11 начини да овластите децата си, докато готвите ястие

Знаем, че може да бъде трудно да жонглирате многото отвличания, с които може да се сблъскате по време на готвене. особено ако имате парче малки готвачи в ръцете, децата ви може да искат да помогнат с ястието или да забавляват, докато вие измивате нещо фантастично. Вместо да се страхувате от включване на децата си в кухнята, обгърнете тези малки помощници! Не само ще имате забавно преживяване с семейството си, но ще сте сигурни да овластите децата си и да им научите независимост – жизнени умения, които сигурно ще си спомнят. За да гарантирате забавно и гладко готвенско преживяване, ще искате да разгледате този извадка от книгата на Мария Лихти Two Peas & Their Pod.

Обичаме да готвим с момчетата ни и установяваме, че това прави готвенето по-забавно за всеки. Включваме любимата си muzika и правим кухненски танцови партита, докато работим. Времето е скъпо с деца, и ние обичаме да прекарваме колкото се може повече от него с малките си гравчета. То ни дава шанс да споделим истории за деня ни, плюс можем да им научим кухненски умения, така че един ден да могат да готвят сами... и дори за нас!

Кухнята е идеално място за децата да се влюбят в и да ценят храната. Колкото по-готови сте да им позволите да помагат, толкова повече ще искат да са ангажирани. И когато усещат чувство на притежателност върху ястието, те са по-склонни да искат да го изядат. Като всеки родител може да ви каже, това е голям успех! Всичко това се събира до кухнята да бъде нашето щастливо място.

Ето някои от нашите любими съвети за готвене с деца:

1. Нека те помогнат да изберат рецептите, или изберете рецепта, който знаете, че обичат.

Това ще ги взвълни за това, което са на път да готвят! Също помага да изберете възрастово-подходящи рецепти, така че може би не пресен паста за първи опит... И не е задължително да е вечеря! Може би проста закуска е по-добро място за вас за начало.

2. Нахранете ги първо!

Това е златното правило – не очаквайте гладно дете да чака търпеливо да свърши рецептата. Малка закуска преди готвене (за деца и възрастни!) е есенциална.

3. Не бързайте.

Очаквайте да отнеме малко повече време да направите рецептата и планирайте съответно. Търпението е решаващо! Ако те ви видят да се фрустрирате, те също ще се фустрират и ще искат да се откажат. Колкото повече практикувате заедно, толкова по-добре ще стават, и толкова повече увереност ще имат. Децата имат нужда от време за игра и учене в кухнята! Уикендите са страхотно време за готвене с деца, защото няма да се чувствате толкова натиснати.

4. Бъдете готови за бъркотия.

Готвенето е бъркотия, и така са и децата – така че го приемете. Няма нищо, което не можете да изчистите по-късно – или, дори по-добре, ангажирайте децата в това също!

5. Облечете се съответно.

Уверете се, че вие и децата ви носите дрехи, които могат да се пляскат и излят. Това е страхотен повод да набавите на всеки своя собствен специален престил.

6. Направете го лесно.

Имайте стълабик, така че малките да могат комфортно да достигнат до плота, или използвайте кухненската маса като работна зона. Погледнете рецепта си предварително и помислете за всички начини, по които малките ръце могат да помогнат: смесване, бъркане, измерване, взимане на съставки от хладилника или спраховата, дори дегустация! Даването на децата на длъжност като шеф по смесване или шеф дегустатор ги кара да се чувстват важни – че играят специална роля в приготвянето на ястието.

7. Направете го безопасно.

Преди да започнете, поговорете за кухненска безопасност. Ако детето ви е на възраст да използва нож (няма правилен отговор – това е какво вие се чувствате комфортно с; има страхотни детски опции), научете го как правилно да го държи. В всеки случай, отстранете други остри и горещи обекти от обхвата. И не забравяйте да измиете ръцете!

8. Направете го интересно.

Прочетете рецептата, или нека по-големите деца да я прочетат. Обсудете стъпките и говорите за това какво ще правите – и държете го вълнуващо! Когато мислите за това от гледна точка на дете (или възрастен!), смесване на купчина съставки заедно е като голям научен експеримент! Можете също да говорите за индивидуалните съставки, откъде идват и какъв вкус имат. Уверете се, че има много дегустации по пътя!

9. Направете го забавно.

Ангажирайте децата от самия началото – виждане на процеса от начало до край е вълнуващо! Нека те помогнат да изберат съставките на фермерския пазар или в магазина. После, когато влезнете в кухнята, обгърнете духа на проекта – забавлявайте се! Ние обичаме музика в кухнята си, и също теглим специални лъжици, купи и мерни чаши в ярки цветове, които децата обичат.

10. Направете го екипен труд.

Ако имате повече от едно дете, уверете се, че децата ви се сменят и работят заедно. Ние винаги казваме на момчетата, че сме екип – всеки има работа, и всекичиня работа е равно важна за това ястието да се събере.

11. Имайте реалистични очаквания.

Малкото ви може да не е готово да помогне с цяла рецепта от начало до край, и някои деца имат различни обсега на внимание. Дори ако помагат малко, това все още е достатъчно, за да им се почувстват важни. Не забравяйте да давате много похвали и поощрение!

Извадка от Two Peas & Their Pod. Текст © 2019 от Мария Лихти. Първо публикувано през 2019 г. от Grand Central Publishing.

Previous:

Next: