• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Prevencija požara u kuhinji

Osnovna pravila

Prevencija požara u kuhinji

U zadnji čas

Ako vaša lokalna vatrogasna postuja nudi procjenu opasnosti od požara u kući, prijavite se za nju. Profesionalci često vide stvari koje drugi uzimaju za davano.

Ako ste kao većina ljudi, vidjeli i čuli ste poruke o prevenciji i sigurnosti od požara od kad ste bili djeca. Tko ne sjeća se Smokeyja Medvjeda? Prilično je velika šansa da ste zadržali puno toga. Ali je prilično lako postati opušten u vezi s tim, posebno kad život postane zapušten.

Nećemo vam ovdje dati Smokey predavanja. Znate da ne biste trebali igrati s šibicama. Znate da su detektori dima escencijalni element u kućnom dekoru. (Znate, zar ne? Ako nemate, uzmite ovu mudrost, i brzo. Ako vaša kuća nema čvrsto povezane detektore, kupite i ugradite one na baterije, i osigurajte da su u ispravnom radnom stanju.)

Ali ćemo reći ovo: Najbolji način za rukovanje požarima u kuhinji jest da ih spriječite da se uopće dogode. Vi, i svi drugi koji koriste kuhinju u vašoj kući, najvažniji ste igrači u ovoj jednadžbi.

Domaća ekonomija ponovo

Ako ste žena i baby boomer, vjerojatno ste dobili lekcije kuhanja kao dio vašeg obrazovanja domaće ekonomije u srednjoj školi. Ako niste ili niste, možda niste naučili osnove pripreme hrane.

Chak i ako jeste, vaše vještine možda su postale malo neljepše godinama. Dakle, recenziramo osnove. To nije sve što trebate znati, ali će dugo ići prema tome da vas i vaše sigurno čuva kada prakticirate kuhinju alhemi:

Uvijek podudarajte hranu i veličinu tiganja. Ne koristite tiganj koji je prevelik ili premali za ono što kuhate. Veliki tiganj može provariti previše brzo. Hrana se može preliti s rubova malog tiganja i uzrokovati prskanje masti.

Koristite minimalnu količinu topline i ulja potrebnu za postizanje željenih rezultata. Naravno, pretvaranje gorionika previše visoko će brže zagrijati stvari, ali također povećuje rizik od gorjenja i prskanja.

Ne zagrijavajte ulje do njegove točke dimljenja. Ne samo da će to napraviti da hrana loše okusa, dimljenje je ono što se dešava pravo prije nego ulje zapaljuje. Ako ulje dođe do ove točke, odmah ga uklonite s izvora topline i dopustite da se ohladi.

• Uvijek koristite posuđe za kuhanje kako je namijenio proizvođač. Ako nešto nije označeno kao sigurno za uporabu na gorioniku, ne stavite ga na gorionik. Isto vrijedi za bilo što što stavite u pećnicu ili mikrotalasnu pećnicu. Ako ste u sumnji, ne koristite to.

• Ne koristite ništa drugo osim frižidera za fritiranje u dubokom ulju. Ako vaša obitelj voli pomfrite, učinite pravo i uložite u jedan od ovih uređaja. Korištenje bilo čega drugog je jednostavno previše rizično.

• Ako je hrana oprana ili vlažna, ocijedite ili obrišite suho prije nego stavite u kuhinjsko ulje da biste izbjegli prskanje.

• Koristite zaštitnu mrežu prilikom kuhanja. To je uređaj sličan zaslonu koji stavite pravo preko lonaca i tiganja. Dolaze u mnogo različitih veličina. Imati dva je dobra ideja.

• Nikada ne nosite odijelu slobodnog kroja kad kuhate. Dugački rukavi, i posebno rukavi s nekim puninom, mogu u trenu uhvatiti vatru.

• Ne koristite ručnike prilikom rukovanja lonacima i tiganjima. Oni se lako zapaljuju ako se dodirnu grijacim elementom. Koristite ručnike za lonce ili toplinske podloge. Još bolje su protupožarni rukavice, koje možete kupiti u železara. Nisu lijepi, ali su mnogo sigurniji.

• Okrenite ručke lonaca i tiganja unutra kad kuhate. Ovisno o onome od čega su ručke napravljene, to ih može napraviti vrlo vrućim ako su drugi gorionici upaljeni, pa pazite da imate toplinske podloge po ruci.

Na kraju, ugasite gorionike ako morate napustiti kuhinju iz bilo kojeg razloga.

Savjeti za podešavanje

Unapređenje vaše kuhinje (s ispravkom Emerilu)

Dokolo kuće

Polise osiguranja vlasnika kuća obično pokrivaju stvari poput strukturnih oštećenja kuhinje, uključujući zamjenu boje i tapeta, popravak ili zamjenu oštećenih uređaja, i čišćenje dima i đudja.

