• Τα μωρά
• Η οικοδόμηση ενός Οικογένεια
• παιδιά
• Γενικά Γονείς
• Νεογέννητα
• Οι έφηβοι
• νήπια
• εγκυμοσύνη

11 συνταγές για υγιεινά σνακ για παιδιά

Οι καλές διατροφικές συνήθειες ξεκινούν από το σπίτι και όσο πιο γρήγορα ξεκινήσετε τα παιδιά σας σε έναν υγιή δρόμο, τόσο το καλύτερο. Αν ανησυχείτε ότι τα υγιεινά σνακ παραβιάζονται υπέρ των σκουπιδιών, μην τα παρατάτε! Με αυτές τις διασκεδαστικές, υγιεινές συνταγές για σνακ και μια υγιεινή δόση υπομονής, μπορείτε να ανατρέψετε αυτήν την τάση. Τοποθετήστε τα στο ψυγείο σας, ώστε οι μπέιμπι σίτερ και οι νταντάδες να μπορούν να καλλιεργήσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες στα παιδιά σας!

«Γνωρίζουμε ότι αν τα παιδιά αγγίξουν τα τρόφιμα, τα μαγειρέψουν και δοκιμάσουν νέα τρόφιμα, θα ενθουσιαστούν όταν τα φάνε. Τώρα έχουν την κυριότητα του πιάτου και είναι φυσικά περίεργοι να το δοκιμάσουν», λέει η Ann Butler, ιδρύτρια της Edible Education στο Ρίτσμοντ της Βιρτζίνια. Η Μπάτλερ διδάσκει στα παιδιά πώς να μαγειρεύουν και να τρώνε υγιεινά μέσω του καλοκαιριού της C.H.E.F. κατασκηνώσεις και μαθήματα εμπλουτισμού. Προσθέτει ότι «τα μικρά παιδιά πρέπει να βλέπουν νέα φαγητά έως και 11 φορές στο πιάτο τους μέχρι να καταλάβουν:«Χμμ, αυτό τρώει η οικογένειά μου, υποθέτω ότι θα το κάνω και εγώ».

Ακολουθούν 11 συνταγές για υγιεινά σνακ για τα παιδιά που θα προσπαθήσουν να κεντρίσουν το ενδιαφέρον τους για μερικά καλά πράγματα:

1. Εύκολα, υγιεινά nachos

Ναι, υπάρχουν.

Συστατικά

• Μια χούφτα τσιπς τορτίγιας ολικής αλέσεως
• 1/4 φλιτζάνι μαύρα φασόλια
• 1/4 φλιτζάνι τυρί με χαμηλά λιπαρά
• 1/2 φλιτζάνι σάλσα
• 2 κ.σ. άπαχο ελληνικό γιαούρτι
• 2 κ.σ. γουακαμόλε

Οδηγίες:

• Προθερμάνετε το φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία.
• Στρώστε πατατάκια τορτίγια, φασόλια και τυρί σε ένα τηγάνι. Μαγειρέψτε για περίπου 2-3 ​​λεπτά. Αφαιρούμε μόλις λιώσει το τυρί. Συμπληρώστε με σάλσα, γιαούρτι και γκουακαμόλε.
• Απολαύστε!

2. Apple quesadillas

Μπορείτε να τα πουλήσετε στις πεινασμένες ορδές σας ως «Queso with a crunch». (Κανείς δεν μπορεί να απορρίψει queso!)

Συστατικά

• 1 κ.σ. βούτυρο
• 1 τορτίγια quesadilla ολικής αλέσεως
• Χουφή τριμμένο τυρί τσένταρ
• 6-8 λεπτές φέτες μήλου

Οδηγίες

• Λιώνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Στρώνουμε μια τορτίγια με αλεύρι στο τηγάνι και από πάνω το μισό με τριμμένο τυρί (κρατώντας λίγο επιπλέον τυρί).
• Βάζετε τις φέτες μήλου στο ελαφρώς λιωμένο τυρί και αφήνετε να κάτσουν. Πασπαλίζουμε από πάνω το υπόλοιπο τυρί και διπλώνουμε την τορτίγια στη μέση. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
• Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

3. Πρωτεΐνη παρφέ

Το "Parfait" σημαίνει "τέλειο" στα γαλλικά, το οποίο είναι κατάλληλο αφού αυτό είναι το τέλειο σνακ μετά το σχολείο!

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
• 1 φλιτζάνι φρέσκα μούρα
• 1 φλιτζάνι γκρανόλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες
• Μέλι

Οδηγίες

• Στρώστε αυτά τα υλικά (μείον το μέλι), ένα κάθε φορά:Ξεκινήστε με το γιαούρτι, προσθέστε μούρα από πάνω, πασπαλίστε τη γκρανόλα και επαναλάβετε.
• Ρίξτε μέλι από πάνω.

