Større tilgang til hurtigmatrestauranter påvirker beinhelsen hos spedbarn, viser undersøkelser

Ny forskning har funnet en sammenheng mellom mengden fastfood-restauranter i et nabolag og beinutviklingen til barn som bor der.

Forskere fra University of Southampton undersøkte beinmineraltettheten (BMD) og benmineralinnholdet (BMC) til mer enn 1000 barn. Hvert barns BMD og BMC ble evaluert ved fødselen og deretter igjen ved 4 eller 6 år gammel.

Når data ble samlet inn, analyserte forskere hvor mange supermarkeder, sunne spesialbutikker og gatekjøkkenrestauranter som var lokalisert i hvert barns fellesskap.

Interessant nok ble verken barnas eller deres mødres faktiske dietter registrert som en del av studien; Forskere fant imidlertid at det å ha større tilgang til hurtigmat korrelerte med dårligere beinhelse hos barna.

For nyfødte konkluderte studien med at både BMD og BMC var lavere når spedbarn bodde i områder med større tilgang til hurtigmat.

Mens BMD og BMC for 4 og 6 åringer ikke ble signifikant påvirket av hurtigmateksponering, var BMD høyere for denne aldersgruppen når det var flere sunne spesialbutikker i nabolagene deres.

"Disse funnene tyder på at eksponering av mødre og barn for mer sunne matmiljøer kan optimere barndommens beinutvikling gjennom dens innflytelse på kvaliteten på mors kosthold og kostholdsvalg i barndommen," sa studiens medforfatter, professor Cyrus Cooper.

Caitlin St John er redaksjonsassistent for Parents.com som deler tiden sin mellom New York City og hjembyen hennes på Long Island. Følg henne på Twitter: @CAITYstjohn.