• Bebe
• Izgradnja Obitelj
• djeca
• General Roditeljstvo
• Novorođenčad
• tinejdžeri
• Mala djeca
• trudnoća

5 malih stvari koje treba učiniti za poticanje boljih prehrambenih navika kod djece

Izgradnja zdravog odnosa prema hrani je životno putovanje koje počinje za stolom kao dijete. Bez obzira što je na jelovniku, čini se da svaki roditelj brine hoće li mu izbirljive prehrambene navike njihovog djeteta štetiti dok sazrijevaju. Iako je ova razvojna faza normalna, vježbanje strpljenja s djetetom koji raste u svoje okusne pupoljke može biti izazov. Kako biste potaknuli pozitivan način razmišljanja u prehrambenim navikama mališana, evo nekoliko savjeta koje trebate donijeti u vrijeme obroka i dalje.

1. Odbacite tlak

Većina roditelja se može povezati s borbom u fazi izbirljivih jedača. Iako je natjerati malo dijete da pojede svoje zelje često je teška bitka, mnogi stručnjaci predlažu neutralan pristup u vrijeme obroka kako bi pomogli djeci da dođu do vlastitih zaključaka o hrani koju jedu.

"Održavajte pozitivno okruženje oko hrane i pokušajte se odreći pritiska ili kazne, nagrađivanja i taktike pregovaranja koje rade mnogi roditelji", objašnjava Jill Castle, MS, RDN, pedijatrijska dijetetičarka sa sjedištem u New Canaanu, Connecticut. Strategije prisile poput "kluba čistih tanjura" ili jedenja svega što je na tanjuru, na primjer, imaju tendenciju gušenja djetetove sposobnosti da nauči voljeti hranu i razvija svoje nepce jer im nije dopušteno istraživati ​​i upravljati onim što prirodno voli i ne voli. ne sviđa mi se.

Mala djeca su posebno sklona biti izbirljiva u vezi s hranom, ali Castle kaže da je bitno da roditelji priznaju da je ovo faza razvoja za većinu djece. "Razumijevanje koje pomaže roditeljima da pozitivno i strpljivo reagiraju na svoje dijete", kaže ona. "Zauzvrat, to im pomaže da prođu kroz tu fazu i prijeđu na sljedeću fazu."

Mnogi roditelji mogu biti zabrinuti da izbirljiva prehrana može dugoročno rezultirati zdravstvenim problemima ili nedostacima. No, istraživanja pokazuju da prosječni izbirljivi jedači vjerojatno neće imati problema s nedostatkom mikronutrijenata. Također je manja vjerojatnost da će biti pretili ili pretili.

Megan Pesch, MD, docentica razvojne i bihevioralne pedijatrije u Dječjoj bolnici C.S. Mott, viša autorica jedne od ovih studija na Sveučilištu Michigan, napominje da izbjegavanje prisile tijekom obroka pomaže djeci da dođu do vlastitog zaključka o hrani koju jedu . "Ako se moje kćeri osjećaju zgroženo hranom koju predstavljam, želim to poštivati", kaže dr. Pesch, majka troje djece mlađe od 5 godina. "I dalje ih izazivam, ali i poštujem njihova tijela im govore."

2. Razgovarajte o hrani

Umjesto pregovora ili izravnih bitaka za stolom oko zdrave hrane, roditelji moraju rano otvoriti liniju komunikacije sa svojom djecom kako bi uspostavili pozitivnu dinamiku hrane u okruženju.

Castle vjeruje u poticanje dječje intuicije o gladi već u djetinjstvu. Na primjer, dojene bebe će plakati kada su gladne, zasuvat će se za hranjenje i prestat će kad se osjećaju site. Bebe s formulom će slično signalizirati kada ih treba nahraniti, ali roditelji će ih često prisiljavati da dopune bočicu čak i nakon što je prestanu htjeti jer može ostati unca ili dvije.

"Tako odvraćamo djecu od njihove intuitivnosti", kaže Castle. "Čak i sa starijom djecom, koja su možda pojela malo večere, ali nedovoljno da zadovolje roditelja, pritisak ili nagrađivanje djece da završe tanjur odvajaju djecu od njihove intuitivnosti."

Kada mentalitet "kluba čistih tanjura" dođe do stola za večeru, neka djeca će se opirati, ali će se druga povinovati kako bi zadovoljili svoje roditelje. Čineći to, oni zapravo mogu naučiti svoja tijela da zahtijevaju više hrane ili se osloniti na vanjske pokazatelje koliko ili kada jesti. Ove navike koje se stvaraju mogu uskratiti dijete da sluša svoje unutarnje signale koji mu govore kada je sito, što može zakomplicirati njihov odnos s hranom.

Castle predlaže roditeljima da pomognu djeci prepoznati glad i sitost tako što će im dati imena u ranoj dobi i potičući dijalog koji raspravlja o tim osjećajima. „Razgovori o tome kako se osjećate nakon što jedete, jeste li uživali u hrani, u čemu ste uživali, kako se osjeća vaše tijelo kada jedete krekere za užinu u odnosu na jogurt s granolom ili žitaricama s mlijekom – takvi razgovori pomažu djeci ostanite u skladu s signalima njihova tijela oko apetita", kaže ona.

3. Dajte razne mogućnosti tijekom tjedna

Kada je dijete u fazi nepca u fazi pilećih nuggets i rezanaca s maslacem, može se osjećati kao rizik uvesti nešto novo na stol za večeru. Međutim, raznolikost je prvak sve većeg apetita.

