• babyer
• Bygge en familie
• barn
• Generelt Foreldre
• nyfødte
• tenåringer
• småbarn
• graviditet

Brystmelken min lukter brutto:Lipase vs kjemisk oksidasjon

Problemet. Din tint brystmelk lukter ekkelt. Du tar en slurk, og spyttet den ut i vasken. Har melken din blitt ødelagt mens den var frossen? Du har lagt så mye arbeid i å bygge din stash! Må du kaste all melken i fryseren?

Svaret. Sannsynligvis ikke.

Det er sannsynlig at du har å gjøre med enten lipase eller kjemisk oksidasjon, ingen av dem er så katastrofale som det ser ut i det øyeblikket. Begge vil få morsmelken til å lukte ekkelt og smake "av", men ingen av dem er skadelig for babyen din.

Vanlige årsaker Brystmelk lukter grovt

Lipase

Lipase er et enzym som vanligvis finnes i morsmelk hos mennesker som faktisk tjener nyttige formål. Det hjelper med fordøyelse og næringsopptak, samt beskyttelse mot visse protozoer.

Dessverre, lipase er også en overpresterende og fortsetter sitt harde arbeid, selv når den er frosset, til slutt føre til en ubehagelig smak i tint melk.

Noen mødre har et problem med dette i sin frosne melk, og noen gjør det ikke. Den gode nyheten er at de fleste babyer vil drikke det uansett.

For å forhindre dette i fremtiden, du kan brenne fersk melk før du fryser den ned, noe som deaktiverer lipasen.

For å brenne melk:Varm melk til ca 180 F (82 C), eller til du ser små bobler rundt kanten på pannen (ikke fullt ut, rullende kok). Raskt kjølig og lagre.

Dessverre, dette reduserer de gunstige immunologiske egenskapene til melken, så det anbefales ikke.

Med det sagt, du må gjøre din egen kostnads ​​-nytte -analyse på dette. De fleste babyer vil drikke melken uten problemer, og derfor kan det være unødvendig å brenne melken. For babyer som avviser tint melk, skålding før frysing kan hindre deg i å måtte kaste ut ellers god melk.

Kjemisk oksidasjon

Kjemisk oksidasjon av morsmelk antas å være relatert til mors inntak av flerumettet fett og jern- eller kobbernivåer i vann fra springen. Derfor, å redusere flerumettet fett i kostholdet ditt og drikke flaskevann kan hjelpe.

Ifølge Dr. Nicola Singletary, PhD, MATTE, IBCLC, "Det er mye informasjon der ute om lipaseproblemer, men veldig lite om kjemisk oksidasjon. Og det meste av det vi vet finnes i tidsskrifter for meieriindustrien. ”

Dr. Singletary advarer, "Etter min erfaring med melkoksidasjon, Jeg har funnet ut at det ikke kommer og går raskt, og vi vet virkelig ikke hvor lang tid diettendringene vil ta for å bytte melk, ettersom fettet i melken hentes fra diett og matfettlagre. "

Som med lipase, de fleste babyer avviser ikke melk basert på smak, og det er helt trygt å servere.

Hvordan forteller jeg forskjellen?

Overflødig lipase beskrives som å smake eller lukte:Soapy, Svett, som foreldede nøtter

Kjemisk oksidasjon beskrives som:Oppkastlignende, Metallisk, Fishy, Høyaktig

Annet enn smak, Dr. Singletary sier at en måte å skille mellom lipase og kjemisk oksidasjon er om skålding av fersk melk løser problemet. "Hvis en forelder varmer opp melken for å deaktivere lipasen og det smaker dårlig etter oppvarming, som indikerer kjemisk oksidasjon ettersom varmen øker oksidasjonen. ”

"For både lipase og kjemisk oksidasjon kan det hjelpe å fryse melk så snart du har uttrykt det, og lagre det på kortest mulig tid. Når du tiner melken, gjør det i kjøleskapet, i stedet for varmt vann. " sier Dr. Singletary.

Hvis du har en baby som ikke godtar melken du allerede har i fryseren, Du kan prøve å blande den med fersk melk.

Hvordan kan jeg se om melken virkelig har blitt dårlig?

Så lenge du følger riktige retningslinjer for lagring av morsmelk, skal melken være trygg å drikke. De ideelle lagringsforholdene for morsmelk er:

Takeaways

Både lipaseaktivitet og kjemisk oksidasjon er normale og ufarlige varianter av morsmelk som skjer under lagring, og de fleste babyer vil drikke det uten problemer.

For å redusere, frys melk raskt etter uttrykk og så kort tid som mulig.

For lipase, du kan også brenne melken før du fryser den ned, selv om det reduserer melkens immunologiske verdi.

Hvis kjemisk oksidasjon er problemet, brenning vil gjøre det verre. Så test det ut med en liten mengde først.

Du kan blande fersk melk med frossen for å overbevise en picky baby om å drikke melken uten smak.

Relatert:Jeg pakket pumpen - for oss begge