11 начина да дадете възможност на децата си, докато готвят ястие

Знаем, че може да е трудно да се справите с многото разсейвания, с които може да се сблъскате по време на готвене. Особено ако имате няколко млади готвачи в ръцете си, децата ви може да искат да ви помогнат с храната или да се забавляват, докато приготвяте нещо фантастично. Вместо да се страхувате да включвате децата си в кухнята, прегърнете тези малки помощници! Не само ще имате забавно изживяване със семейството си, но и със сигурност овластяване децата си и ги учете независимост —житейски умения, които със сигурност ще запомнят. За да си осигурите забавно и безпроблемно изживяване при готвене, ще искате да разгледате този откъс от на Мария Лихти Две грахови зърна и техните шушулки.

Обичаме да готвим с нашите момчета и откриваме, че това прави готвенето по-забавно за всички. Включваме любимите си мелодии и правим кухненски танцови партита, докато работим. Времето е ценно с децата и ние обичаме да прекарваме колкото се може повече от него с малкия си грах. Това ни дава шанс да споделяме истории за нашия ден, освен това можем да ги научим на кухненски умения, за да могат някой ден да готвят сами... и може би дори за нас!

Кухнята е идеалното място, в което децата да се влюбят и да оценят храната. Колкото повече сте готови да им помогнете, толкова по-ангажирани ще искат да бъдат. И когато изпитват чувство на собственост върху храната, е по-вероятно да искат да я ядат. Както всеки родител може да ви каже, това е основен резултат! Всичко това води до това, че кухнята е нашето щастливо място.

Ето някои от любимите ни съвети за готвене с деца:

1. Позволете им да помогнат при избора на рецепти или да изберете рецепта, която знаете, че обичат.

Това ще ги развълнува от това, което ще сготвят! Също така помага да изберете рецепти, подходящи за възрастта, така че може би няма прясна паста при първия опит... И не е задължително да е вечеря! Може би обикновена закуска е по-доброто място за начало.

2. Първо ги нахранете!

Това е златното правило - не очаквайте гладно дете да чака търпеливо, за да приключи с рецептата. Малка закуска преди готвене (за деца и възрастни!) е от съществено значение.

3. Не бързайте.

Очаквайте приготвянето на рецептата да отнеме малко повече време и планирайте съответно. Търпението е от решаващо значение! Ако видят, че сте разочаровани, те също ще се разочароват и ще искат да се откажат. Колкото повече тренирате заедно, толкова по-добре ще стават и толкова повече увереност ще имат. Децата имат нужда от време, за да играят и да се учат в кухнята! Уикендите са чудесно време за готвене с деца, защото няма да се чувствате толкова прибързани.

4. Бъдете готови за бъркотия.

Готвенето е разхвърляно, децата също - така че приемете го. Няма нищо, което да не можете да почистите по-късно – или още по-добре, включете и децата в това!

5. Облечете се съответно.

Уверете се, че вие ​​и вашите деца носите дрехи, които могат да се пръснат и разлеят. Това е чудесна причина да получите на всеки своя специална престилка.

6. Улеснете го.

Имайте столче, за да могат малките да достигнат удобно до плота, или използвайте кухненската маса като работна зона. Разгледайте рецептата си предварително и помислете за всички начини, по които малките ръце могат да помогнат:смесване, разбиване, измерване, вземане на съставки от хладилника или килера, дори тестване на вкус! Даването на длъжността на децата като главен миксер или главен дегустатор ги кара да се чувстват важни – че играят специална роля в приготвянето на ястието.

7. Направете го безопасно.

Преди да започнете, говорете за безопасността в кухнята. Ако детето ви е достатъчно голямо, за да използва нож (няма правилен отговор - това е, с което се чувствате комфортно; има страхотни подходящи за деца опции), научете го как правилно да го държи. Във всеки случай отстранете други остри и горещи предмети от обсега. И не забравяйте да си миете ръцете!

8. Направете го интересно.

Прочетете рецептата или накарайте по-големите деца да я прочетат. Обсъдете стъпките и говорете за това, което ще правите – и го поддържайте вълнуващо! Когато мислите за това от гледна точка на дете (или на възрастен!), смесването на цял куп съставки е като голям научен експеримент! Можете също така да говорите за отделните съставки, откъде идват и какъв е вкусът им. Уверете се, че по пътя има много тестове за вкус!

9. Направете го забавно.

Включете децата от самото начало — да видите процеса от началото до края е вълнуващо! Нека помогнат при избора на съставките на фермерския пазар или магазин. След това, когато влезете в кухнята, прегърнете духа на проекта - приятно прекарване! Обичаме музиката в нашата кухня, а също така вадим специални лъжици, купички и мерителни чаши в ярки цветове, които децата обичат.

10. Направете работа в екип.

Ако имате повече от едно дете, уверете се, че децата ви се редуват и работят заедно. Винаги казваме на момчетата, че сме екип – всеки има работа и работата на всеки е еднакво важна, за да се събере храната.

11. Имайте разумни очаквания.

Вашето малко дете може да не е готово да помогне с цяла рецепта от началото до края, а някои деца имат различен обхват на вниманието. Дори и да помогнат малко, това пак е достатъчно, за да се почувстват важни. Не забравяйте да предложите много похвали и насърчение!

Извадка от Две грахови зърна и техните шушулки. Текст © 2019 от Мария Лихти. Публикувано за първи път през 2019 г. от Grand Central Publishing.


Previous:

Next:

Възпитание Стилове