Je tuňač nebezpečný pre moje dieťa?

Ryby obsahujú vitamín D, omega mastné kyseliny a bielkoviny, podľa Harvardskej školy verejného zdravotníctva, a deti ich potrebujú pre zdravý vývin. Nie každý tuňač je nebezpečný, ale rodičia musia dať pozor pri plánovaní jedálného lístka s tuňačom. Podávanie tuňača malým deťam vyžaduje výpočet potenciálnych zdravotných rizík na základe viacerých faktorov, vrátane veku dieťaťa a celkového množstva rýb a iných morských plodov konzumovaných za týždeň.

Tuňač, znečistenie a zdravotné dôsledky

Emisie z priemyslu a uhlových elektrární pridávajú rtutu do riek a jazier, čo kontaminuje potravinový reťazec. Rybné druhy na vrchole reťazca, vrátane tuňača, akumulujú rtuť zo znečistených rastlín konzumáciou menších rýb. Environmentálna ochranná agentúra (EPA) hlási, že rtuta oneskorený vývin mozgu a nervovej sústavy u malých detí. Verejná vysielacia služba (PBS) hlásila, že jedna šiesta detí narodených v roku 2005 riskovala učenebné poruchy a motorické problémy kvôli expozícii rtutou kontaminovanému tuňačovi.

Vekové limity

Deti nemajú veľkosť ani vývin na to, aby zriedili účinky kontaminovaného tuňača. S rastom dieťaťa môžete rozšíriť dietu z 85 g konzervovaného bieleho alebo svetlého tuňača za mesiac do 6 rokov. V tom veku deti môžu jesť dve porcie po 130 g mesačne od 6 do 12 rokov. EPA schvaľuje malé množstvo tuňača v mesačnom jedálničku pre deti kvôli zdravým účinkom mastných kyselín v rybe.

Konzervovaný a čerstvý

Čerstvý tuňač má riziká rtute, ktoré sa líšia podľa miesta úlovu. Konzervovaný svetlý tuňač, podľa FDA, má menej rtute ako albakór v konzervách. Žralok, kefal, makrela kráľovská a mečiar majú vyššie konkrétcie rtuty, FDA odporúča ich nepodávať deťom mladším ako 3 roky. Environmentálny obranný fond navrhuje opatrný prístup: konzervovaný losos, ryba s nižšou kontamináciou a vyšším obsahem omega-3.

Porcie rýb

FDA nastavuje maximálny limit do 340 g konzervovaného svetlého tuňača z bonita alebo kombinácie rýb v kategórii nízkej rtute pre malé deti v dvoch alebo viacerých samostatných jedlách za mesiac. K nízko-rtutovej skupine patria surovka, kravčia, losos a mintaj. Evidencia o všetkých rybách, vrátane tuňača, konzumovaných za mesiac pomáha určiť celkové riziko pre dieťa. Skontrolujte školu dieťaťa, aby ste spočítali celkové množstvo tuňača a morských plodov, ak deti jedia v jedálni alebo deťskej skupine.

  • Sexuálne a fyzické zneužívanie a zanedbávanie detí
    Zneužívanie detí má trvalé dôsledky a prijma mnohé formy – vrátane zanedbania a vystavenia násiliu medzi dospelými v dome. Všetci, čo trávia čas s deťmi, zdieľajú zodpovednosť za ich bezpečnosť, preto je dobré vedieť riziká a dôsledky zneužívania.
  • Tipy na to, ako držať teenagerov zaneprázdnených cez letné prázdniny
      Ak máte teenagera alebo teenagerov a leto je tesne pred dverami, pravdepodobne cítite trochu úzkosti o tom, čo budú robiť s časom. Počas školského roka máte veľa dňa obsadené, lebo vaše dieťa je v škole. V kontraste, v lete teenager s príliš
  • Zábavné vnútorné cvičenia pre školské deti (5-12 rokov)
    Len preto, že ste uvädnutý vnútri, neznamená, že deti nemôžu vyhnať svoje hviezdičky a zvyšovať svoje tepové časy o něčo viac. Podľa Centier pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) fyzická aktivita u detí znižuje riziko depresie, zlepšuje aerobickú ko