4. σάντουιτς μήλων

Αυτή η διασκεδαστική, απλή συνταγή για σάντουιτς μήλου από την Caramel Potatoes συνδυάζει μήλα με φυστικοβούτυρο γεμάτο πρωτεΐνη για να φτιάξει ένα υπέροχο απογευματινό σνακ που κρατά τα παιδιά χορτάτα μέχρι το δείπνο.

5. Σμουθί φράουλας

Αυτό το λαχταριστό smoothie φράουλας από το One Sweet Appetite χρησιμοποιεί ελληνικό γιαούρτι, το οποίο έχει περισσότερη πρωτεΐνη από το κανονικό γιαούρτι και είναι πιο εύκολο να χωνευτεί για τα μικρά παιδιά.

6. Τσιπς λάχανου σκόρδου και παρμεζάνας

Αυτά τα τσιπς σκόρδου και παρμεζάνας — μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τσιπ πατάτας — προέρχονται από τη Lauren Allen, blogger τροφίμων και συνταγών στο Tastes Better From Scratch. Ο Άλεν πιστεύει ότι η υγιεινή διατροφή ξεκινά από εσάς! Δώστε το καλό παράδειγμα για τα παιδιά σας κάνοντας μόνοι σας μια υγιεινή διατροφή, λέει. «Αν δεν αγοράζετε ανθυγιεινά, επεξεργασμένα σνακ και λιχουδιές, τότε δεν θα μπείτε στον πειρασμό να τα δώσετε στα παιδιά σας», συμβουλεύει. Το να φτιάξετε τις δικές σας μάρκες είναι πιο εύκολο από ό,τι νομίζετε - η συνταγή του Allen απαιτεί μόνο 15 λεπτά προετοιμασίας. Το λάχανο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Α, Κ, C και Ε, καθώς και ασβεστίου.

7. Σπιτικές μπάρες granola

Μια εύκολη στην παρασκευή συνταγή μπάρα granola από την Raise Healthy Eaters, αυτή προτείνεται ανεπιφύλακτα από τη Maryann Jacobsen, εγγεγραμμένη διαιτολόγο και μαμά, η οποία βρίσκει αυτά τα σνακ μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα μπισκότα με τσιπ σοκολάτας. Αυτές οι μπάρες προσαρμόζονται εύκολα και δεν έχουν τα πρόσθετα χημικά και συντηρητικά από εκείνα που αγοράζονται από το κατάστημα.

8. Τυλίγματα σνακ με σταφίδα μήλου

Αυτή η συνταγή για σνακ με σταφίδα μήλου από το Frugal Family Favorites είναι εύκολη για τον προϋπολογισμό, αποδεικνύοντας ότι δεν χρειάζεται να ξοδεύετε πολλά χρήματα για να τρώτε πιο υγιεινά.

9. Μείγμα μονοπατιού ποπ κορν

Αυτή η απλή συνταγή μίξης ποπ κορν από την Inspired Edibles ικανοποιεί τα παιδιά με τα φαγητά. Με προσθήκη ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων, μετατρέπει ένα φυσικά ελαφρύ σνακ σε ένα γεμάτο πρωτεΐνες και βιταμίνες.

10. Τσιπς μήλου με κανέλα στο φούρνο

Αυτή η νόστιμη συνταγή με τσιπς μήλου με κανέλα από το Sally's Baking Recipes είναι ιδανική για παιδιά που δεν τρώνε ωμά μήλα, αλλά τα λατρεύουν ψητά στην τελειότητα.

11. Καμπομπ σάντουιτς

Μια δημιουργική συνταγή από το I Wash … You Dry, αυτά τα σάντουιτς kabob είναι μια διασκεδαστική ανατροπή στο σάντουιτς γαλοπούλας και καλύπτουν τις περισσότερες από τις βασικές ομάδες τροφίμων.

Το να κάνετε το παιδί σας να τρώει πιο υγιεινά μπορεί να μην συμβεί από τη μια μέρα στην άλλη, οπότε μην πετάξετε μια συνταγή εάν δεν είναι μεγάλη επιτυχία την πρώτη φορά. Όπως σημειώνει ο Μπάτλερ, η επαναλαμβανόμενη έκθεση σε ένα νέο φαγητό είναι το κλειδί για να το κάνουν μέρος του ρεπερτορίου τους.

Η Clarissa Harper είναι μια ανεξάρτητη συγγραφέας που ζει στο Richmond, Va., με τον σύζυγό της και τρία αγόρια. Της αρέσει να γράφει για γονείς, οικογένεια και οτιδήποτε σχετίζεται με τη χειροτεχνία.