Äidin helpot ja terveelliset WIC-hyväksymät reseptit vauhdittavat viraalisti
Internet on kipeästi täynnä herkullisia reseptiä ja ruokaiideoita, mutta yksi uusi äiti on kaivaa nisykän verkko-ruokamaailmaan, joka keskittyy siihen, mitä monet perheet tarvitsevat: ruoka-ideoihin, jotka ovat terveellisiä, helppoja ja 100 % WIC-hyväksyttäviä.
Marissa "Sunni" Rudd, sekatekninen taiteilija ja uusi äiti New Yorkista, on kerännyt lähes 50 000 seuraajaa TikTokissa jakamalla WIC-ystävällisiä reseptiä sekä arvokasta tietoa siitä, miten käyttää ja hakea etuuksia WIC:ltä (naisten, imeväisten ja lasten ravitsemustukiohjelma). Hänen ruoka-ideansa kattavat kaiken proteiini-shakeista ja välipaloista helppoihin lounaisiin ja illallisiin.
WIC, joka tarkoittaa naisten, imeväisten ja lasten ravitsemustukiohjelmaa, tarjoaa ruoka-apua oikeutetuille alhaisintuloisille, jotka ovat raskaana, synnytyksen jälkeisessä vaiheessa tai joilla on alle 5-vuotiaita lapsia; se voidaan kuitenkin käyttää vain tiettyjen tuotteiden ostamiseen. Osavaltiot eivät ole velvollisia hyväksymään kaikkia ruokalajeja WIC-kattavuuteen, ja joillakin on rajoituksia yleisesti käytettyjen ainesosien osalta. Esimerkiksi Ruddin kotiosavaltiossa New Yorkissa rakejuusto, tietyt maitotyypit, pähkinät, yrteet, mausteet ja salaattikastikkeet ovat kaikki kiellettyjä.
Ruddin reseptit on suunniteltu toimimaan näiden rajoitusten puitteissa, samalla antaen ihmisille pääsyn aterioihin, jotka ovat herkullisia, lohduttavia, helppoja tehdä ja jotka tyydyttävät himonsa.
Hän jakaa jopa suosikkinsa "laiskat" ruoat niihin päivinä, kun ihmiset ovat kiireessä tai ruoanlaitos tuntuu tylsältä.
Hän vastaa myös seuraajiensa kysymyksiin WIC-hakemisesta ja jopa julkaissee videoita, jotka osoittavat, miten onnistuneesti ostetaan ruokaa ohjelmalla.
Ruddin seuraajat arvostavat ei ainoastaan hänen luovaa WIC-hyväksyttävien ainesosien käyttöä, vaan myös sitä, että hän puskee vasten ruoka-apun tarpeen liittyvää syrjintää.
"Rakastan sisältöösi", yksi kirjoittaa. "Se auttaa minua todella, kun kamppailen ruokien tekemisessä hyväksytyistä WIC-tuotteistani. En pysty ostamaan muuta kuin mitä WIC antaa."
"Työskentelen WIC:lle, ja rakastan, että autat normalisoimaan WIC:ssä olemista ja jakamaan hienoja reseptiä", toinen lisää.
WIC on kolmanneksi suurin ruoka- ja ravitsemustukiohjelma Yhdysvalloissa, ja ohjelma palveli noin 6,2 miljoonaa osallistujaa kuukaudessa tilikausi 2020 aikana, mukaan lukien lähes puolet kaikkiin siihen aikaan syntyneistä vauvoista. Ohjelmat kuten WIC ovat erityisen elintärkeät pandemian aikana, kun miljoonat perheet kamppailevat ruoan saamisesta pöydälle. Uskomaton 60 miljoonaa ihmistä tarvitsi hyväntekeväisyysruoka-apua vuonna 2020, kasvattaen lähes 50 % edelliseen vuoteen verrattuna, mukaan lukien Feeding America -hyväntekeväisyysjärjestö. New Yorkin yliopiston tutkijoiden tekemässä kyselyssä 18 % Yhdysvaltain lasten perheistä koki ruokaturvattomuutta pandemian alkuaikoina. Joissakin yhteisöissä tarve on ollut jopa suurempi. Yhden raportin mukaan lähes puolet alkuperäisamerikkalaiset ja alaskalaiset vastaukset kertovat kokeneensa ruokaturvattomuutta koko pandemian ajan.
Ruoka-apuohjelmat voivat helpottaa ruokakustannusten painoa, mutta ostaminen, ruokasuunnittelu ja ruoanlaitto näillä ohjelmilla edelleen tuovat ainutlaatuisia haasteita. Rudd työstää WIC-ystävällistä keittokirjaa, joka on inspiroitunut viraalisten reseptivideonsa vastaanotosta. Samanaikaisesti hänen TikTok-kanavansa tarjoaa arvokasta palvelua miljoonille perheille, jotka luottavat WIC:iin ja muihin ohjelmiin, koska helppo, ravitsemukas ruoka pitäisi olla kaikkien saavutettavissa.
Previous:8 vinkkiä erittäin osallistuvien vanhempien kanssa työskentelyyn
Next:8 parasta kalenteri- ja järjestely-sovellusta perheille
-
Jos uskallet uskoa, vauvalla on nyt kynnet. Erittäin pian näillä on used raapaisemaan kasvojesi terävällä tarkkuudella 2 aamulla, samalla ne ovat paperin ohuen, joten ne ovat liian pelottavia leikata. Ne luonnon ihme monilla tasoilla. Vauvasi on myö -
Takaisin-kouluun -kausi on kynnyksellä, ja aikataulut ovat kohta kaaoksissa. Perheet etsivät koulun jälkeisia vahtimestareita ja kokoaikaisia hoitajia, sekä opettajia, koiran ulkoilijoita, talon siivoujia ja muitakin, mikä on hyvää uutista, jos olet -
Maalaaminen Kool-Aidilla! Ikä: Esikoulu ja vanhemmatAika: 30 minuuttia tai enemmänAktiviteetin tyyppi: Taide ja käsityö Jäähdytä lämpimänä kesäiltana samalla, kun teet Kool-Aid-taidetta. Tarvittavat aineet: Sanomalehti Vesi Jääkuutiomuotti Hammashar
