• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Zdravé způsoby, jak podvrhnout ovoce a zeleninu do stravy dětí

Děti potřebují mezi sedmi a deseti porcemi ovocné a zeleniny každý den, podle University of Michigan Health System, ale ne všem dětem chutná tato jídla kvůli zvláštnímu vzhledu, divné textuře nebo neobvyklému zápachu. Změnou všech tří těchto vlastností zeleniny nebo ovoce se usnadní práce podvrhnout tato jídla do denního jídelníčku. Zapojení těchto výživových potravin do pokrmů a nápojů pro denní jídla, i když ve změněných stavech, dává vašemu dítěti důležité vitamíny a živiny bez boje u stolu.

Mixované

Mnoho dětí miluje shake a smoothie, a tyto kapaliny nabízejí snadný způsob, jak podvrhnout několik zelenin nebo sbírku ovoc do jídla. Některé zdravé shake míchají zeleninu i ovoce, ale ty domácí recepty znamenají používat zkoušení a omyl k vytvoření chuťů, které vaše dítě miluje. Ovoce a zelenina mohou nabídnout barvu nápojům, v závislosti na vašem výběru a množství přidaném do směsi. Vyhoštěné třešně a rozmačkané borůvky a jahody přidávají barvu. Ne všechny zeleniny, ovšem, dělají dobré smoothie směsi. Tvrdé kořeněné zeleniny jako ředkvičky dělají špatné volby, ale uvaření zeleniny jako mrkvi a květákové zeleniny vám umožní přidat malé množství zeleniny do nápojů vašeho dítěte. Mrkev je nízkokalorická, nízkotučná a bez cholesterolu, nízká v sodiku a má vlákninu a vitamin A. Oranžová barva mrkve se dobře mísí a malé množství přidává barvu do shake a smoothie.

Pečené

Pečené kasedrole nabízejí dobré místo ke skrytí zeleniny, zejména zeleniny nakrájené na tenké plátky nebo ovoce nakrájené a nakrájené na malé kousky. Mnoho dětí miluje pečený kompot, termín používaný k popisu jemně nakrájeného ovocí, rozprostřeného nad zmrzlinou nebo mrženým jogurtem. Špagety jsou oblíbeným jídlem pro mnoho dětí a mixování zeleniny jako květák nebo mrkev, míchání oblíbené rodinné rajčatové omáčky s mixem a pak pečení těstoviny směsi dělá nemožné pro vaše dítě najít – nebo ochutnat – zeleninu v jídle.

Skryté

Těstovinové pokrmy, masový chleb, čerstvé saláty a ovocné kompoty plné různé vašeho dítěte oblíbených položek nabízejí vynikající skrytí pro podvržené ovoce a zeleninu. Odstraňte jakoukoli identifikovatelnou texturu nebo kůži z potravin, aby vaše dítě nemohlo najít skryté zdravé kousky zeleniny a ovocí. Naplňte těstovinové skořápky, ziti, zitoni, cannelloni nebo manicotti s oblíbenou náplní vašeho dítěte a podvrhněte několik kažicí nakrájených nebo jemně nakrájených zelenin.

Zamaskované

Mnoho dětí miluje pizzu, a koláče vyrobené se speciálními zeleninovými a ovocnými přílohami maskují důležité denní živiny. Rajče je technicky ovoce, i když mnoho dětí okamžitě myslí „zelenina“ při pohledu na velké rajče. Nakrájené ananas přidávají trochu sladké chuti do těsta na pizzu, a když jsou nakrájené na tenké plátky nebo malé kousky, nikdy neodhalí své ananasové původy. Malé množství hrachu nebo fazolí zmačkané do pasty dělají chutnou pomazánku pro crackers nebo burrito skořápky, když jsou smíchány s oblíbenými roztíratelnými náplněmi vašeho dítěte, jako máslo nebo arachidové máslo. Zavádějte zeleninu a ovoce v malých množstvích celý den, aby se chuť dobře mísila s jídly, která vaše dítě miluje.