Miten saada lapset syömään vihanneksia

Vihannekset eivät välttämättä ole lapsesi suosikkiruokien kärjessä, mutta ne ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota ja olennaisia oikealle kasvulle. CNN-artikkelissa "Kymmenen tapaa saada lapset syömään vihanneksiaan" CNN:n päätoimittaja Elizabeth Cohen raportoi, että monet lapset eivät täytä valtion suosituksia vihannesten kulutuksesta, 2009 Ohio State Universityn tutkimuksen mukaan. Vanhemmat voivat noudattaa nopeita vinkkejä kannustaakseen lapsiaan syömään vihanneksia.

Tarvitset

  • Monenlaisia vihanneksia
  • Veitsi
  • Lautaset tai kulhot
  • Kastikkeita

Ohjeet

  1. Keskustele lapsiesi kanssa siitä, miksi terveellinen ruoka on tärkeää. Lapset tekevät jotain todennäköisemmin, kun he ymmärtävät miksi. Opeta lastillesi, että ravitsemava ruoka on roolissa heidän kasvussa ja kehityksessään ja auttaa heitä tulemaan vahvoiksi ja välttämään sairauksia. Löydä lastenkirjoja kirjastosta auttaaksesi tätä keskustelua.
  2. Ole hyvä esimerkki. Vanhemmat voivat vaikuttaa voimakkaasti lastensa ruokavaliin, jos he johtavat esimerkillä. Näytä lastillesi, että syöt ja naudit vihanneksia ja haluat pitää oman ruumiisi kunnossa ja terveenä.
  3. Kutsu lapsesi mukaan vihannesten valintaan. "Parents" -lehden artikkelissa "15 Ways to Get Your Kids to Eat Better" Julie Burns, R.D., selittää, että lasten osallistaminen ruokien valintaan ja kypsentämiseen kannustaa heitä kokeilemaan uusia asioita. Vie heidät kaupassa ja pyydä apua vihannesten pesussa ja valmistelussa.
  4. Aloita paremmin maistuvilla vihannesilla. Esittele hieman makeammassa maussa olevia vihanneksia, kuten punaisia paprikoita, porkkanoita tai maissi. Säästele makutonta ja kitkerää vihannosta myöhemmin.
  5. Leikkaa vihannet hauskoiksi muodoiksi ja kokoiksi. Lapset nauttivat moninaisuudesta. Aseta lautaselle monia eri värisiä vihannesia. KidsHealth ehdottaa naaman luomista vihanneksista.
  6. Kokeile kastikkeita. Kastikkeet voivat auttaa lastasi tottumaan syömään vihanneksia lisäämällä makua, jota he nauttivat. Esimerkiksi, dippaa porkkanat ranch-kastikkeessa, paprikat hummuksessa tai selleri maissivoissa.