Kulinariske skoler for unge

For unge er at lære at lave mad en god forberedelse til selvstændigt liv efter gymnasiet – og det kan også vække interresse for en karriere som kok. Udover madlavning hjemme kan unge drage stor nytte af professionelle kurser. I hele USA findes kulinariske skoler, der tilbyder kurser fra grundlæggende til avancerede teknikker for unge.

Kids Culinary Adventures, LLC

Beliggende i San Francisco Bay-området i California. Skolen tilbyder klasser på forskellige lokationer i regionen for børn fra 3 år op til unge. Kurser varierer gennem året, med hyppige gruppelektioner i ferier og sommerferie. Undervisning foregår som eendags-workshops eller flerdages-lejre. Emner strækker sig fra grundlæggende kogeværdier til specialiteter som peberkagehuse. Unge kan også booke private timer med en mesterkok til skræddersyede lektioner i fx regional mad. Forudsætning er forudmelding til alle kurser.

Viking Cooking Schools

Sponsoreret af Viking Range Corporation. Skolen tilbyder kurser for unge op til 15 år – fra grundlæggende færdigheder til specialiteter som kage-dekoration. Både eendags- og flerdagskurser findes. Udover grupper for unge alene, afholdes også familieworkshops, hvor forældre lærer sammen med sine unge. Skolen har lokaler i mange amerikanske byer (Anchorage, Destin, Atlanta, Glenview, Greenwood, Ridgeland, Atlantic City, Fairfield, Gladstone, New York City, Cleveland, Philadelphia, Memphis, Nashville, Dallas, Houston, Salt Lake City). Programmer varierer fra sted til sted. Forudmelding kræves.

Create a Cook

Beliggende i Newton Highlands, Massachusetts (et forstad til Boston). Skolen tilbyder programmer for børn, unge og voksne hele året. Kurser til unge inkluderer eendags- og ugentlige forløb på aftener, weekender og i ferier. Emner: knivteknikker, stegning af kylling, fransk koge, pasta og bagning. Unge kan også booke egne små grupper (min. 6 deltagere) til fødselsdage, begivenheder eller bare for at lære sammen med venner. Forudmelding kræves til alle kurser.

Previous:

Next:

  • Hvad er graviditetsdiabetes?
    Hvad er graviditetsdiabetes?
    Hvad er graviditetsdiabetes? Graviditetsdiabetes er diabetes, der opstår for første gang under graviditeten. Lær om årsager, test og behandling gennem kost, motion og insulin. Diabetes, der debuterer under graviditeten, kaldes graviditetsdiabetes og
  • At lære dine børn om racism: 5 ting, du kan gøre i dag
    At lære dine børn om racism: 5 ting, du kan gøre i dag
    Når det gælder at tale om komplekse og følelsesladede emner som racism med dine børn, er det naturligt at føle sig lidt angst for at gøre det rigtigt.Nogle forældre bekymrer sig for, at at introducere emner som racism for tidligt kan være skadeligt,
  • Stater med fysisk bestraffelse i skolen
    Stater med fysisk bestraffelse i skolen
    Stater med fysisk bestraffelse i skolen Er at sparke et barn for at bryde skoleregler en nyttig eller destruktiv praksis? Forældre og pædagoger er skarpt uenige. Enogtyve stater tillader en form for fysisk bestraffelling, mens niogtyve har forbudt pr