"Djeca su prilično dobra u samostalnoj hrani kada im se pruži mnogo raznolikosti i ugodnog okruženja", napominje Castle. "Nauče eksperimentirati i uživati ​​u hrani te s vremenom razvijaju širu prehranu."

Prihvatite izazov hranjenja izbirljivih jedača stavljajući niz različitih namirnica, okusa i tekstura na stol za svaki obrok. Iako je realno da barem jedan element bude hrana za koju roditelji znaju da voli njihovo dijete, ponudite razne mogućnosti i pustite da mu djetetova znatiželja s vremenom polako napuni tanjur.

Ponovljeno izlaganje ključan je element za dobivanje ove nove hrane sa stola na tanjur. Što više vide određeno povrće ili meso na stolu, to dijete postaje poznatije i znatiželjnije s tim artiklom. Dok za neke čarobni broj može biti sedam do osam obroka, drugima može trebati puno dulje da se izazove to zanimanje. Kad ga konačno odluče staviti na svoj tanjur, neka odluče koliko će pojesti — ako uopće bude.

"Imati hranu na stolu blizu sebe ili čak tolerirati da im je hrana na tanjuru - čak i ako je ne jedu - je pobjeda", kaže dr. Pesch. "Volim razmišljati o pozitivnom odnosu s hranom kao o dugoročnom cilju i da vaše dijete ne jede prokulice."

Također je dobra ideja pokušati postati kreativan ako imate vremena. "Nije samo brokula kuhana na pari koja se pojavljuje osam puta", kaže Castle. "To je juha od brokule, brokula s umakom, pečena brokula, prženje - brokula se pojavljuje na mnogo različitih načina i oblika, oblika i okusa."

4. Dovedite djecu u kuhinju

Kako djeca dođu u školsku dob, mnogi obično vole sudjelovati u kuhanju i pečenju jer njihova znatiželja za hranom raste. Ako se djeca pridruže u pripremanju obroka — čak i ako je to jednostavno kao miješanje smjese ili ubacivanje sastojka — može staviti novo svjetlo na hranu koju smatraju neukusnom za stolom.

"Ako ste dijete i suočeni ste s kašicom od zelenog graha, mnogi će reći da izgleda čudno i pomalo odvratno. Ali ako je dijete uključeno u pripremu hrane, to na neki način raspršuje mit odakle dolazi i što jedu", kaže dr. Pesch.

Kuhanje može biti izvrstan alat za istraživanje hrane jer omogućuje djeci da preuzmu vlasništvo nad nekim aspektom obroka. Ovo zajedničko iskustvo, zauzvrat, može stvoriti pozitivan odnos s hranom jer se osjećaj ponosa i postignuća povezuje s obrocima. Čak se i kod mladih kćeri dr. Pesch ta veza s hranom rano uspostavila.

"S mojim djevojkama [prije pandemije], one bi išle sa mnom u trgovinu i birale svoje posebno povrće. I bile bi kao:'Da! Ovo su moje mrkve!' i oni bi mi pomogli da ih pripremim", kaže ona.

Iako kuhanje nije za svako dijete, za one koji pokazuju interes i žele uprljati ruke u kuhinji, ovo zajedničko iskustvo može učiniti kuhanje za sebe i za druge dugoročno temeljnom vrijednošću.

5. Postavite primjer

Kao i kod bilo kojeg aspekta roditeljstva, davanje primjera može biti najvažnija komponenta usađivanja pozitivnog odnosa s hranom. Roditelji bi trebali odvojiti malo vremena da razmisle o vlastitom odnosu s hranom, kao io prošlim ili sadašnjim brigama u svojim prehrambenim navikama.

“Ako se roditelji stalno muče s hranom – bilo da su na dijeti ili prejedanju, prejedanju ili izrazito izbirljivi u hrani – bilo koja njihova vlastita borba s hranom odrazit će se na njihovu djecu”, kaže Castle. "Važno je da roditelji sami imaju pozitivan odnos s hranom, ili je barem lažiraju dok je ne naprave, te pokušati biti pozitivan uzor u vezi s hranom."

Nezdrave prehrambene navike kod odraslih mogu otežati djeci prihvaćanje pozitivnog odnosa s hranom – čak i ako roditelj zbog toga ne vrši te iste pritiske izravno na njih. Roditelji bi trebali utjecati na vrijeme obroka, biti avanturistički raspoloženi s namirnicama koje žele da njihovo dijete jede, uživati ​​u njihovim obrocima i birajući uravnoteženu prehranu. Izbjegavanje mentaliteta dobre i loše hrane također može biti važan korak na djetetovom putu prema hrani.

Kao roditelj i istraživač, dr. Pesch pokušala se pridržavati pravila kada je u pitanju njegovanje prehrambenih navika svojih kćeri. Njezina obitelj pokušava se držati nemasnog mesa, povrća i cjelovitih žitarica te izbjegavaju procesiranu hranu koliko god je to moguće. Ali u konačnici, njezina djeca i dalje traže pileće nuggets, mac i sir — istu hranu koju većina male djece želi.

"Mislim da postoji veliki društveni pritisak da se kaže da ste dobar roditelj jer vaše dijete jede povrće i nemasno meso. Ne mislim u potpunosti da to rade roditelji", kaže ona. Iako su određena ograničenja u prehrani djeteta u konačnici neophodna, dr. Pesch napominje, postoje pozitivniji načini pristupa zdravijim izborima. "To je dio poučavanja vašeg djeteta da je neka hrana bolja za vas od druge, a kao obitelj pronalazite vlastitu ravnotežu kada su u pitanju nezdravi izbori", dodaje ona.