Milyen fogalmakat tanulhatnak az óvodások a főzés közben?

Matek a konyhában

A gyerekeiddel való együttfőzéssel megtaníthatod a matek alapjait. Mutasd meg a hozzávalók mérésére használt különböző eszközöket, és hagyd, hogy kanállal vagy öntve vegyenek fel különféle elemeket. Magyarázd el a főzési hőmérsékletek és idők alapjait, hagyva, hogy a gombokat nyomják a mikróban, az időzítön és a sütőben, ha lehetséges. Amint az étel kész, mutasd meg a gyerekeknek, hogyan osszák fel adagokba, ami a törtszám fogalmát tanítja.

Olvasás készségeinek alapjai

Az óvodásaid még nem tudnak olvasni, de a közös főzés segít nekik az olvasás fogalmának megismerésében és az olvasáskészség kialakításában. Keress képreceptet (lásd Források), ami a hozzávalókat mind szöveggel, mind képekkel magyarázza. Ezeknek a recepteknek a követése veled segít a kicsinyeken abban, hogy megértsék a balról jobbra és fentről lefelé haladás fogalmát. Emellett, ahogy hangosan olvasod az utasításokat, elkezdhetik felismerni a szavakat.

Az öt érzék élvezete

A változatos élelmiszerek, fűszerek és eszközök használata módja az összes érzék bevonására. Kérdezd meg a tálak, mérőpohárak és zöldségek színeit. Hagyj, hogy tartson egy tojást, és érezze a fehéjét és a sárgát, miután eltöröd. Rabszkázd őket, hogy utánozzák a keverő vagy a szézelt hús hangját. Bátorítsd őket, hogy megszaglássák minden hozzávalót a hozzáadás előtt, és legalább néhány falatot kóstoljanak el a kész ételből.

Egészséges választások tanítása

A főzési tevékenységeket használhatod az egészséges táplálkozás fogalmának bevezetésére. A gyerekek sokkal hajlamosabbak enni azokat az élelmiszereket, amiket segítettek előkészíteni. Adj műanyag vagy nylon késeket, és segíts nekik a saláta vagy a zöldségdarabok aprításában. Használj eszközöket, mint húslevél, rezesztő és mandolin a egészséges élelmiszerek tisztítására, reszelésére és vágására. Beszélj arról, honnan származik minden hozzávaló, magyarázva a few olyan élelmiszerek előnyeit, amik a földből származnak. Az óvodás elkezdhet több gyümölcsöt és zöldséget kérni.