• Τα μωρά
• Η οικοδόμηση ενός Οικογένεια
• παιδιά
• Γενικά Γονείς
• Νεογέννητα
• Οι έφηβοι
• νήπια
• εγκυμοσύνη

Πότε μπορούν τα μωρά να έχουν φράουλες, τα οφέλη και οι συνταγές τους

Η φράουλα είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Αλλά επειδή είναι όξινα, οι γονείς μπορεί να θέλουν να μάθουν πότε μπορούν τα μωρά να έχουν φράουλες; Ευτυχώς, μπορείτε να κάνετε τις φράουλες μέρος της δίαιτας απογαλακτισμού ενός μωρού. Ο καρπός μπορεί να συμβάλει στις συνολικές διατροφικές τους ανάγκες, προάγοντας την υγεία τους και υποστηρίζοντας την ανάπτυξη και την ανάπτυξη.

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πότε μπορούν τα μωρά να τρώνε φράουλες, ποια πιθανά οφέλη για την υγεία μπορούν να προσφέρουν στα μωρά και τους κατάλληλους για την ηλικία τρόπους να τις ταΐσετε στο μικρό σας.

Πότε μπορούν τα μωρά να έχουν φράουλες;

Τα περισσότερα υγιή μωρά που τρώνε στερεές τροφές μπορούν να έχουν φράουλες από περίπου έξι μηνών (). Αρχικά, μπορείτε να ταΐσετε τα μωρά με πουρέ φράουλας χωρίς σβόλους ή να τα πολτοποιήσετε σε μικρές ποσότητες. Μόλις το μωρό αναπτύξει τη γεύση και την πεπτικότητα του φρούτου, μπορείτε να προσθέσετε φράουλες σε πουρέ που παρασκευάζονται με διαφορετικά φρούτα και λαχανικά, όπως μπανάνα, μήλο, παπάγια ή κολοκύθα.

Όταν τα μωρά αρχίζουν να τρώνε φράουλες, μπορεί να εμφανίσουν εξανθήματα γύρω από το στόμα τους. Οι γονείς μπορεί να συνδέσουν αυτά τα εξανθήματα με μια αλλεργική αντίδραση, αλλά οι φράουλες είναι υποαλλεργικές και αυτά τα εξανθήματα συνήθως εμφανίζονται λόγω της όξινης φύσης του φρούτου. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτά τα εξανθήματα είναι πιο συχνά σε μωρά με ευαίσθητο δέρμα και έκζεμα (). Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί και να συζητήσετε οποιοδήποτε ιστορικό τροφικών αλλεργιών του μωρού σας με έναν παιδίατρο προτού σερβίρετε φράουλες στο μωρό σας.

Διατροφική αξία φραουλών

Υπάρχουν περισσότερες από 100 ποικιλίες φράουλας διαθέσιμες στις ΗΠΑ (). Αυτές οι ποικιλίες διαφέρουν ελαφρώς σε εμφάνιση και γεύση, αλλά κατά μέσο όρο, ένας καρπός φράουλας (18 γραμμάρια) μπορεί να προσφέρει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά για να συμβάλει στις διατροφικές απαιτήσεις του μωρού σας () ().

*AI =Επαρκής πρόσληψη – το επίπεδο θρεπτικών συστατικών θεωρείται ότι διασφαλίζει τη διατροφική επάρκεια

RDA =Συνιστώμενη διατροφική δόση

Πηγή:US Food and Drug Administration and Dietary Guidelines For Americans 2020-2025

Πιθανά οφέλη για την υγεία των φραουλών

Οι φράουλες περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και βιοδραστικές ενώσεις που ωφελούν την υγεία με την πάροδο του χρόνου. Ακολουθεί μια σύντομη εικόνα για ορισμένα από αυτά τα πιθανά οφέλη ().

1. Ενυδατώνει το μωρό: Ένα 18g φράουλα περιέχει 16,4g νερό, καθιστώντας τη φράουλα ένα από τα πιο ενυδατικά φρούτα που μπορείτε να προσφέρετε στο μικρό σας. Τα μωρά έχουν ένα πολύ ευαίσθητο σώμα που μπορεί να αφυδατωθεί εύκολα. Έτσι, η διατροφή των μωρών με φράουλες μπορεί να συμβάλει στις καθημερινές ανάγκες τους σε νερό και να εξασφαλίσει τη βέλτιστη ενυδάτωση.

2. Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος: Η φράουλα είναι ινώδης καρπός. Άτομα σε όλες τις ηλικιακές ομάδες, συμπεριλαμβανομένων των μωρών, χρειάζονται φυτικές ίνες για να προσθέσουν όγκο και να εξομαλύνουν τις κινήσεις του εντέρου, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα. Οι ίνες από τις φράουλες μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως πρεβιοτικά (τροφή για υγιή βακτήρια) που μπορούν να βοηθήσουν τα προβιοτικά (υγιή βακτήρια) να ευδοκιμήσουν.

3. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα: Τα μωρά έχουν ανώριμο ανοσοποιητικό σύστημα και πρέπει να καταναλώνουν υγιεινές τροφές για να το κάνουν ισχυρό. Οι φράουλες είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και φυτοχημικών, όπως οι ανθοκυανίνες και τα φαινολικά οξέα. Αυτές οι ενώσεις διαθέτουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν τα μωρά να καταπολεμήσουν λοιμώξεις και ασθένειες.

4. Βοηθά τη συνολική ανάπτυξη: Οι φράουλες περιέχουν φυλλικό οξύ, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο και σίδηρο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν διάφορες φυσιολογικές λειτουργίες και είναι απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη. Για παράδειγμα, το φυλλικό οξύ στις φράουλες μπορεί να βοηθήσει την κυτταρική ανάπτυξη, ενώ το κάλιο και το μαγνήσιο βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Συμβουλές για να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε φράουλες

Οι φράουλες δεν ωριμάζουν μετά τη συγκομιδή. Επομένως, προσέξτε την ωρίμανση του καρπού όταν ψωνίζετε. Το να μαζεύετε πλήρως ώριμες φράουλες είναι καλό, καθώς η γλυκιά γεύση τους θα είναι τόσο ευχάριστη για τα περισσότερα μωρά.

• Αναζητήστε ώριμες φράουλες με έντονο κόκκινο, γυαλιστερή σάρκα χωρίς λευκές ή πράσινες περιοχές. Πετάξτε αυτά που είναι πολύ μαλακά και με βαθύ κόκκινο χρώμα γιατί είναι πολύ πιθανό να είναι υπερώριμα.

• Διαλέξτε φράουλες χωρίς κουκούτσια/τρύπες, μαύρες/καφέ κηλίδες ή ατέλειες. Όταν τα αγγίζετε, θα πρέπει να αισθάνονται απαλά αλλά σταθερά.

• Καθαρίστε τις φράουλες με ένα στεγνό πανί μόλις τις πάρετε σπίτι. Ποτέ μην πλένετε τις φράουλες εκτός αν τις φάτε αμέσως μετά το πλύσιμο.

• Ψύξτε τις φράουλες σε πλαστική ή χάρτινη σακούλα ακάλυπτες για 24 ώρες ή βάλτε τις σε σφραγισμένη σακούλα κατάψυξης και καταψύξτε για αρκετούς μήνες.

Εάν δεν υπάρχουν φρέσκες φράουλες, μπορείτε να αγοράσετε φράουλες σε κονσέρβα ή κατεψυγμένες. Όταν αγοράζετε φράουλες σε κονσέρβα, έχετε υπόψη σας τα εξής.

• Αγοράστε φράουλες σε κονσέρβα που έχουν διατηρηθεί στο χυμό τους και όχι σιρόπι ζάχαρης.
• Διαλέξτε καλά σφραγισμένα κουτιά χωρίς σκουριά, χωρίς πρήξιμο και βαθουλώματα.

Προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνετε όταν ταΐζετε μωρά με φράουλες

Ακολουθούν ορισμένα προληπτικά μέτρα που πρέπει να ακολουθήσετε για να διασφαλίσετε την ασφαλή κατάποση φραουλών.

1. Αγοράστε βιολογικές φράουλες από μια αξιόπιστη αγορά ή κατάστημα καθώς συγκαταλέγονται στις 20 κορυφαίες «βρώμικες ντουζίνες» τροφές με υψηλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων ().

2. Αρχικά, ταΐστε απαλό πουρέ ή πουρέ φράουλας χωρίς σβόλους. Εάν το μωρό φαίνεται άβολα, διακόψτε το τάισμα και δοκιμάστε να ταΐσετε μετά από κάποιο χρονικό διάστημα. Μιλήστε με έναν γιατρό εάν εμφανιστεί ξανά ενόχληση.

3. Ακολουθήστε τον κανόνα αναμονής τριών ημερών και μην ταΐζετε νέα τρόφιμα ενώ ταΐζετε φράουλες στο μωρό σας. Θα βοηθήσει στον αποκλεισμό της ευαισθησίας, της δυσανεξίας ή της αλλεργίας που προκαλείται από τις φράουλες.

4. Στην αρχή, ταΐστε μόνο ένα έως δύο κουταλάκια του γλυκού πουρέ/πολτ φράουλας στο μωρό. Μόλις το μωρό δείχνει άνετα, αυξήστε σταδιακά τις επιθυμητές ποσότητες. Σερβίρετε σε λεπτές φέτες κομμάτια φράουλας ως finger food στους εννέα μήνες περίπου. Μην ταΐζετε ολόκληρες φράουλες γιατί μπορεί να είναι κίνδυνος πνιγμού.

5. Η αλλεργία στις φράουλες είναι ασυνήθιστη αλλά πιθανή. Τα συμπτώματά του μπορεί να εμφανιστούν αμέσως μετά το άγγιγμα ή την κατάποση φράουλας. Μερικά από τα κοινά συμπτώματα που πρέπει να παρακολουθήσετε είναι φαγούρα, δερματικό εξάνθημα (κνίδωση), συριγμός, βήχας, έμετος, διάρροια και πόνος στο λαιμό.