Sve kuhinje su opasnosti od požara. Ali neke predstavljaju veće rizike od drugih iz raznih razloga, od njihove dobi do koliko su dobro održavane do onoga za što još koriste osim kuhanja.

Ako ste u staroj kući, kvarno i/ili preopterećeno električno ograda može biti zabrinutost kroz cijelu vašu kuću. To je još veća zabrinutost u kuhinjama, i posebno blizu kuhinjskih ploča i pećnica, jer se priključi uređaji obično grupišu u ovim područjima. Sve što treba je jedna iskriva od iskršene električne žice da zapali električni požar. Ako bi ta iskriva došla s žice blizu kuhinjske ploče, vjerojatno ne trebamo vam reći što slijedi.

Što se tiče uređaja i žica, držite ih daleko od kuhinjskih ploča. Ako morate koristiti ih blizu gorionika, držite njihove žice što kraće moguće. Uzmite viška s Velcro držačem za žice, uvijkom, ili gummikom. Ne dopustite im da visi dugo i slobodno oko vaše kuhinje. Nikada ne preopterećujte utičnice oko vaših gorionika s ovim uređajima. To može preopteretiti kolo, preugrijati utičnicu, i vi shvaćate ideju, zar ne? Ostali savjeti za podešavanje uključuju

• Uklanjanje neuredja s kuhinjskih područija. Iz nekog razloga, ljudi imaju tendenciju natovariti kuhinjske ploče s stvarima koje imaju i nemaju veze s kuhanjem. Taj ugodni mali plaket koji vam je nećak napravio u radionici drva? To je drvo, i to će sagorjeti. Te ugodne ručnike za lonce koje ste dobili za vjenčani dar? One će također sagorjeti. Pronađite drugo mjesto za objesiti plaket. Odložite ručnike u učinak blizu kuhinje.

• Čišćenje kuhinjskih područija i slobodno od mastnih ostataka. To uključuje kuhinjske ploče, aspiratore, natrag stijenke – u osnovi sve što čini kuhinjsko područje. Obrišite prskajke čim se dogode ili čim je sigurno to učiniti. Obični sirće i voda rade dobro na novim mjestima masti. Za zagljenu mast, očistite s trifosfatom natrijuma (TSP) ili vrlo sitnim brusnim papirom. I ne zaboravite vaše kuhinje elemente. Mast se nagomila na njima, također.

• Minimizirajte nagomilavanje papira. Ako kuhinje rade dvostruku dužinu kao kućni uredi ili mjesto za rukotvorine, papir i drugi zapaljivi materijali mogu biti pravi problem. Držite sve papirnate proizvode daleko od uređaja. Držite novine i nepoželjne pošte na minimumu. Bolje još, reciklirati ih čim završite s njima.

Na kraju, držite djecu i ljubimce daleko od kuhinjskih područija. Uspostavite sigurnu zonu, i naučite svoju djecu o njoj čim su sposobni razumjeti.

Gašnici

Oprema za gašenje požara

U zadnji čas

Budite sigurni da inspekcijate i održavate vaš gašnicu prema uputama proizvođača. Ako koristite gašnicu, poslužite je ili zamijenite je odmah. I pazite na manometar. Ako je igla izvan normalnog raspona, unutarnji tlak je ili previše visok ili previše nizak i uređaj možda neće raditi ispravno. Neka ga inspekcija kvalificirani profesionalac. Pitajte svoju lokalnu vatrogasnu postuju za savjet o pronalaženju jednog. Vidite nudi li postrojenje besplatne provjere gašnica. Mnoge rade.

Sve kuhinje bi trebale imati prenosiv gašnicu blizu ili u njima. Točka. Najbolji izbor je višenamjenski kemijski gašnicu suha. Možete pronaći u gotovo svakoj železari ili trgovini za kućanstvo. Tražite gašnicu označenu ABC. To predstavlja tri vrste požara koje mogu ugasiti:

• Razred A: Obični gorivi (papir, tkanina, i drvo)

• Razred B: Zapaljivi tekućine (ulje, mast, benzin, i kerosin)

• Razred C: Električna oprema (uređaji, žice, kutije sigurnica, i prekidači)

Pročitajte upute koje dolaze uz gašnicu da biste znali kako ju uporabiti. Objeste je na uočljivom mjestu, najljepsje u ili blizu kuhinje i blizu vrata ili sličnog izlaza. Na taj način, možete uhvatiti je, koristiti je, i otići tamo gdjegod.

Gašnica je uvijek vaša najbolja opcija za borbu s požarom. Poklopci, tanjuri za kolače, i bikarbonat sodije su svi dobri imati po ruci, ali nijedan od njih neće ugasiti požar tako dobro, i s manje rizika za vas i vaša imovina, kao gašnica.

Na kraju, ako morate koristiti svoju gašnicu, koristite je! Ne ispraznite je pola. Ne možete spasiti nijedan dio sadržaja. Dakle, gasite. Osigurajte da je požar ugašen.