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Écoles d'arts culinaires pour adolescents

Pour les adolescents, apprendre à cuisiner prépare à l'autonomie après le lycée et peut susciter une vocation. Outre l'enseignement à la maison, des cours professionnels sont bénéfiques. Aux États-Unis, des écoles culinaires pour ados proposent des cours du niveau débutant à avancé.

Kids Culinary Adventures, LLC

Basée dans la baie de San Francisco, cette école propose des cours dans divers lieux de la région pour les 3 ans à l'adolescence. Les programmes varient selon les saisons, avec des stages pendant les vacances. Formats : ateliers d'une journée ou camps de plusieurs jours. Thèmes : bases de cuisine, pâtisserie, maisons en pain d'épice. Cours privés avec chef maître pour cuisine régionale. Inscription préalable obligatoire.

Viking Cooking Schools

Le fabricant de cuisinières Viking Range Corporation parraine ces écoles offrant des cours aux ados jusqu'à 15 ans. Programmes : initiation, spécialités (décoration de biscuits), stages d'un ou plusieurs jours. Ateliers familiaux pour apprendre avec ses parents. Lieux : Anchorage, Destin, Atlanta, Glenview, Greenwood, Ridgeland, Atlantic City, Fairfield, Gladstone, New York, Cleveland, Philadelphie, Memphis, Nashville, Dallas, Houston, Salt Lake City. Programmes variables selon les sites. Inscription préalable requise.

Create a Cook

Située à Newton Highlands (Massachusetts), près de Boston. Programmes annuels pour enfants, ados, adultes. Cours pour ados : sessions d'une journée ou hebdomadaires, en soirée, week-end, vacances. Thèmes : techniques de couteau, poulet rôti, cuisine française, pâtes, pâtisserie. Petits groupes personnalisés (minimum 6 ados) pour anniversaires, projets scolaires. Inscription préalable nécessaire.