6. Μιλήστε με έναν γιατρό πριν ταΐσετε φράουλες στο μωρό σας εάν έχουν οικογενειακό ιστορικό αλλεργιών στη γύρη σημύδας και σε τροφές που ανήκουν στην οικογένεια Rosaceae (κεράσια, μήλο, αχλάδι, βερίκοκο και αμύγδαλο) (). Άλλα τρόφιμα που μπορεί να αντιδράσουν διασταυρούμενα με τις φράουλες είναι η μπανάνα, το καρότο και το σέλινο.

7. Μην ταΐζετε μωρά και νήπια με χυμό φράουλας εκτός εάν υποδεικνύεται διαφορετικά από τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης. Η χορήγηση χυμών φρούτων σε μωρά και νήπια μπορεί να συμβάλει σε ανεπιθύμητη αύξηση βάρους και οδοντικές κοιλότητες.

Νόστιμες συνταγές φράουλας για μωρά και νήπια

Ακολουθούν μερικές συνταγές φράουλας που μπορείτε να ταΐσετε το μωρό και το νήπιό σας ως μέρος ενός υγιεινού, ισορροπημένου γεύματος.

1. Πουρές φράουλας και μπανάνας

Θα χρειαστείτε

• ½ μπανάνα (ψιλοκομμένη)
• 3-4 φρέσκες, ώριμες φράουλες (πλυμένες και βρασμένες)

Πώς να φτιάξετε

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε έναν λείο πουρέ χωρίς σβόλους χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή έναν επεξεργαστή τροφίμων.
2. Μεταφέρετε τον πουρέ σε ένα μπολ ταΐσματος και ταΐστε το μωρό. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε ελληνικό γιαούρτι και μαγειρεμένα μήλα για να κάνετε την προετοιμασία πιο θρεπτική.

2. Πουρές φράουλας και μήλου

Θα χρειαστείτε

• 1 φλιτζάνι φράουλες (ψιλοκομμένες)
• ¼ φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα
• 1 μήλο (ξεφλουδισμένο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους)

Πώς να φτιάξετε

1. Βάζουμε όλα τα φρούτα σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε σε δυνατή φωτιά για δύο λεπτά. Μετά από δύο λεπτά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε τα φρούτα στο ζουμί τους για άλλα πέντε λεπτά. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε την κατσαρόλα στην άκρη μέχρι να κρυώσει.
2. Ρίξτε τον πουρέ φρούτων σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι.
3. Βάλτε λίγο πουρέ σε ένα μπολ ταΐσματος και ταΐστε το μωρό σας. Μεταφέρετε το υπόλοιπο σε ένα πλαστικό δοχείο χωρίς BPA ή σε ένα γυάλινο βάζο και καταψύξτε μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.

3. Πλιγούρι φράουλα

Θα χρειαστείτε:

• 2 φλιτζάνια νερό
• 1 φλιτζάνι στιγμιαία βρώμη
• 10 φράουλες (πολτοποιημένες)
• 1 μπανάνα (πολτοποιημένη)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού πουρέ χουρμάδων

Τρόπος παρασκευής:

1. Ζεσταίνουμε νερό σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τη βρώμη και αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση.
2. Προσθέστε πουρέ φράουλες, πουρέ μπανάνας, κανέλα και χουρμάδες. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να αναμιχθεί καλά.
3. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, σκεπάστε το και αφήστε το να σταθεί για περίπου πέντε λεπτά μέχρι να γίνει πηχτό και κρεμώδες. Στη συνέχεια, ταΐστε το μωρό σας όσο το πλιγούρι είναι ακόμα ζεστό.

4. Smoothie φράουλα

Θα χρειαστείτε

• 1 φλιτζάνι φράουλα
• 1 φλιτζάνι απλό, ελληνικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη αποξηραμένων φρούτων

Πώς να φτιάξετε

1. Μαγειρέψτε τις φράουλες στον ατμό μέχρι να πολτοποιηθούν. Τα αφήνουμε στην άκρη για λίγη ώρα μέχρι να κρυώσουν.
2. Κόψτε τις φράουλες στον ατμό και ανακατέψτε με όλα τα υλικά σε ένα λείο smoothie χωρίς σβόλους χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων.
3. Ρίξτε το smoothie σε ένα φλιτζάνι ταΐσματος και αφήστε το μωρό/νήπιό σας να τρέφεται μόνο του.

Η φράουλα είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό φρούτο. Μπορείτε να το ταΐσετε στο μωρό σας από την ηλικία των έξι μηνών περίπου σε πουρέ ή πουρέ. Η διατροφή των μωρών με φράουλες μπορεί να τους προσφέρει ζωτικά θρεπτικά συστατικά και βιοδραστικές ενώσεις, συμβάλλοντας στην υγιή ανάπτυξη και ανάπτυξή τους.