Salmonelloza – co to, jak się zaraża i jak się chronić
Adam był w siódmej niebie, gdy przyniósł nowego żółwia do domu. Ale po kilku dniach dostał silny ból brzucha i biegał do toalety. Gdy zobaczył krew w toalecie po wcieleniu, mama zabrała go do lekarza. Lekarz, usłyszawszy o żółwiu, zlecił badania i zdiagnozował salmonellozę.
Co to jest salmonelloza?
Salmonelloza (mówi się: sal-mo-ne-LO-za) to choroba wywołana bakteriami Salmonella (mówi się: sal-mo-NE-la). Jeśli bakterie trafią do żołądka i jelit, mogą wywołać skurcze, nudności, wymioty i biegunkę. Istnieje kilka typów (szczepów) bakterii Salmonella – wszystkie mogą uczynić Cię chorym.
Co powoduje zakażenia Salmonella?
Salmonella może występować w glebie, wodzie, surowym jedzeniu i odchodach (kale) niektórych zwierząt, w tym gadów – żółwi i węży. Niektóre dzieci chorują przez zwierzę domowe lub inne. Jeśli kal na skórze zwierzęcia – bakterie też tam są. Osoba dotykająca zwierzęcia może dostać bakterie i zachorować na salmonellozę.
Można się też zarazić jedząc jedzenie, które nie było dobrze przygotowane/przetworzone. Czasem bakterie Salmonella są w produktach surowych – jajkach, mleku, kurczaku, indyku, wołowy, wieprzowinie – które miały kontakt z odchodami zwierząt. Jeśli te produkty nie są odpowiednio przetworzone/usmażone – bakterie przeżywają w jedzeniu i mogą zarazić jedzącego.
Osoby z salmonellozą mają bakterie we własnych odchodach. Jeśli chory nie umyże rąk dokładnie po toalecie i dotknie jedzenia – bakterie trafiają do jedzenia i rozprzestrzeniają się na innych.
Jakie są objawy zakażenia Salmonella?
Osoby z salmonellozą mogą mieć te objawy:
- nudności
- wymioty
- bólowe skurcze brzucha
- biegunkę, która może być krwista
Salmonelloza może też wywołać ból głowy i gorączkę. Pamiętaj: inne choroby też dają te objawy, więc ważne – powiedz rodzicowi i udaj się do lekarza, by ustalić, czy to salmonelloza.
Co zrobi lekarz?
By zdiagnozować salmonellozę, lekarz Cię zbada i zapyta, co jadłeś ostatnio. Może poprosić o próbkę kału (trochę kału), która trafi do laboratorium na badanie na Salmonella.
Jeśli zdrowe dziecko ma salmonellozę i objawy nie są ciężkie, lekarz może powiedzieć, że nie potrzeba specjalnych leków. Objawy trwają zazwyczaj kilka dni, większość ludzi czuje się dobrze po tygodniu.
Jeśli objawy są ciężkie, albo zarażone jest niemowlę lub ktoś z inną chorobą (np. nowotwór, HIV) – lekarz może zlecić dodatkowe badania, by dobrać leki.
Jak zapobiec zakażeniom Salmonella?
Ponieważ bakterie Salmonella rozprzestrzeniają się przez kal, jednym z najlepszych sposobów na zapobieganie chorobie jest częste mycie rąk cieplą wodą z mydłem.
Starań się szczególnie myć ręce w tych sytuacjach:
- od razu po zabawie ze zwierzęciem (zwłaszcza gadem lub kurczakiem)
- od razu po korzystaniu z toalety
- przed przygotowaniem jakiegokolwiek jedzenia, np. krojeniem warzyw na kolację
- przed jedzeniem
To sporo mycia rąk, ale warto! Nawet jeśli dostaniesz Salmonella na ręce, pozbywasz się ich, zanim zdążą zarazić.
Możesz też przypominać innym domownikom o częstym myciu rąk. Osoby gotujące powinny umywać ręce przed dotykaniem jedzenia. Ważne też mycie blatów, desek do krojenia, noży wodą z mydłem po kontakcie z produktami surowymi.
Inny sposób na ochronę: nigdy nie jesz surowych lub niedozrzałych jajek, mięs, kurczaka, indyka. Mięso, kurczak, indyk piecz/smaż do momentu, gdy w środku nie będą różowe. Jajka gotuj do momentu, gdy nie są mokre i płynne. Świeże owoce i warzywa to zdrowe przekąski – ale umyj je dokładnie przed zjedzeniem.
Jeśli wybierasz gada jako zwierzę – pamiętaj, wiele gadów nosi Salmonella. Upewnij się, że wszyscy myją ręce po dotknięciu zwierzęcia lub jego klatki.
Salmonelloza to nie przyjemność, ale dobra wiadomość: większość ludzi wyzdrowieje szybko.
-
Nowe badanie przynosi obiecujące wieści dla rodziców niepokojących się o powrót dzieci do szkół w pandemii. Choć CDC dawno propagowało 6 stóp (ok. 1,8 m) dystansu społecznego między uczniami i nauczycielami, badanie wykazało, że dzieci mogą bezpiecz -
To wywiad pierwotnie ukazał się na apolitical.co. Prezentowany tutaj z zgody wydawcy. Pracownicy sektora opiekuńczego są często niezależni, a branża jest sfragmentowana. To utrudnia im organizowanie się i zabezpieczanie podstawowych praw. Z drugiej -
Rodzinny wieczór filmowy to tradycja wielowiekowa. Kto nie lubi wsunąć się na kanapę z wiaderkiem popcornu na kilka godzin przytulnej rozrywki z dziećmi? Ale z tak dużą ilością treści dostępnych obecnie, wybór filmu może stać się wręcz stresujący – z
