergijske reakcije zaradi možnih alergenov suhega sadja in poskrbite, da jih hranite v obliki, ki jo je mogoče zlahka žvečiti, kot je pire ali v prahu, da preprečite, da bi se dojenčki zadušili. Dokler se suho sadje hrani v omejenih količinah in s potrebnimi varnostnimi ukrepi, je zdrava sestavina, ki jo je treba vključiti v svoje obroke.