• бебета
• Изграждане на еднофамилна
• деца
• General Възпитание
• Новородените
• Тийнейджърите
• Малките деца
• бременност

Мляко с висока липаза:причини, ефекти и съвети за управлението му

Липазата е естествен ензим в майчиното мляко, който помага за хидролизирането на млечната мазнина в лесно смилаеми и усвоими мастни киселини. Причината за високата липаза в кърмата само на някои майки е неизвестна. Смята се, че изцедената и съхранявана кърма има по-високи нива на липаза.

Високите нива на липаза в майчиното мляко могат да направят миризмата и вкуса й и сапунена. Тези промени може да са причината някои бебета да отказват да кърмят или да хранят изцедено мляко от шише. Родителите също могат да се страхуват от тези промени и да се притесняват дали изцеденото мляко е безопасно за бебетата. Прочетете, за да научите повече за причините за високо липазно мляко, въздействието на липазната активност върху майчиното мляко и начините за управлението му.

Причини за висока липаза в кърмата

Няма очевидна причина, поради която майчиното мляко може да развие високо съдържание на липаза. Просто е така, че някои майки имат излишък от липаза в кърмата си, докато други не. Липазата е ензим в майчиното мляко, който улеснява храносмилането и усвояването на хранителните вещества, особено мазнините.

Смята се, че съхраняваната изцедена кърма има високи нива на липаза, които ускоряват разграждането на млякото, променяйки вкуса и миризмата на млякото (1). Дори и тогава някои майки съобщават, че няма промяна в миризмата или вкуса на млякото си. И в двата случая правилно съхраняваното майчино мляко е безопасно и неприятната му миризма и вкус не означават, че е негодно за бебето. 

Влияе ли млякото с висока липаза върху здравето на бебето?

Никакви клинични доказателства не показват краткосрочните или дългосрочните ефекти на кърмата с високо ниво на липаза върху здравето на бебето. Също така не са известни странични ефекти. Промените във вкуса и вкуса на съхраняваното мляко се случват поради липолиза, която има антимикробни ефекти, които предотвратяват микробния растеж в размразеното охладено кърма (2).

Това може да означава, че тези промени са благоприятни за вашето бебе. Всъщност едно проучване показа, че липазата в майчиното мляко може да компенсира функциите на панкреатична липаза по време на кърмаческа възраст, подпомагайки здравословния растеж, особено при недоносени бебета (3). Ако все още не намирате миризмата или вкуса на кърмата си за подходящи, проверете частите на помпата за кърма, контейнерите за съхранение и се консултирайте с педиатър. Може също да помислите да избягвате храни със силна миризма, като чесън и риба. 

Можете ли да тествате липаза в кърмата у дома?

Въпреки че липазната активност в майчиното мляко е нормална активност, ако искате да я определите, можете да го направите направо у дома със следните стъпки.

• Изцедете малко кърма, съхранявайте го в подходящ съд и замразете или охладете. Можете да опитате малко количество мляко, за да определите неговия вкус и мирис, преди да го съхранявате.
• Оставете контейнера да престои във фризера или хладилника за един до два дни.
• След определеното време проверете миризмата и вкуса. Ако млякото мирише и има вкус или сапунено, е много вероятно кърмата ви да има високо съдържание на липаза.

Ако млякото ви има високо съдържание на липаза и бебето ви отказва да се храни, може да опитате някои интервенции. 

Съвети за маскиране на миризмата и вкуса на кърмата

Ето няколко стъпки за премахване на миризмата и вкуса на вашето мляко поради високата липазна активност.

1. Забележете часа кога млякото се вкисва и мирише. Следването на тази времева линия ще ви помогне да определите приблизителното време, когато съхраняваното ви мляко променя вкуса поради активността на липазата. В повечето случаи промяната във вкуса на млякото настъпва след 24 часа съхранение. Така че, изпомпвайте и съхранявайте млякото съответно, за да избегнете загубата на мляко.
2. Опитайте да попарите . Според експерти по кърмене, попарването на прясно изцедено мляко преди съхранение може да деактивира липазата. Запарването на млякото включва нагряване, докато започне да бълбука около ръбовете и да не кипи (4). Кипянето на мляко не е препоръчително, тъй като може да унищожи основните хранителни вещества. Експертите предлагат загряване на кърмата в тиган под 180°F (82,2°C).
3. Смесете съхраненото мляко с прясно изцедено мляко или твърди вещества. Можете да смесите съхраненото мляко с прясно изцедено мляко, за да прикриете вкуса му, преди да го сервирате на бебето. Уверете се обаче, че и двете са на една и съща температура. За по-големи бебета, които консумират кърма заедно с твърди храни, можете да добавите твърди храни към кърмата. Овесените ядки и зърнените храни за кърмачета са някои безопасни храни, които можете да добавите към майчиното мляко.

Освен тези мерки, промяната на скоростта и налягането на помпата за кърма може също да помогне за предотвратяване на промени във вкуса и миризмата на кърмата. Можете също така да се уверите, че помпата за кърма и нейните части са стерилни, за да се предотврати бактериално замърсяване, което също може да промени вкуса и аромата на кърмата.

Кърмата е жизненоважна за бебетата. Вкусът и мирисът му са някои от факторите, които влияят на апетита на бебето. Бебето може да спре да храни съхранена кърма поради тези промени. Но бъдете сигурни, сапуненият вкус и мирис на правилно съхранявано мляко са предимно безопасни, при условие че причината е високата липазна активност, а не нещо друго. Ако се притеснявате за възможната причина за сапунения вкус на млякото, не се колебайте да говорите с консултант по кърмене.