• Bebe
• Izgradnja Obitelj
• djeca
• General Roditeljstvo
• Novorođenčad
• tinejdžeri
• Mala djeca
• trudnoća

14 ideja za ručak za djecu

Uvijek pokušavamo naučiti nove načine kako pomoći da naša djeca budu zdrava , snažan i spreman za suočavanje s danom. Ali između posla, druženja, baletne vježbe i odlaska na spavanje, pripremanje obroka za ručak koji su prilagođeni djeci i hranjivi lako se može odbaciti. Prije nego što shvatite, preostaje vam da se trudite sastaviti ručkove koje će vaša djeca ponijeti u školu ili da vam dadilja posluži za vrijeme ručka. Srećom, imamo nekoliko zgodnih, lakih ideja za podnevni obrok od mama, autora kuharica i stručnjaka za prehranu, koje nisu samo zdrave, već su i odobrene za djecu.

Zdrava prehrana ima mnogo veze s pravilnim razvojem djeteta i njegovom ili njezinom sposobnošću učenja. I ne samo to, prehrana u djetinjstvu "stvarno postavlja temelje za zdrave prehrambene navike kasnije u životu", kaže Marissa Burke, majka iz Clevelanda s diplomom magistra ljudske prehrane.

"Djetetov dan može se poboljšati samo hranom koju jedu", kaže Burke. "Hranljive tvari pružaju energiju i podršku imunitetu dok se igraju i uče cijeli dan."

Sljedeći prijedlozi za ručak su jednostavni i zahtijevaju malo sastojaka. Mnogi vas također potiču da u stare provjerene zalogaje dodate zabavu i nove prezentacije. Oni će vašim mališanima pružiti hranjive tvari koje će im trebati za završetak dana.

1. Crudités

Dnevne porcije voća i povrća su važne, a hrana za prste uvijek je zabavna za djecu.

„Ponudite šaku rezanog povrća veličine odrasle osobe (paprika, brokula, mrkva, celer) s humusom ili malo preljeva za salatu uz ručak i začudili biste se kako se brzo pojede, ” kaže Burke.

2. Lubenica na žaru

Jeste li znali da možete peći lubenicu? Ako je izrežete na pravokutnike veličine špila karata, lubenica se može peći na žaru s jedne strane (drugu stranu ostaviti sirovu). Zatim ih pospite zelenilom, sirom i mentom za osvježavajuću i laganu ljetnu salatu.

3. Oblozi od povrća

Zamotajte štapiće mrkve, krastavce, rajčice i ostalo omiljeno povrće vaše djece u tortilju od cjelovitog zrna pšenice. Spakirajte preljev s niskim udjelom masti kako bi vaša djeca mogla umočiti omot, čineći ga manje suhim, a ručak zabavnijim.

4. Rolati od mesa i sira

Prezentacija može napraviti veliku razliku. Razmislite o prevođenju starog dobrog sendviča sa šunkom i sirom u zanimljiv tanjur zarolanih narezaka, kvadratića sira i/ili trokuta kruha.

"Sendviči [poput] puretine i sira sa zelenom salatom (ili bilo kojim mesom za ručak) odlična su opcija za kombinacije ugljikohidrata i proteina", kaže Burke.

Ali budite izbirljivi s mesom za ručak, "jer ono sadrži ogromnu količinu natrija, a na djecu može utjecati višak soli u prehrani", kaže ona.

5. Caprese sendvič

Ako se vaše dijete ne boji isprobavati nove stvari, složite šareni ručak caprese, s kriškama sira mozzarella i rajčicama te listom bosiljka. Poslužite ga na pšeničnom kruhu za dodatnu energiju jer, kaže Burke, “cjelovite žitarice zasiću dulje vrijeme od obrađenog bijelog kruha.”

6. Roštilj sendvič s piletinom

Imate li ostataka piletine? Pomiješajte ga s umakom za roštilj i popravite ga komadom zelene salate unutar štruce pšeničnog kruha kako biste napravili ukusni sendvič s piletinom s roštilja.

7. Sendvič sa salatom od jaja

Vaš stari recept za salatu od jaja (s malomasnom majonezom) može napraviti odličan sendvič za djecu za školu. Mnogi roditelji brinu o mogućnosti kvarenja ručkovima na bazi majoneze. Ali kao što James Cooper, autor knjige Cooking for Graduate Students, kaže:"Ako koristite komercijalnu majonezu, prilično je sigurna... Kiselina u majonezi zapravo će usporiti kvarenje."

8. Quesadilla

Zdrava quesadilla može se napraviti od tortilje od brašna od cjelovitog zrna, nemasnog sira, kuhanog mesa pilećih prsa i laganog salse. Spakirajte salsu u poseban spremnik kako bi vaše dijete moglo umočiti quesadilla.

9. Sendvič s tunom

Napravite salatu od tune s nemasnim majonezom i kockicama celera, mrkve i limunovog soka. Zamotajte ga u tortilju od cjelovitih žitarica za ne-dosadnu verziju sendviča s tunom i izvrstan način da uvučete puno povrća u ručak vašeg mališana. Učinite to uzbudljivijim tako što ćete sendviče narezati na zabavne oblike pomoću kalupa za kolačiće.

10. Sendvič sa jagodama i krem ​​sirom

Narežite jagode i poslužite ih s nemasnim krem ​​sirom u sendviču.

11. PB&J s twistom

Maslac od kikirikija ima zdrave masti, sadrži tone proteina i "savršeno je dobar izbor za ručak", kaže Cooper. Za jedinstveni pogled na klasiku, uzmite ostatke purećeg hamburgera na žaru ili purećeg mesa i stavite ga na zrnatu lepinju s maslacem od kikirikija i džemom od brusnica. Ako vaš mališan voli Dan zahvalnosti, sigurno će joj se svidjeti ovaj sendvič.

12. Špageti

Uvijek birajte tjesteninu od cjelovite pšenice kada je to moguće, jer su zdravije od bijele tjestenine i jednako dobrog okusa. Vaše dijete neće znati razliku nakon što se tjestenina pomiješa s umakom ili povrćem, a redovita upotreba cjelovitih žitarica umjesto rafiniranog brašna povezana je sa nižim krvnim tlakom i smanjenim rizikom od srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2. . Stoga pripremite puno zdravije špagete tako što ćete u umak od rajčice naribati mrkvu i tikvice s rezancima od cjelovitog zrna pšenice. Za umak od mesa upotrijebite mljevenu puretinu umjesto govedine.

13. Primavera salata

Napravite zabavnu salatu od tjestenine s tjesteninom od pune pšenice s leptir mašnom pomiješanom s raznim povrćem, poput brokule, mrkve i špinata. Pobrinite se da uključite više povrća nego tjestenine, a zatim ga pomiješajte s parmezanom i laganim preljevom. Posuda puna tjestenine, a druga s voćem bit će ukusan i zdrav ručak koji možete ponijeti u školu.

14. Tjestenina i pileća kobasica

Kuhanu pileću kobasicu narežite na zalogaje, pomiješajte je s ocijeđenim bijelim grahom iz konzerve, malo špinata i penne tjesteninom za ukusno jelo puno proteina i željeza.

I ne zaboravite na desert!

"Nijedan ručak nije potpun bez nečega slatkog ili slanog", kaže Burke. “Nema razloga za žrtvovanje cijeli dan. Bolje je jesti visokokaloričnu hranu ranije tijekom dana, a ne nakon večere, jer imate veće šanse iskoristiti te kalorije, čak i za djecu.”

Zajedno s tim zdravim sendvičom poslužite ili zapakirajte neke dječje slatkiše, poput dva kolačića ili male vrećice čipsa. Bit će to savršen završetak zasitnog i zdravog ručka.