• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

10 tejmentes süti, amelyet minden gyerek imádni fog

Ha egy gyermek tejallergiában vagy -intoleranciában szenved, az nem jelenti azt, hogy örökre le kell esküdnie a pékárukról. Néhány egyszerű helyettesítéssel tejmentes sütiket készíthet, amelyeket minden gyerek imádni fog.

„Amikor tejmentes sütiket készítek, vegán vajrudakkal helyettesítem” – mondja Dorothy Kern, a Crazy for Crust süteményes bloggere és a „Dessert Mashups” szerzője. „A pálcák a legjobban teljesítenek anélkül, hogy a textúrát veszélyeztetnék. Az olaj és más tapadásmentes kenhető kenőanyagok megváltoztathatják a recept állagát.” Csokoládéval is készíthet tejmentes sütiket, ha vegán csokidarabkákat vásárol, amelyek számos egészséges élelmiszerboltban kaphatók. „Egyes félédes csokoládéforgácsok szintén tejmentesek, de gondosan ellenőrizni kell a címkéket” – mondja Kern.

A tejtermékekről való lemondás nem feltétlenül jelenti az ízek veszélyeztetését sem. A tejmentes pékek azt mondják, hogy gyakran nem is lehet tudni, hogy a sütik tejmentesek. „Tejmentes receptjeim olyanok és ízűek, mint bármely más, teljes tejterméket tartalmazó sütemény” – mondja Kelly Rudnicki, a „The Food Allergy Mama’s Baking Book” című könyv szerzője. „Sok esetben még az igazinál is jobb az ízük.”

A közös sütés nagyszerű módja annak, hogy a szülők és a gondozók segítsenek a gyermeknek megtanulni, hogyan kerülje el ételintoleranciáját! Inspirációként íme, 10 tejmentes sütirecept a kezdéshez. Egyesek egyéb allergénektől is mentesek, például gluténtől, tojástól és dióféléktől.

1. Coco Creme sütik

Ha gyermeke szereti a klasszikus csokoládés szendvics sütiket, de nem ehet tejterméket, készítse el neki ezt a házi készítésű alternatívát – tejmentes kókuszos krémes sütiket. Elkészítésük rendkívül egyszerű, ráadásul glutén- és tojásmentesek.

2. M&M cukros sütit

A Kern színes, puha és rágós M&M cukros sütije könnyen tejmentessé tehető, ha a vajat az Earth's Balance vegan vajrudakkal helyettesítjük. Ha a csokoládé allergiás, az M&M-eket lecserélheti egy másik cukorkára is, például szentjánoskenyérre.

3. Snickerdoodlest

Ezek a The Urban Poser snickerdoodle-k nemcsak tejmentesek, hanem tojás-, gabona- és gluténmentesek is. Emiatt remekül süthetők a gyerekekkel, mert a gyerekek nyugodtan nyalogathatják a tésztát a kanalról vagy az ujjukról kedvükre.

4. PB&J Graham Cracker hüvelykujjlenyomatok

Mindenki szereti a hüvelykujjlenyomatos sütiket, ezért ha tejmentes receptre van szüksége, próbálja ki a Minimalist Baker PB&J graham keksz hüvelykujjlenyomatait.

5. Sortbread cookie-k

A gyerekek nem fogják elhinni, hogy ezek az Ashley Adams on Spruce Eats omlós kekszei tej-, tojás- és diómentesek. Egyszerűen elkészíthetők, de kellően különlegesek minden ünnephez vagy gyerekpartihoz.

6. Vékony mentat

Ha gyermeke allergiája megakadályozza, hogy felfalja a Girl Scout Cookie-kat, imádni fogja ezeket a tejmentes vékony mentás sütiket a Speedbump Kitchentől. A gyermekorvos blogger addig nem tesz közzé recepteket, amíg azokat mindhárom gyermeke jóváhagyja.

7. Zabpelyhes mazsolás sütit

A Milk Free Mom tej- és tojásmentes zabpelyhes mazsolás kekszei nem tartalmaznak olajat és kevés cukrot. Van bennük teljes kiőrlésű liszt, pépesített banán és cukormentes almaszósz is, így tápláló hatásúak.

8. Mogyoróvajas csípős süti

A Mommy Bowl ezeket a mogyoróvajas csípős sütiket a Hershey's Kisses keksz tejmentes változataként alkotta meg, mert ahogy ő mondja:„A peck majdnem csók, igaz?” Két változatot kínál – egyet cukorral és gabonával, egyet pedig anélkül. Próbáld ki mindkettőt, és nézd meg, melyiket részesíti előnyben a gyerek.

9. Csokis keksz

Elana Amsterdam, az Elana's Kitchen blogból készített egy egyszerű receptet csokis kekszekhez, amelyek tej- és gluténmentesek is. A recept olyan egyedi összetevőket használ, mint a mandulaliszt, a szőlőmagolajat és az agave nektárt.

10. Cukorsütit

Ezek a cukros sütik a Nevetünk, sírunk, főzünk blogról mindig tojásmentesek. A margarint az Earth Balance nem tejből készült kenhetőre cserélve tejmentessé is válnak. És mivel Miss Vickie receptkészítő szülővárosában híres ezekről a finomságokról, valószínűleg ezek is nagyon finomak!