• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

6 egészségügyi előny a fokhagyma csecsemőknek

„Egy nichel bejut a metróba, de a fokhagyma ülőhelyet ad.” – Ismeretlen.

A fokhagyma heves ízű konyhai hozzávaló, ami ízt és illatot ad az ételeknek. Míg felnőtteknél biztonságosnak tekintik, néhány szülő kérdezi, hogy a fokhagyma biztonságos-e a csecsemőknek. Ez a tudás segít bevezetni a baba étrendjébe a megfelelő korban és korhoz igazított módon.

Érdekes tudni, hogy a fokhagyma íze vonzónek tűnik a babáknak még a szilárd ételek kezdése előtt is. Kutatások szerint a babák jobban szoptatnak, ha az anyukák fogyasztottak fokhagymát. Továbbá, a fokhagyma több gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, ami hasznot hozhat az egészségüknek.

Olvassa tovább, hogy megtudja, mikor fogyaszthatnak fokhagymát a babák, lehetséges egészségügyi előnyeit, és néhány ízletes fokhagyma-receptet, amit a babájának készíthet.

Mikor ehetnek fokhagymát a babák?

A fokhagymát 6–8 hónapos kortól adhatja a babáknak. Ugyanakkor néhány baba nehezen emésztheti, vagy allergiát fejleszthet. A fokhagyma friss legyen, és csak korlátozott mennyiségben adják.

A reakció a fokhagyma esetén görcsök, duzzanat, hányás vagy hasmenés formájában jelentkezhet. Látogasson el gyermekorvoshoz, ha bármelyiket megfigyeli. Azonnali orvosi segítség kell, ha a babának légzési nehézsége van vagy súlyos reakció.

A fokhagyma táplálkozási értéke

A fokhagyma jó forrása a B6-vitaminnak, mangánnak, szelénnek, káliumnak és vasnak. Ismert az antibakteriális, gombaszabályozó és protozoaire hatása, ami segíthet védeni a babát a fertőzésektől.

Forrás: ndb.nal.usda.gov

A fokhagyma egészségügyi előnyei a csecsemőknek

Íme néhány mód, ahogyan a fokhagyma hasznot hozhat a babának.

1. Védelmet nyújt a közönséges megfázás ellen

A fokhagyma antibakteriális és vírusirtó tulajdonságai megvédik a babát a közönséges megfázástól. A fokhagyma leves enyhítheti a megfázás súlyosságát. A fokhagyma illóolajai segítenek kinyitni a légutakat, és enyhítik az állapotot.

2. Antimikrob tulajdonságok szabályozzák a fertőzéseket

A fokhagymaban lévő fito-kémiai vegyületek hatékonyak lehetnek a baktériumok öletében a vastagbélben és a vékonybélben. Ugyanakkor a fokhagyma nem káros a baba emésztőrendszerében élő probiotikus mikroorganizmusokra.

Az antimikrob tulajdonságok segítenek a sebek gyorsabb begyógyulásában is. Adhatja a friss fokhagyma tojás léjét gyümölcs- vagy zöldséglébe keverve a babának.

3. Megöli a káros bélféregeket a csecsemőkben

Amikor bélféregek, mint a szalagféreg, tojás formájában kerülnek a baba testébe, a bélbe telepednek, és a tápanyagokból élve, végül fertőzéseket és betegségeket okoznak. A fokhagyma hatékony helmintikus (féreghajtó) gyógyszerként működhet a bélféregek megölésére.

4. Gyulladáscsökkentő hatás támogatja az immunrendszert

A fokhagyma stimulálja a makrofágok, limfociták, természetes killer (NK) sejtek, dendritikus sejtek és eozinofilok sejt-típusait, így építve a baba immunrendszerét. Emellett szabályozza a citozin-kibocsátást, ami segíthet az elhízás, a metabolikus szindróma kezelésében vagy megelőzésében, ahogy a baba nő.

Amikor azt mondjuk, a fokhagyma jó a babának, korlátozott mennyiséget értünk. Adja meg a megfelelő mennyiséget az élelmiszer előnyeinek élvezéséhez.

Mennyi fokhagyma biztonságos a csecsemőknek?

