• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

14 ideja za ručak za djecu

Uvijek pokušavamo naučiti nove načine kako bismo pomogli da naša djeca ostanu zdrava, jaka i spremna da suoči dan. Ali između posla, prijevoza, balet prakse i vremena za spavanje, priprema obroka za ručak koji su prilagođeni djeci i hranjivi može lako otpasti na zadnji plan. Prije nego shvatite, ostajete bez daha složiti ručkove za vašu djecu da uzmu u školu ili za vašu dadu da posluži na ručak. Na sreći, imamo neke korisne, lakše ideje za obroke u poldne od mama, autorica kuharica i stručnjaka za prehranu, koje su ne samo zdrave, već i odobrene od strane djece.

Zdrava prehrana puno ima veze s pravilnim razvojem djeteta i njegovom ili njene sposobnošću učenja. Ne samo to, dječja prehrana "zaista postavlja pozornicu za zdrave navike ishrane kasnije u životu", kaže Marissa Burke, majka iz Clevelanda s masterom u ljudskoj prehrani.

"Djetetov dan može se poboljšati samo hranom koju jedu", kaže Burke. "Hranjive tvari daju energiju i imunološku podršku dok se igraju i uče cijeli dan."

Sljedeći prijedlozi za ručak su svi jednostavni i zahtijevaju malo sastojaka. Mnogi također ohrabruju da dodate zabavu i nove prezentacije u stara dokazana griza. One će vašim malenima dati hranjive tvari koje im trebaju da završe svoj dan.

1. Crudités (svježe povrće)

Dnevni udjeli voća i povrća su važni, a prstohvat je uvijek zabavan za djecu.

"Nudite odraslu šaku narezanog povrća (paprike, brokuli, mrkve, celer) s humusom ili malo salate za ručak, i bit ćete iznenađeni kako brzo se jede", kaže Burke.

2. Pečena lubenica

Jeste li znali da možete peći lubenicu? Ako je nareznete na pravokutnike veličine karata za igraće, lubenica se može peći na jednoj strani (ostavljajući drugu stranu sirovu). Zatim, pomiješajte ih s zelenjem, sirom i metvim za osvježavajuću i laganu salatu.

3. Rolada s povrćem

Uvijte štapiće od mrkve, kastavce, rajčice i ostalo omiljeno povrće vaše djece u tortilju od cjelovitog žita. Upakovajte bočnu niskomasnu salatu tako da vaša djeca mogu macati roladu, čineći je manje suhom i ručak više zabavnim.

4. Rolade od mesa i sira

Prezentacija može veliku razliku. Razmislite o prevođenju dobrog starog šunka i sira sendviča na zanimljiv tanjur uvijene hladne kolve, kvadrata sira i/ili trokuta kruha.

"Sendviči [poput] piletine i sira s salatom (ili bilo kojeg hladnog mesa) su odlične opcije za kombinaciju ugljikohidrata i proteina", kaže Burke.

Ali budite birljivi s hladnim mesom, "budući da sadrže ogromnu količinu natrija, a djeca mogu biti pod utjecajem viška soli u njihovoj prehrani", kaže.

5. Caprese sendvič

Ako vaše dijete ne boji probati nove stvari, složite ljubavi caprese ručak, s kriškama mozzarele sira i rajčice i listom bosiljka. Poslužite na pšeničnom kruhu za dodanu energiju jer, kaže Burke, "cjelovita žita su sito duže vrijeme nego obrađeni bijeli kruh."

6. Barbecue piletina sendvič

Imate preostale piletine? Pomiješajte s barbecue umakom i popravite s komadom salate unutar boce pšeničnog kruha da stvorite ukusan barbecue piletina sendvič.

7. Jajčni salata sendvič

Vaš stari recept za jajčnu salatu (s niskomasnim majonezom) može napraviti odličan sendvič za djecu da uzmu u školu. Mnogi roditelji brinu o mogućnosti pokvarenja s majonez-baziranim ručkovima. Ali kako kaže James Cooper, autor Kuhanja za diplomirane studente, "Ako koristite komercijalni majonez, oni su prilično sigurni... Kiselina u majonezu zapravo će usporiti pokvarenje."

8. Quesadilla

Zdrava quesadilla se može napraviti s tortiljom od cjelovitog brašna, niskomasnim sirom, kuhanim mesom prsa piletine i laganom salsom. Upakujte salu u zaseban kontejner tako da vaše dijete može macati quesadillu.

9. Sendvič od tune

Napravite salatu od tune s niskomasnim majonezom i narezanim celerom, mrkvama i limunovim sokom. Uvijte u tortilju od cjelovitog žita za neverziju verziju sendviča od tune i odličan način da se uštrbete puno povrća u ručak vašeg malenog. Učinite to uzbudljivijim rezanjem sendviča u zanimljive oblike s formicama za kolačiće.

10. Sendvič od jagoda i kremskog sira

Narezite neke jagode i poslužite ih s niskomasnim kremskim sirom u sendvič.

11. PB&J s okretom

Maslac od kikirika ima zdrave masti, pakira tone proteina i "je savršeno dobar izbor za ručak", kaže Cooper. Za jedinstveni okret na klasičnom, uzmite preostali pečeni burger od purana ili meso od purana i stavite ga na pšeničnu bučicu s maslom od kikirika i džemom od žučnice. Ako vaše malo voli Zahvalnicu, sigurno će voljeti ovaj sendvič.

12. Špagete

Uvijek birati pšenične tjestenine kad god je moguće, jer su one zdravije od bijelih tjestenina i okus su baš tako dobar. Vaše dijete neće znati razliku kad je tjestenina izmiješana s umakom ili povrćem, a korištenje cjelovitih žita umjesto rafiniranog brašna na regularnoj bazi je povezano s nižim krvnim tlakom i smanjenim rizicima od srčanih bolesti i tipa 2 dijabetesa. Dakle, pripremite mnogo zdravije špagete koristeći pšenične rezance i rendirajući mrkve i tikvice u rajčični umak. Za mesni umak, koristite mljeveno meso od purana umjesto govedine.

13. Primavera salata

Napravite zabavnu tjesteninu salatu s pšeničnim farfalle tjesteninama pomiješanim s raznovrsnim povrćem, poput brokula, mrkvi i špinata. Osigurajte da uključite više povrća nego tjestenine, zatim pomiješajte s parmezanom sirom i laganim umakom. Kontejner pun tjestenine i drugi s voćem bit će za ukusan i zdrav ručak za u školu.

14. Tjestenina i piletina kobasica

Narezite kuhanu piletinu kobasicu na ugryz, pomiješajte s ocijeđenim konzerviranim bijelim grahom, malo špinata i penne tjestenine za ukusno jelo puno proteina i željeza.

I ne zaboravite na desert!

"Nijedan ručak nije potpuno bez nečega slatkog ili slanog", kaže Burke. "Nema razloga da žrtvujete cijeli dan. Jedenje visokokaloričnih hrana ranije u danu nego poslije večere je bolje, jer imate veću šansu iskoristiti te kalorije, čak i za djecu."

Dakle, uz taj zdrav sendvič, poslužite ili upakujte neke djecje veličine slatkiše, poput dva kolačića ili mala vrećica čipsa. To će biti savršen kraj sitnom i zdravom ručku.