• dojenčki
• Gradimo družino
• Otroci
• splošno Parenting
• novorojenčki
• najstniki
• toddlers
• nosečnost

Emily Oster, doktorica znanosti, deli 3 zahrbtne načine, kako družinski obroki vplivajo na vas kot odraslega

Morda ste seznanjeni s podatki, da so družinski obroki povezani z boljšo uspešnostjo v šoli, večjo samozavestjo in nižjo stopnjo tesnobe. Strokovnjakinja za starševstvo in profesorica ekonomije na Univerzi Brown, dr. Emily Oster, zagotovo ni ena izmed tistih, ki bi prekinila te korelacije, a zanjo je to nekoliko bolj niansirano:"Težko je ločiti dejanske vplive družinskega obroka na otroke ker so družine, ki imajo rutinske obroke, v mnogih pogledih drugačne od družin, ki jih nimajo,« deli v tej epizodi podcasta mindbodygreen.

Vendar pa! Če imate družinske obroke, Oster ugotavlja, da lahko ta srečanja močno vplivajo na vaše prehranske preference – tudi kot odrasla oseba. Spodaj pojasnjuje, kako lahko sedenje z ljubljenimi vpliva na vaše prehransko dobro počutje:

1. Družinski obroki lahko vplivajo na vašo najljubšo hrano.

"Veliko okusov se oblikuje v otroštvu," pravi Oster. Pomen:Običajno vam je všeč hrana, s katero ste odraščali. "Otroci, ki so odraščali v kraju, kjer je veliko riža, so se naučili imeti rad riž; otroci, ki so odraščali v kraju, kjer je veliko pšenice, so se naučili imeti rad pšenico. To je nekaj, kar vidimo zelo dosledno," razlaga. .

Recimo, da ste vsako nedeljo s svojo družino pojedli določen obrok – nekakšen tedenski ritual. Ko odraščate, boste morda to hrano povezali s pozitivnim spominom na druženje z družino; tako da vedno, ko zaužijete to hrano kot odrasel, se vaši možgani preplavijo s tistimi enakimi občutki dobrega počutja in morda boste hrano še bolj uživali.

Kljub temu, če želite, da vaš otrok jedo na določen način ali ima najljubšo zdravo hrano, "imate veliko priložnosti, da to uresničite, ko je mlad." Če vaš otrok vidi, da uživate v določeni hrani, je velika verjetnost, da jo bo začel uživati ​​tudi on (in kdo ve – morda bo to postala njihova prednost pozneje v življenju). "Razmislite o prehrani, ki jo poskušate sporočiti, in to sporočite tako, da postrežete ta nabor živil in ne glede na prehranjevalno okolje, v katerem so vaši otroci," dodaja Oster.

2. Lahko vplivajo na vaše sladkosnede.

To je podobna logika kot pri prejšnji točki:če ste kot majhna družina jedli sladico ali (recimo) pekli piškote s starši, bodo vaši možgani morda slaščice povezali s temi pozitivnimi spomini. Tako lahko vsakič, ko zaužijete to poslastico, vaši možgani pričarajo tiste spomine, ko ste bili otrok – in vse pozitivne možganske kemikalije, ki prihajajo z njimi.

Vendar Oster tudi ugotavlja, da otroci, ki ne smejo jesti sladkarij, običajno pretiravajo. Nekakšno ravnovesje je ključno:"Dokazi večinoma kažejo, da če otroku poveš, da nikoli ne sme jesti sladoleda, potem sladoled postane ta prepovedana ljubezen," pravi. "Ko se soočijo z ogromnim sladoledom, bodo preprosto pojedli vse in šli po več, ker je to tako nenavadna priložnost."

Zamislimo se:ali ta betcha ne more imeti samo enega! vas miselnost spremlja kot odraslega? Navsezadnje lahko nekateri zaužijejo dva priboljška in se počutijo zadovoljne; drugi menijo, da morajo izrezati sladkarije, preden jih počasi ponovno uvedejo – potrebujemo več podatkov, a zdi se, da ima otroštvo morda nekaj pomena.

3. Lahko vplivajo na to, kako izbirčni ste.

Ste izbirčni jedec? Lahko bi bilo povezano s tem, kar ste jedli za mizo, ko ste bili majhni. Oster pravi, da lahko otroci dejansko izgubijo apetit pri približno 2 letih (običajno se imenuje padec apetita):"V nekem trenutku v zgodnjem otroštvu, na primer pri 2 ali 3 [letih], otroci postanejo manj lačni," pravi. "Ne jedo več toliko kot prej, včasih pa bodo nekoliko bolj izbirčni."

Ko se ta premik zgodi, se starši navadno obrnejo na privzeto:da bi svojim otrokom ponudili nekaj jesti—karkoli — običajno jim dajemo nuggets, mac in sir ter druge "lažje" okuse, ki jih otroci požrejo. "To lahko poslabša vidike izbirčnosti, ker se otroci zelo hitro učijo," pravi Oster. Če ste se kot otrok naučili, da lahko dobite macin in sir, če zavrnete jesti lososa, boste morda še naprej uporabljali to taktiko – posledično morda ne boste poskusili toliko hrane zgodaj, kar bi lahko utrlo pot za izbirčnost kasneje v življenju.

Zato, pravi Oster, bi se morali starši vzdržati ponujanja privzetih vrednosti:"To nekako odpravlja priložnost za poskus [različne] hrane," ugotavlja.

Jedi s seboj.

Družinski obrok je pomemben ritual, ki lahko oblikuje prehransko dobro počutje otrok – vsaj za družine, ki imajo rutinska srečanja. Da poudarim Osterjevo prejšnjo točko:Če niste odraščali ob družinskih obrokih, ni tako, da ste "slabše" kot otroci, ki so, toda za tiste, ki so odraščali sedeči kot družina, so učinki precej pomembni. .