Hvordan lese en oppskrift
Å lese en oppskrift er ikke som å lese en bok. Det er et sett med instruksjoner for å tilberede en mat eller drikke. Når du vet hvordan du følger en oppskrift, kan du begynne å lage mat!
Oppskriftsnavn
Oppskriftsnavnet forteller deg hva du skal lage. Noen oppskrifter gir også et par ord med beskrivelse av maten eller drikken. For eksempel kan det stå, "Tropisk fruktsmoothie – en sunn og forfriskende sommerdrikk."
Noen oppskrifter inkluderer også et bilde eller en tegning for å vise hvordan maten eller drikken vil se ut når den er ferdig.
Porsjoner
Antall porsjoner er viktig fordi du sannsynligvis vil vite hvor mye oppskriften gir. For eksempel, vil du ha nok muffins til hele klassen?
De fleste barneoppskrifter lager bare noen få porsjoner fordi det er enklere for barn å jobbe med mindre mengder mat. Men det er lett å lage mer (en dobbel eller trippell batch) eller å lage mindre (kutt oppskriften i halvparten). Be en voksen hjelpe deg å regne ut hvor mye du trenger av hver ingrediens.
Næringsanalyse
Noen folk ser på næringsanalysen (uttales: noo-TRISH-uh-nul uh-NAL-uh-sis) av en oppskrift før de bestemmer seg for å lage den. Dette forteller deg hvor mange kalorier en porsjon av oppskriften inneholder. Det kan også liste:
- fett
- protein
- karbohydrater
- fiber
- mineraler (som kalsium eller jern)
- vitaminer (som vitamin C)
Denne informasjonen kan være spesielt viktig for barn og voksne som må følge spesielle kosthold for å holde seg friske.
Tid
Tid forteller deg omtrent hvor lang tid det vil ta å tilberede oppskriften. Det er bra å vite fordi da vet du hvor mye tid du trenger. Og hvis du lager middag, vet du hvor tidlig du må starte.
De fleste oppskrifter for barn tar ikke lang tid å tilberede. Noen oppskrifter vil ha tiden delt i to deler: forberedelsestid og tilberedningstid. Forberedelsestid (kort for "forberedelse") er når du vil være opptatt i kjøkkenet. Du vil røre, mose, røre, og gjøre hva som helst oppskriftens instruksjoner sier å gjøre.
Tilberedningstid er når maten faktisk er i ovnen eller på stekeplaten. (Husk at når en oppskrift bruker ovn eller stekeplate, trenger du din vokne assistent.) Med noen oppskrifter trenger du ikke å gjøre noe under tilberedningstiden. Du kan henge i nærheten, gjøre leksene, eller dekke bordet. Men med andre oppskrifter, kan du trenge å røre eller sjekke på noe hvert så ofte.
Ingredienser
Dette er en liste over alle varene du trenger for å lage oppskriften. De fleste ingredienslister i barneoppskrifter er enkle å følge. Noen har til og med tegninger, så det kan være et bilde som viser nøyaktig hvor mange kopper mel eller egg du trenger.
Noen ganger vil en oppskrift også inkludere spesiell ingrediensinformasjon som:
- valgfrie ingredienser, som ikke er kritiske for oppskriften, men kan brukes for ekstra smak eller for å gjøre oppskriften litt annerledes
- ingredienser uten et spesifikt mål. Det kan stå, "Salt, etter smak." Det betyr at du kan legge til så mye eller lite du vil i oppskriften. En liten mengde går vanligvis lenge. Og hvis det ikke er nok, kan du alltid legge til mer. Du kan likevel ikke ta det tilbake hvis du har satt for mye inn.
Noen ingredienslister kan fortelle deg hva du trenger å gjøre før du ens kommer til fremgangsmåten. For eksempel, "en agurk, tynt skivet" eller "ett egg, pisket."
Til slutt kan noen oppskrifter foreslå måter du kan endre oppskriften på ved å bruke andre ingredienser. Dette kan være nyttig hvis du er ute av en viss ingrediens eller du er allergisk mot en ingrediens (et barn som er allergisk mot nøtter kan lage småkaker med rosiner i stedet, for eksempel).
Fremgangsmåte
Fremgangsmåten forteller deg trinnene du trenger å ta for å lage oppskriften. Les alltid fremgangsmåten først, fra start til slutt. Å gjøre dette vil fortelle deg:
- om du trenger hjelp fra din vokne assistent
- om det er noe du ikke forstår
Forvarming av ovnen er et viktig første steg og du trenger en voksen til å hjelpe deg. I mange oppskrifter er fremgangsmåten nummerert eller skrevet på separate linjer for å gjøre dem enklere å forstå og følge. Noen barneoppskrifter vil ha tegninger her også. For eksempel kan disse tegningene vise deg hvordan du ruller ut deig, smører en form, eller blander deig.
Serveringsforslag
Noen oppskrifter foreslår måter å servere retten du lager på eller annen mat å servere ved siden av det. For eksempel kan en hjemmelaget salsa-oppskrift si, "Server med fullkorn tortilla-chips for dipping." En grillert kylling-oppskrift kan si, "Server med brun ris og asparges."
Men du er kokken, så du kan bestemme hvordan du vil servere skapelsen din. Lykke til og bon appétit – det er fransk for "god appetitt"!
-
Ta fram plastskalletene og spøkelsesfilmene for det er endelig tid for Halloween. Det er den magiske sesongen når pumpakrydder blir sin egen matgruppe, det er akseptabelt å kommunisere helt i heks-memes og barna dine springer til deg hvert 12. minutt -
De fleste amerikanske barn slutter å bruke bleier når de er mellom 2 og 3 år. Men i deler av Asia, Afrika, Latin-Amerika, og Øst-Europa, bæretopp-trener foreldre snart etter at babyen er født. En studie av vietnamesiske mødre og deres nyfødte fant at -
Jul med barn kan være stressende. De ekstra festene. Godbiter-pose. De 9 000 arrangementene man må delta på. Men! De kan også være mye morsommere med småbarn – spesielt når du finner de riktige julaktivitetene for barn. Å nyte julen til det fulleste
