Πώς να Φτιάξετε Χριστουγεννιάτικα Κοουκιά με το Νήπιό σας

Το ψήσιμο με το μικρό σας μπορεί να είναι όλο ένα φορτίο διασκέδασης. Είναι εξαιρετική δραστηριότητα δεσμού για tous τους δύο, και το μικρό σας θα αγαπήσει να είναι το Μικρό Βοηθός της Μαμάς στην κουζίνα — και να κάνει βρώμικο, φυσικά. Είναι επίσης διασκεδαστικός τρόπος να αναπτύξετε τις κινητικές δεξιότητες του παιδιού σας, καθώς εστιάζει στο να χρησιμοποιήσει τα χέρια και τα δάχτυλά του για να σηκώσει, να μετρήσει, να ανακατέψει και να γευθεί. Μια απλή συνταγή χριστουγεννιάτικων κουκιών είναι τέλεια για την εποχή των γιορτών, και μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί για άλλες εποχές του χρόνου.

Απαιτούμενα

  • Ξύλινη κουτάλα
  • Μέσο μπολ
  • Μικρή κατσαρόλα
  • Μεγάλο μπολ
  • Πλαστικό food wrap
  • Χαρτί κουζίνας
  • Κουταλοκρουστός
  • Κουταλοκοπίτης κουταλοκοπίτης
  • Μεταλλική spatula
  • Ταψιά ψήσιμων
  • Σιδερένια ράφια
  • Ηλεκτρικός μίξερ
  • Για το κουνιακό:
  • 3 1/2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 1 φλυτζάνι αλατισμένο βούτυρο, μαλακό
  • 2/3 φλυτζάνι ζάχαρη
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1 κουταλάκι φωτεινή γλυκόζη
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • Για το γλάσα:
  • 2 φλυτζάνια σιφτωμένο σάκχαρο
  • 1/4 φλυτζάνι αλατισμένο βούτυρο, μαλακό
  • 1/2 κουταλάκι βανίλια
  • 1 έως 2 κουταλιές γάλα
  • Χρωματιστικό για τροφίμα

Οδηγίες

1. Συλλέξτε τα υλικά που χρειάζεστε από τη-speizer

Αφήστε το νήπιό σας να μεταφέρει ένα ζεύγος μικρών αντικειμένων, όπως το βούτυρο και το αλάτι. Δώστε της κατσαρόλες και ξύλινες κουτάλες για να παίξει ενώ μετράτε τα υλικά σας.

2. Φτιάξτε το κουνιακό

Εντολέστε στο νήπιό σας να βάλει το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μέσο μπολ, και να το ανακατέψει με ξύλινη κουτάλα. Κρέμψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το αυγό, τη γλυκόζη και την βανίλια. Προσθέστε το μείγμα αλεύρι ένα τρίτο κάθε φορά, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε τρίτο.

3. Αφαιρέστε το κουνιακό από το μπολ και χωρίστε το σε δύο μισά

Κορνάρετε κάθε ένα σε δίσκο και τυλίξτε το σε πλαστικό. Αφήστε το νήπιό σας να μιμείται την κίνηση κορναρίσματος. Βάλτε τους δίσκους στο ψυγείο για 1 έως 2 ώρες, μέχρι να γίνουν αρκετά σκληροί για να τεντωθούν. Προθερμαίντε τον φούρνο σας στους 375 βαθμούς.

4. Ανοίξτε ένα από τα δίσκα κουνιακό μεταξύ δύο φύλλων χαρτιού κουζίνας

Στοχεύοντας πάχος 1/4 ίντσας. Ξεκολλήστε το πάνω φύλλο χαρτιού και δείξτε στο νήπιό σας πώς να κόβει τα σχήματα κανελάδας με το κουταλοκοπίτη. Αφήστε το να φτιάξει περισσότερα κουλουράκια. Μεταφέρετε τα σε ταψιά ψήσιμων με μεταλλική spatula, τοποθετώντας κάθε κουλουράκι περίπου 1 ίντσα μακριά.

5. Ψήστε τα κουλουράκια στον φούρνο για έως 10 λεπτά

Ή μέχρι να αρχίσουν να καφεΐζουν στις άκρες. Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο και τοποθετήστε το σε μια σιδερένια ράφια για να κρυώσει.

6. Φτιάξτε το γλάσα σας

Ανακατέψτε το σάκχαρο, το βούτυρο και την βανίλια σε ένα μεγάλο μπολ με ηλεκτρικό μίξερ, μέχρι η συνουσία να είναι η σωστή για ζαχαροπλαστική. Μεταφέρετε το μισό του γλάσα σε άλλο μπολ. Προσθέστε κόκκινο χρωματιστικό σε ένα από τα μπολ μέχρι να πετύχετε την επιθυμητή σκιά.

7. Μεταφέρετε το λευκό και το κόκκινο γλάσα σε σακούλες ζαχαροπλαστικής και δείξτε στο νήπιό σας πώς να φτιάξει条纹 γλάσα στα κουλουράκια κανελάδας

Δώστε του τη σακούλα και αφήστε το να πειραματιστεί σε μερικά κουλουράκια του δικού του. Ενθαρρύνετέ το και επαινέστε τις προσπάθειές του, ανεξάρτητα από πόσο βρώμικο κάνει.

8. Βάλτε τα κουλουράκια σας στο ψυγείο για 20 λεπτά ή μέχρι να σκληρύνει το γλάσα

Απολαύστε τη γεύση των χριστουγεννιάτικων κουκιών κανελάδας με το νήπιό σας.

Previous:No

Next: