• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Kotitekoinen kurpitsa vauvanruoka

Kotitekoinen vauvanruoka tarjoaa monia etuja. Se on halvempi kuin kaupasta ostettu, voit sisällyttää siihen tarkat ainesosat, jotka haluat vauvallesi, ja voit valita tuotteita, jotka ovat sesonkiaikaisia ​​ja täysin tuoreita, mikä maksimoi vauvasi aterioiden ravintosisällön.

Kun teet itse vauvanruokaa, on myös helppo muokata reseptejäsi vauvan allergioiden tai herkkyyden mukaan.

Kurpitsa on erinomainen A-vitamiinin, kaliumin, magnesiumin ja sinkin lähde sekä hyvä kuidun lähde. Se on myös herkullinen ja monipuolinen, mikä tekee tästä sadonkorjuusta erinomaisen ainesosan moniin kotitekoisiin vauvanruokaresepteihin.

Milloin kurpitsa kannattaa lisätä vauvan ruokavalioon

Yleensä terveet vauvat voivat nauttia kurpitsasoseesta heti, kun he alkavat syödä kiinteää ruokaa (useimmilla pikkulapsilla noin 6 kuukauden iässä).

Ennen kuin aloitat kiintoaineen käytön, ota huomioon vauvasi terveyshistoria ja keskustele ajoituksesta lastenlääkärisi kanssa.

Kurpitsojen valitseminen

Etsi kurpitsoja, jotka on merkitty piirakkakurpitsaksi tai sokerikurpitsoksi. Niillä on paras maku ja rikas, kermainen rakenne, joka toimii hyvin resepteissä. Älä tee sitä virhettä, että ostat kaiverretun kurpitsan vauvanruokaa varten! Kuitumainen hedelmäliha ei ole miellyttävän makuinen, eikä siitä tule tasaista sosetta.

Koon suhteen pienet kurpitsat, jotka painavat noin 5-7 kiloa, toimivat hyvin. Ne maistuvat makeammalta kuin suuret kurpitsat, ja niiden kanssa on helpompi työstää, koska ne ovat mureampia eikä niissä ole niin paljon siemeniä ja lankoja.

Yhdestä kolmen kilon kurpitsasta tulee noin 2 kupillista sosetta.

Ruoanlaitto ja leivonta

Voit valmistaa kurpitsan samalla tavalla kuin muita hedelmiä ja vihanneksia – höyryttämällä, hauduttamalla, keittämällä tai paistamalla. Kurpitsan korkean vesipitoisuuden vuoksi leivonta on kuitenkin suosituin tapa.

Leivonnassa ei vain säilytetä eniten ravintoaineita, vaan se myös karamellisoi kurpitsan luonnolliset sokerit, jolloin saadaan täyteläinen maku ja koostumus.

Myös kurpitsan leipominen on helppoa. Noudata näitä ohjeita kurpitsan leivonnassa ja kotitekoisen soseen valmistamisessa:

1. Leikkaa kurpitsan kanta pois ja leikkaa sitten kurpitsa puoliksi ylhäältä alas.
2. Kaavi siemenet ja langat metallilusikalla.
3. Aseta kurpitsan puolikkaat leikkauspuoli alaspäin leivinpaperilla vuoratulle pellille.
4. Paista 400 F:ssa 30–45 minuuttia tai kunnes veitsi työntyy helposti kuoren läpi. Kun se on tehty, hedelmäliha on täysin pehmeää.
5. Anna keitetyn kurpitsan jäähtyä, kaavi hedelmäliha pois ja laita monitoimikoneeseen.
6. Soseuta tasaiseksi.

Siinä se on, juuri valmistettu kurpitsa vauvanruoka!

Keitetty kurpitsa säilyy jääkaapissa viikon tai pakastimessa kolme kuukautta.

Laitteet kurpitsasoseen valmistusta varten

Vauvanruoan valmistamiseen ei tarvita hienoja laitteita, varsinkaan jos käytät kurpitsaa. Keitetyn kurpitsan muussaamiseen riittää lautanen ja haarukka, mutta monitoimikone tekee tasaisen, paakkuttoman soseen.

Jos päätät ottaa käyttöön kurpitsan, kun vauvasi alkaa syömään kiinteitä aineita, on parasta aloittaa rakenteeltaan yhtenäisellä soseella. Kun he hallitsevat taidon syödä sileitä kiinteitä aineita, voit alkaa jättää muutaman pienen kokkarin sisään.

Pumpkin-vauvanruoan maustaminen

Kun vauva on tottunut syömään tavallista kurpitsaa, voit lisätä uusia ainesosia yksi kerrallaan ja odottaa 3–4 päivää jokaisen lisäyksen välillä, jotta voit seurata mahdollisia haittavaikutuksia.

Kun esittelet uusia ruokia, ole luova ja pidä hauskaa! Monet vauvat rakastavat kurpitsaa, ja se sopii sekä suolaisten että makeiden ruokien kanssa, joten se on loistava lisä heidän ruokavalioonsa.

Kokeile lisätä pieniä määriä mausteita, kuten muskottipähkinää tai kanelia, vauvasi soseeseen. Voit myös yhdistää makuja sekoittamalla kurpitsaa muihin hedelmä- tai lihasoseisiin tai lisää makua lisäämällä siihen hieman voita ja suolaa.

Muita ideoita vauvan kurpitsasoseen monipuolistamiseksi:

• Lisää kurpitsa jogurtteihin ja vauvanmuroihin.
• Sekoita osa banaanien, mustikoiden tai persikoiden soseeksi.
• Kypsennetyt linssit ja kurpitsamuusi.
• Sekoita kurpitsasosetta broilerin kanssa, jotta liha maistuu nirsolle vauvalle.

Kuutioiksi leikatusta paahdetusta tai höyrytetystä kurpitsasta tulee erinomaista sormiruokaa vauvoille, jotka tutkivat itseruokinnan maailmaa.​

Voinko ruokkia vauvalleni purkitettua kurpitsaa?

Vaikka kotitekoinen kurpitsasose tarjoaa raikkaamman maun kuin purkitettu, voit ehdottomasti käyttää purkitettua kurpitsaa, jos sinulla on aikaa pulasta tai ei huvita tehdä itse. Se on tarpeeksi sileä, jotta se voidaan syöttää suoraan purkista ilman lisäsoseuta. Muista vain käyttää tavallista purkitettua kurpitsaa. Kurpitsapiirakkasekoitus ei sovellu vauvoille, koska se sisältää lisättyjä makeutusaineita ja muita ainesosia.

Ravitsemuksellisesti purkitettu kurpitsa on hyvin samanlainen kuin tuore kurpitsa. Molemmat ovat täynnä ravinteita.