Kezdetben naponta egy fokhagyma-tojást adjon. Kezelje a fokhagymát új élelmiszerként, és kövesse a 3–5 napos várakozási szabályt az allergiás reakció kizárásához. Ha nem mutatnak reakciót, fokozatosan növelheti a mennyiséget, de ne feledje, a baba nem eszi a fokhagymát felnőttként.

Hogyan válasszuk, tároljuk és használjuk a fokhagymát?

Használjon friss fokhagymát, nem pastát vagy port. Válassza azat, ami nedves és fehér. Héjazza ki, apróra vágja vagy tömörítse, és adja az étrendbe. Az apróra vágás vagy tömörítés segíti az OSCs (organoszenén vegyületek) felszabadulását.

Hagyja a tömörített fokhagymát 10 percig pihenni a főzés előtt. Ez lehetővé teszi az OSCs teljes kifejlődését.

Adjon fokhagyma-levest a kicsinek, egy szip cukor hozzáadásával a heves íz elrejtéséhez. Tárolja a fokhagymát meleg, száraz helyen.

Ne adjon egész tojást a kicsinek, mert nehéz rágni, és fulladókockázatot jelenthet. Helyette apróra vágva vagy tömörítve adja hozzá a különféle receptekhez, amiket a számára készít.

Fokhagyma-receptek csecsemőknek

Íme néhány egyszerű recept fokhagymával:

1. Csirke-fokhagyma leves

Készítési idő: 40 perc

Szükség lesz:

• 50 g húsos csirkemell (csont nélkül)
• ½ tk gyömbér (reszelt)
• 3–4 fokhagyma-tojás (apróra vágva)
• 5 pohár víz
• 1 kis hagyma (finoman apróra vágva)
• Bors
• Só

Elkészítés:

1. Helyezze az összes összetevőt egy nyomáskazánba, és főzze kicsi tűzön 10 percig, majd alacsony tűzön 15 percig.

2. Csepegtesse le a leveket lehűtés után, és tálaljon melegen.

2. Paradicsom rasam (indiai recept)

Készítési idő: 40 perc

Szükség lesz:

• 3 paradicsom
• 2 fokhagyma-tojás (apróra vágva)
• 2–3 fekete borskökény
• 1 pohár víz
• ½ tk köménymag
• só ízlés szerint
• ½ tk olaj

Elkészítés:

1. Melegítse az olajat, adja hozzá a köménymagot, a fokhagymát és a borskökényeket. Párolja.

2. Adja hozzá a vizet és a paradicsomokat. Főzze 10 percig. Vegye le a tűzről, és hagyja lehűlni.

3. Mártassa jól. A paradicsom héjának eltávolításához csepegtesse le a keveréket.

5. Adja hozzá a párolt keveréket.
6. Tálalja levesként, vagy mártott rizzsel tálalva.

3. Fokhagyma-kenyér (10 hónap)

Készítési idő: 15 perc

Szükség lesz:

• 1 fokhagyma-tojás
• 1 ciabatta (olasz fehér kenyér)
• 50 g puháztatott vaj
• 1 tk friss petrezselyem (apróra vágva)

Elkészítés:

1. Helyezze a vajat, petrezselymet és a tömörített fokhagyma-tojást egy tálba, és keverje jól.

2. Kenje rá vékony réteget a kenyér mindkét oldalára.

3. Süsse a kenyért előmelegített sütőben 200 °C-on / gáz 6-os fokozaton 5–10 percig.

4. Süsse mindkét oldalt barnára.

A szülők izgatottan vezetik be a fokhagymát a babáknak a többszörös egészségügyi előnyök miatt. Bár biztonságos, óvatosnak kell lenni a bevezetéskor, és kiválasztani a megfelelest kort. Először ellenőrizze a gyermekorvosával, hogy a baba elkezdheti-e a fokhagyma fogyasztást. Ezután adja a friss fokhagymát minimális mennyiségben, és kövesse a három napos várakozási szabályt. Maradjon óvatos a mellékhatásokkal szemben, és jelentsen bármit az orvosának. Ha nem biztos abban, hogyan vezesse be ezt a fűszert, biztosak vagyunk benne, hogy az ízletes fokhagyma-receptek a csecsemőknek segítenek.