• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Hoe je de dinerfee en lunchkabouter mythe ontkracht

Als je mijn geschriften eerder hebt gelezen, weet je hoe gepassioneerd ik ben over leren in de keuken. Ik vind dat je keuken de ideale omgeving is om te leren en te onderwijzen. Kinderen reageren op leren door koken omdat ze een actieve rol in het proces kunnen nemen, en omdat het een hands-on leerervaring is. Wanneer een kind helpt bij het bereiden van een gerecht, worden ze vaak instemmender, nieuwsgieriger en creatiever; eigenaarschap en trots opnemen in wat ze maken.zelfs de kieskeurigste eters houden ervan om iets te eten en welk kind houdt er niet van een rommel te maken? Maar hoe krijgen we ze er eigenlijk toe om te helpen; vooral als we ze (om welke reden dan ook) hebben geconditioneerd te geloven in de "Dinerfee" en "Lunchkabouter" door maaltijden magisch op tafel te laten verschijnen? Constant uit eten versterkt alleen deze mythes en leert onze kinderen dat maaltijden besteld worden, niet bereid. We zijn allemaal druk, maar ik moedig je aan om minstens één avond per week met je kinderen te koken.

Er zijn 4 sleutelredenen om je kinderen regelmatig betrokken te krijgen bij maaltijdbereiding:

1. Als je druk bent of een alleenstaande ouder als ik, is alles doen geen optie. Als je goed plant, kun je de maaltijdbereidingstijd halveren door de kinderen mee te laten helpen.

2. Als je onzeker bent over je eigen culinaria vaardigheden, wat is een betere manier om ze te verbeteren dan samen met je kinderen te leren? Kinderecepten gebruiken is een geweldige manier om te beginnen omdat ze meestal veel minder gecompliceerd zijn en omdat ze voor kinderen ontworpen zijn, smaken ze goed.

3. Het zelfvertrouwen dat een kind opbouwt tijdens koken is onschatbaar en moeilijk te evenaren. Als je kind niet van nature uitblinkt in sport of school, kan koken de perfecte hobby voor ze zijn.

4. Als we onze kinderen leren koken, verlengen we letterlijk hun levens. Als ze huis uitgaan wetend hoe ze zelfs een paar gezonde maaltijden kunnen bereiden, verminderen we de kans dat ze als volwassenen ongezonde "fast food" dieten aan zullen hangen, en verlagen we hun risico op hartziektes, diabetes en hoge bloeddruk. Er is geen beter cadeau.

Wat je nodig hebt

• Geduld, een gevoel voor humor en de wens om plezier te hebben met je kinderen.

Instructies

1. Kies een dag dat je weet dat je de tijd en geduld hebt om met je kinderen te koken, zoals vrijdagavond diner of zondagochtend ontbijt.

2. Maak de ervaring, niet het gerecht het focuspunt. Als nodig, eet een tussendoortje voordat je begint, zodat je niet hongerig kookt, wat je stress en frustratie verhoogt.

3. Vraag je kinderen wat ze willen maken of geef ze een keuze tussen twee gerechten die je weet dat ze leuk vinden.

4. Neem ze mee winkelen; maar niet om 17:00 uur in de drukte. Liever 's avonds laat de avond ervoor.

5. Lees het recept van tevoren door en heb specifieke taken voor hen om te doen (zoals sla verscheuren, kaas raspen, droge ingrediënten afmeten, etc.) die ze zonder micromanagement kunnen doen; en laat ze het doen.

6. Heb plezier en complimenteren ze zeker op hun creaties!